Agarwood , aloeswood , eaglewood o gharuwood es una fragante madera oscura resinosa que se utiliza en incienso, perfumes y pequeñas tallas. Se forma en el duramen de los árboles de aquilaria cuando se infectan con un tipo de moho ( Phialophora parasitica ). Antes de la infección, el duramen es inodoro, relativamente claro y de color pálido; Sin embargo, como los progresos de infección, el árbol produce una resina aromática oscuro, llamados áloes (que no debe confundirse con Aloe ferox , la suculenta comúnmente conocido como el aloe amargo) o agar (que no debe confundirse con el comestible, derivado de algasagar ), así como gaharu , jinko , oud o oodh aguru (que no debe confundirse con bukhoor ), en respuesta al ataque, que da como resultado un duramen muy denso, oscuro e incrustado en resina. La madera incrustada-resina se valora en Indian - North Eastern cultura por su fragancia distintiva, y por lo tanto se utiliza para incienso y perfumes. Se cree que su nombre tiene ante todo un origen sánscrito, formado a partir de 'Aguru'. Las cualidades aromáticas de la madera de agar están influenciadas por la especie, la ubicación geográfica, el origen de la rama, el tronco y la raíz, el tiempo transcurrido desde la infección y los métodos de recolección y procesamiento. [1]
Una de las principales razones de la relativa rareza y el alto costo de la madera de agar es el agotamiento del recurso silvestre. [2] Desde 1995, Aquilaria malaccensis , la fuente principal, ha sido incluida en el Apéndice II (especie potencialmente amenazada) por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres . [3] En 2004, todas las especies de Aquilaria se incluyeron en el Apéndice II; sin embargo, varios países tienen reservas pendientes con respecto a esa inclusión. [3]
La madera de agar de primera calidad es una de las materias primas naturales más caras del mundo, [4] con precios de 2010 para materiales puros superiores de hasta 100.000 dólares EE.UU. / kg, aunque en la práctica es común la adulteración de la madera y el aceite, lo que tiene en cuenta los precios. tan bajo como US $ 100 / kg. [5] Hay en el mercado toda una gama de calidades y productos, que varían en calidad según la ubicación geográfica, la especie botánica, la edad del árbol específico, la deposición cultural y la sección del árbol de donde proviene el trozo de madera de agar. [6] A partir de 2013 [actualizar], se estima que el mercado mundial actual de madera de agar oscila entre 6 000 y 8 000 millones de dólares EE.UU. y está creciendo rápidamente. [7]
Historia
El olor de la madera de agar es complejo y agradable, [8] con pocos o ningún análogo natural similar. En el estado de perfume, el aroma se distingue principalmente por una combinación de notas "oriental-amaderadas" y "muy suaves afrutadas-florales". El humo del incienso también se caracteriza por una nota "dulce-balsámica" y "matices de vainilla y almizcle" y ámbar (no confundir con ámbar gris ). [6] Como resultado, la madera de agar y su aceite esencial adquirieron un gran significado cultural y religioso en las civilizaciones antiguas de todo el mundo, siendo descritos como un producto fragante ya en 1400 a. C. en uno de los textos escritos más antiguos del mundo: los Vedas sánscritos de la India. .
En la Biblia hebrea , los "árboles de lign áloes" se mencionan en el Libro de Números 24: 6 [9] y un perfume compuesto de áloes, mirra y casia se describe en el Salmo 45. [10]
Dioscórides en su libro Materia Medica (65 EC) describió varias cualidades médicas de la madera de agar (Áγαλλοχου) y mencionó su uso como incienso. Aunque Dioscórides describe la madera de agar por tener un sabor amargo y astringente, se usaba para refrescar el aliento cuando se masticaba o como decocción en la boca. También escribe que se utilizó un extracto de raíz para tratar las molestias estomacales y la disentería, así como los dolores de los pulmones y el hígado. [1] El uso de la madera de agar como medicamento también se registró en el Sahih Muslim , que se remonta aproximadamente al siglo VIII, y en el texto medicinal ayurvédico, el Susruta Samhita . [11]
Ya en el siglo III d.C.en el antiguo Vietnam, la crónica Nan zhou yi wu zhi (Cosas extrañas del sur) escrita por Wa Zhen de la dinastía Wu del Este mencionaba madera de agar producida en la comandancia de Rinan, ahora Vietnam Central , y cómo la gente lo recogí en las montañas.
Durante el siglo VI d. C. en Japón, en las grabaciones del Nihon Shoki (Las Crónicas de Japón), el segundo libro más antiguo de la historia clásica japonesa, se menciona un gran trozo de madera fragante identificada como madera de agar. Se afirma que la fuente de esta pieza de madera es de Pursat, Camboya (según el olor de la madera). La famosa pieza de madera todavía permanece en Japón hoy y se exhibe menos de 10 veces por siglo en el Museo Nacional de Nara .
La madera de agar es muy venerada en el hinduismo, la religión popular china y el islam. [1]
A partir de 1580, después de que Nguyễn Hoàng tomara el control de las provincias centrales del Vietnam moderno, alentó el comercio con otros países, específicamente China y Japón. La madera de agar se exportaba en tres variedades: Calambac (kỳ nam en vietnamita), trầm hương (muy similar pero un poco más dura y un poco más abundante) y madera de agar propiamente dicha. Una libra de Calambac comprada en Hội An por 15 taels podría venderse en Nagasaki por 600 taels. Los señores de Nguyễn pronto establecieron un monopolio real sobre la venta de Calambac. Este monopolio ayudó a financiar las finanzas estatales de Nguyễn durante los primeros años del gobierno de Nguyen. [12] Los informes sobre el comercio internacional de madera de agar se remontan al siglo XIII, siendo la India una de las primeras fuentes de madera de agar para los mercados extranjeros. [13]
Los diarios de viaje de Xuanzang y el Harshacharita , escritos en el siglo VII d.C. en el norte de la India, mencionan el uso de productos de madera de agar como 'Xasipat' (material de escritura) y 'aceite de aloe' en el antiguo Assam (Kamarupa). La tradición de hacer materiales de escritura a partir de su corteza todavía existe en Assam .
Etimología
La madera de agar se conoce con muchos nombres en diferentes culturas:
- Otro nombre es Lignum aloes o Aloeswood, no relacionado con el género familiar Aloe . También de aghil , vía hebreo y griego. [14]
- En asamés se llama "xasi" (সাঁচি). [15]
- En bengalí , la madera de agar se conoce como " agor gach / gas (আগর গাছ)" y el aceite de madera de agar como " agor ator (আগর আতর)".
- En Odia , se llama "agara" (ଅଗର).
- En Camboya , se llama "chann crassna". La fragancia de esta madera se llama "khloem chann" (ខ្លឹម ចាន់) o "khloem chann crassna". "khloem" es madera dura, "chann crassna" es la especie de árbol Aquilaria crassna en el idioma jemer.
- En hindi , se conoce como agar , que se deriva originalmente del sánscrito aguru . [16] [17]
- En cingalés, el árbol de Gyrinops walla productor de madera de agar se conoce como "Walla Patta" (වල්ල පට්ට).
- En tamil se le llama "aghil" (அகில்), aunque lo que se menciona en la antigua literatura tamil bien podría ser Excoecaria agallocha .
- En telugu y kannada , se le conoce con el mismo nombre sánscrito que Aguru .
- Se le conoce como Chenxiang (沉香) en China , Chimhyang ( 침향 ) en Corea y Jinko (沈香) en japonés ; todo significa "olor profundo" y alude a su aroma intenso. En Japón, hay varios grados de Jinkō , el más alto de los cuales se conoce como Kyara (伽羅). [18]
- En tibetano se conoce como ཨ་ ག་ རུ་ (a-ga-ru). Hay varias variedades utilizadas en la Medicina Tibetana: madera de águila única: madera de águila amarilla: ཨ་ ག་ རུ་ སེར་པོ་ (a-ga-ru ser-po), madera de águila blanca: ཨར་ སྐྱ་ (ar-skya), y madera de águila negra: ཨར་ ནག་ (ar-nag). [19] [20]
- Tanto la madera de agar como sus extractos / destilados de resina se conocen como oud (عود) en árabe (literalmente "varilla / barra") y se utilizan para describir la madera de agar en los países árabes. [21] Los perfumistas occidentales también suelen utilizar aceite esencial de madera de agar bajo el nombre "oud" o "oudh". [22]
- En Europa se le conocía como Lignum aquila (madera de águila) o Agilawood , por similitud con Tamil-Malayalam aghil '
- En indonesio y malayo , se llama "gaharu".
- En Papúa Nueva Guinea se le llama "ghara" o madera de águila. [ cita requerida ]
- En tailandés se conoce como mai kritsana (ไม้ กฤษณา). [23]
- En Laos se conoce como mai ketsana (ໄມ້ ເກດ ສະ ໜາ). [24]
- En Myanmar ( birmano ), se lo conoce como Thit Mhwae (သစ် မွှေး).
- En vietnamita , se conoce como trầm hương . [25] En Vietnam , los textos antiguos también se refieren al uso de madera de agar en relación con los monjes budistas viajeros. [26]
Formación
Hay diecisiete especies del género Aquilaria , grandes árboles de hoja perenne nativos del sudeste asiático , y se sabe que nueve producen madera de agar. [27] En teoría, la madera de agar se puede producir a partir de todos los miembros; sin embargo, hasta hace poco se producía principalmente a partir de A. malaccensis . A. agallocha y A. secundaria son sinónimos de A. malaccensis . [2] A. crassna y A. sinensis son los otros dos miembros del género que normalmente se cosechan. El árbol de gyrinops también puede producir madera de agar. [28]
La formación de madera de agar ocurre en el tronco y las raíces de los árboles que han sido penetrados por un insecto que se alimenta de madera y resina aceitosa, el escarabajo Ambrosia ( Dinoplatypus chevrolati ). Entonces puede ocurrir una infección por moho y, en respuesta, el árbol produce un material de autodefensa saludable para ocultar daños o infecciones. Si bien la madera no afectada del árbol es de color relativamente claro, la resina aumenta drásticamente la masa y densidad de la madera afectada, cambiando su color de beige pálido a amarillo, naranja, rojo, marrón oscuro o negro. En los bosques naturales, solo alrededor de 7 de cada 100 árboles de Aquilaria de la misma especie están infectados y producen aloe / madera de agar. Un método común en la silvicultura artificial es inocular árboles con el hongo. Produce una "savia dañina" y se la conoce como madera de áloe / agar "falsa". [27]
El aceite de Oud se puede destilar de la madera de agar usando vapor; el rendimiento total de aceite por 70 kg de madera no superará los 20 ml. [29] [ se necesita cita completa ]
Composición
La composición del aceite de madera de agar es sumamente compleja con más de 150 compuestos químicos identificados. [5] Al menos 70 de estos son terpenoides que vienen en forma de sesquiterpenos y cromonas ; no se han detectado monoterpenos en absoluto. Otras clases comunes de compuestos incluyen agarofurans , cadinanos , eudesmanes , valencanes y eremophilanes , guaianes , prezizanes , vetispiranes , compuestos aromáticos volátiles simple, así como una gama de compuestos diversos. [5] El equilibrio exacto de estos materiales variará según la edad y la especie de árbol, así como los detalles exactos del proceso de extracción de aceite.
Especies de Aquilaria que producen madera de agar
Las siguientes especies de Aquilaria producen madera de agar: [27]
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*. La "madera de agar" de Sri Lanka se conoce como Walla Patta y pertenece a la especie Gyrinops walla .
Conservación de especies productoras de madera de agar
La sobreexplotación y la pérdida de hábitat amenazan a algunas poblaciones de especies productoras de madera de agar. Por lo tanto, la preocupación por el impacto de la demanda mundial de madera de agar ha llevado a la inclusión de los principales taxones en el Apéndice II de la CITES , lo que requiere que se controle el comercio internacional de madera de agar. El seguimiento lo lleva a cabo TRAFFIC, con sede en Cambridge (un programa conjunto de WWF y UICN ). [32] La CITES también establece que el comercio internacional de madera de agar estará sujeto a controles diseñados para asegurar que la cosecha y las exportaciones no vayan en detrimento de la supervivencia de la especie en el medio silvestre.
Además, se han establecido plantaciones de madera de agar en varios países y se han reintroducido en países como Malasia y Sri Lanka como cultivos comerciales. El éxito de estas plantaciones depende de la estimulación de la producción de madera de agar en los árboles. Se han desarrollado numerosas técnicas de inoculación con diversos grados de éxito. [27]
Ver también
- Incienso en India
- Sándalo
Referencias
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Otras lecturas
Snelder, Denyse J .; Lasco, Rodel D. (29 de septiembre de 2008). Cultivo de árboles en pequeña escala para el desarrollo rural y los servicios ambientales: lecciones de Asia . シ ュ プ リ ン ガ ー ・ ジ ャ パ ン 株式会社. pag. 248 ff. ISBN 978-1-4020-8260-3. Consultado el 8 de octubre de 2010 .
Jung, Dr. Dinah (1 de enero de 2013). La biografía cultural de la madera de agar (PDF) . Universidad de Heidelberg: HeiDOK: Artículo de revista: JRAS. págs. 103-125 . Consultado el 30 de octubre de 2016 .
enlaces externos
- Hoja informativa del herbario de Hong Kong de Aquilaria sinensis
- Etimología de la madera de agar y el aloe
- "Producción sostenible de madera de agar en árboles de Aquilaria" en la Universidad de Minnesota
- Usos tradicionales y medicinales de Aquilaria / Agarwood The Cropwatch Files
- material caro , BusinessInsider; video.