La glucólisis anaeróbica es la transformación de glucosa en lactato cuando se dispone de cantidades limitadas de oxígeno (O 2 ). [1] La glucólisis anaeróbica es solo un medio eficaz de producción de energía durante el ejercicio breve e intenso, [1] que proporciona energía durante un período que varía de 10 segundos a 2 minutos. Esto es mucho más rápido que el metabolismo aeróbico. [2] El sistema de glucólisis anaeróbica (ácido láctico) es dominante de unos 10 a 30 segundos durante un esfuerzo máximo. Se repone muy rápidamente durante este período y produce 2 moléculas de ATP por molécula de glucosa, [3]o alrededor del 5% del potencial energético de la glucosa (38 moléculas de ATP). [4] [5] La velocidad a la que se produce el ATP es aproximadamente 100 veces mayor que la de la fosforilación oxidativa . [1]
Se cree que la glucólisis anaeróbica fue el medio principal de producción de energía en organismos anteriores antes de que el oxígeno estuviera en alta concentración en la atmósfera y, por lo tanto, representaría una forma más antigua de producción de energía en las células.
En los mamíferos, el hígado puede transformar el lactato de nuevo en glucosa mediante el ciclo de Cori .
Destinos del piruvato en condiciones anaeróbicas:
- El piruvato es el aceptor de electrones terminal en la fermentación del ácido láctico.
Cuando no hay suficiente oxígeno en las células musculares para una mayor oxidación del piruvato y el NADH producido en la glucólisis, el NAD + se regenera a partir del NADH mediante la reducción del piruvato a lactato. [4] El lactato se convierte en piruvato mediante la enzima lactato deshidrogenasa . [3] El cambio de energía libre estándar de la reacción es -25,1 kJ / mol. [6] - Fermentación de etanol La
levadura y otros microorganismos anaeróbicos convierten la glucosa en etanol y CO2 en lugar de piruvato. El piruvato se convierte primero en acetaldehído por la enzima piruvato descarboxilasa en presencia de pirofosfato de tiamina y Mg ++. Se libera dióxido de carbono durante esta reacción. El acetaldehído luego se convierte en etanol por la enzima alcohol deshidrogenasa . NADH se oxida a NAD + durante esta reacción.
Ver también
Referencias
- ^ a b c Stojan, George; Christopher-Stine, Lisa (1 de enero de 2015), Hochberg, Marc C .; Silman, Alan J .; Smolen, Josef S .; Weinblatt, Michael E. (eds.), "151 - Miopatías metabólicas, inducidas por fármacos y otras miopatías no inflamatorias" , Reumatología (sexta edición) , Filadelfia: repositorio de contenido únicamente, págs. 1255-1263, ISBN 978-0-323-09138-1, consultado 2020-11-02
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