Compañía cervecera Anderson Valley
Anderson Valley Brewing Company es una fábrica de cerveza fundada en 1987 en Boonville , California . [1] Su nombre se deriva de su ubicación en Anderson Valley en el condado de Mendocino . [1]
Anderson Valley Brewing Company fue fundada en 1987 por David Norfleet y Kim y Ken Allen. En ese momento, era una de las 20 cervecerías artesanales de los Estados Unidos. [2] La cervecería original de 10 barriles fue diseñada e instalada por el propietario y cervecero original David Norfleet (y la cervecería de 10 barriles todavía se utiliza para la elaboración de cerveza en I + D). La cervecería original estaba ubicada en el nivel inferior de la cervecería, The Buckhorn Saloon, en el centro de Boonville. Al principio, el objetivo era crear cervezas , porters y stouts sobresalientes . En su primer año, la empresa produjo aproximadamente 600 barriles de cerveza.
En 1996, cuando la demanda de sus cervezas excedió la capacidad de la cervecería de 10 barriles debajo del pub, se instaló una instalación de 30 barriles a solo una milla del centro de Boonville en la esquina de las carreteras 128 y 253. [3] Esta cervecería los vio a través de un período de crecimiento espectacular, que incluyó la introducción de una línea de embotellado de 12 onzas. En 1998 la producción había alcanzado los 15.000 barriles anuales [ cita requerida ] y se inició la construcción de un edificio bávaro de tres pisos.sala de cocción de estilo. Se instalaron dos cervecerías antiguas, una de 100 barriles y una de 85 barriles. Estas cervecerías de "cúpula de cebolla" de cobre habían sido rescatadas de dos cervecerías alemanas desaparecidas durante un viaje a Europa en 1995. La nueva sala de cocción se puso en funcionamiento y comenzó a producir cerveza una vez más en agosto de 2000.
En abril de 2010, la cervecería se vendió al veterano de la industria Trey White, ex vicepresidente ejecutivo de United States Beverage y dos socios silenciosos. [2] En septiembre de ese año, Fal Allen (ex gerente general 2000-2004, sin relación con propietarios anteriores) regresó a la cervecería como maestro cervecero. White introdujo la serie Bahl Hornin '( Boontling para "buen beber"), amplió los programas de cerveza amarga y añejada en barril y aumentó la capacidad de elaboración. En 2016, la cervecería produjo alrededor de 55.000 barriles de cerveza. [4]
En diciembre de 2019, la cervecería se vendió a la familia McGee y el veterano de la industria de la cerveza y el vino, Kevin McGee, asumió el cargo de presidente y director ejecutivo.
La línea principal de cervezas de Anderson Valley Brewing Company incluye Boont Amber Ale , Poleeko Pale Ale y Barney Flats Oatmeal Stout . Hop Ottin 'IPA se agregó a mediados de la década de 1990. Además, la cervecería produce (en cantidades más pequeñas) las cervezas Double y Triple al estilo belga de Brother David , Heelch O'Hops Imperial IPA y las cervezas Summer e Winter Solstice, así como varias cervezas agrias añejadas en barril . En 2012 colaboraron con Wild Turkey bourbon para lanzar Anderson Valley Bourbon Barrel Stout. Siguieron otras cervezas de la serie "Barl" (Anderson Valley Beers envejecidas en Wild Turkey Barrels) como Boont Barl y Huge Arker Imperial Stout . En 2014, se expandieron al estilo gose , lanzando The Kimmie, The Yink, & The Holy Gose , Blood Orange Gose y Briney Melon Gose . [3] [5]
