Andrea Robinson (o Andrea Immer-Robinson ) es un americano sumiller , cocinero , personalidad de televisión y autor . Es una de las treinta y dos mujeres Master Sommeliers del mundo y fue la primera mujer en ser nombrada por la Sommelier Society of America como la mejor sumiller de los Estados Unidos, lo que ocurrió en 1997. [1] [2] [3] Ha recibido tres premios James Beard . [2]
Vida personal y educación
Andrea Immer nació y se crió en el sur de Indiana . [4] Ha disfrutado de la cocina y la comida desde que era niña. Cuando estaba en la universidad, tomó una clase de cata de vinos en un restaurante en Dallas, Texas . La clase fue un catalizador para Robinson, instigando su pasión por el vino. [2] Estudió economía y finanzas y se graduó en economía de la Universidad Metodista del Sur . [2] [5] Trabajó para Morgan Stanley como banquera de inversión . Comenzó a trabajar como voluntaria en una tienda de vinos local , sirviendo vino. Tomó clases gratuitas y conoció a gente de la industria del vino. Robinson hizo una cata de vinos para Champagne Krug un día. [2] Al día siguiente dejó su trabajo en Morgan Stanley para seguir una carrera en el mundo del vino. Tras dejarlo, viajó por Europa en tren y a pie en 1990, con el objetivo de aprender más sobre el vino. [2] [6] Permaneció seis meses en albergues . Regresó y comenzó a trabajar en la industria del vino. [2] Robinson se graduó del International Culinary Center . [7] Con el tiempo se convirtió en decana de estudios de vino en la institución. [7] [8] Robinson vive en Napa Valley, California . [9] Está casada y tiene dos hijos. [10]
Carrera profesional
Después de regresar de Europa, Robinson comenzó a trabajar en el departamento de vinos en Windows on the World en Nueva York, Nueva York . Ella fue apadrinado por Kevin Zraly . Eventualmente se convirtió en la primera maestra de bodega en el restaurante y finalmente obtuvo su Diploma de Maestra Sommeliers. También compitió en el Campeonato Mundial de Sommeliers. [2] La obtención de su diploma la convirtió, en ese momento, en una de las dieciocho mujeres maestras sumilleras del mundo. [3] Se convertiría en la directora de bebidas y bodega de Windows on the World . [7] También fue Directora Corporativa de Programas de Bebidas en Starwood . [11]
Desde 2008, Robinson se ha desempeñado como sommelier principal de Delta Air Lines . [2] Con Delta, Robinson es responsable de degustar aproximadamente 2,000 vinos de California con el fin de seleccionar 30 vinos para pasajeros de clase ejecutiva y primera clase . [2] [12] Ella probó una selección de los 2,000 vinos tanto en tierra como mientras volaba en un avión para comparar cómo la altitud afecta la cata de vinos. [13]
Robinson ha proporcionado servicios de consultoría para Marriott International , Target Corporation , Macy's y Hilton Worldwide . Como escritora, ha escrito numerosos libros sobre la apreciación del vino . También ha colaborado con las revistas Health y Esquire . [7] Robinson también tiene una colección de vasos de vino llamada "The One". [14] Le tomó tres años desarrollar las copas a su gusto. [2] En 2006, Robinson se asoció con el Wine Market Council para promover vinos que combinen con la comida para llevar estadounidense . [15] Robinson ha presentado dos programas de televisión, Simply Wine y Pairings with Andrea, ambos en Fine Living Network . [7] [13] También imparte clases de cocina y cursos en línea sobre vino. [5]
premios y reconocimientos
- 2005 Wine Literary Award, Wine Appreciation Guild [16]
Otras lecturas
- Robinson, Andrea. Guía de compra de vino para todos de 2006 de Andrea Immer Robinson: edición revisada. Nueva York: Broadway (2005). ISBN 0767915461
- Robinson, Andrea. Guía de compra de vino 2007 de Andrea Robinson para todos. Nueva York: Clarkson Potter (2007). ISBN 0767919858
- Robinson, Andrea. Guía de compra de vino 2008 de Andrea Robinson para todos. Nueva York: JGR Productions (2007). ISBN 0977103226
- Robinson, Andrea. Guía de compra de vino de Andrea Robinson 2009 para todos. Nueva York: JGR Productions (2009). ISBN 0977103242
- Robinson, Andrea. Guía de compra de vinos 2010 de Andrea Robinson para todos. Nueva York: JGR Productions (2009). ISBN 0977103250
- Robinson, Andrea. Guía de compra de vino 2011 de Andrea Robinson para todos. Santa Bárbara: JGR Productions (2010). ISBN 0977103269
- Robinson, Andrea. Gran vino hecho simple. Nueva York: Broadway (2005). ISBN 0739466895
- Robinson, Andrea. Gran vino hecho simple: charla directa de un maestro sumiller. Nueva York: Clarkson Potter (2005). ISBN 0767904788
Referencias
- ^ Garlough, Bill. "El festival del Medio Oeste ayuda a uno a disfrutar de los muchos sabores del vino en el otoño" . El sol . Archivado desde el original el 24 de febrero de 2016 . Consultado el 12 de diciembre de 2012 . (requiere suscripción)
- ^ a b c d e f g h yo j k Pantovich, Milla. "Exclusiva | La Maestra Sommelier Andrea Robinson habla de pasar de Wall Street al vino" . LuxeEpicure . JustLuxe . Consultado el 11 de diciembre de 2012 .
- ^ a b Chen, Susannah. "Andrea Robinson sobre las sumilleras y el futuro del vino en América" . Yum Sugar . Consultado el 11 de diciembre de 2012 .
- ^ Pierson, Dana Dyer. "Andrea Robinson habla en la bodega Huber" . Prensa de vino del Medio Oeste . Consultado el 11 de diciembre de 2012 .
- ^ a b Nichols, Nancy. "Andrea Immer Robinson en Macy's en Dallas" . SideDish . D Magazine . Consultado el 12 de diciembre de 2012 .
- ^ Lee, Yishane. "Maestro Sommelier Andrea Immer Robinson" . Nutrición y adelgazamiento . Mundo del corredor. Archivado desde el original el 26 de abril de 2016 . Consultado el 12 de diciembre de 2012 .
- ^ a b c d e "Andrea Immer-Robinson" . Personas e instituciones . Calwineries . Consultado el 11 de diciembre de 2012 .
- ^ Bergin, María. "Gran desayuno para abrir comida, show de vinos aquí" . Estilo de vida . The Capital Times. Archivado desde el original el 10 de abril de 2016 . Consultado el 12 de diciembre de 2012 . (requiere suscripción)
- ^ Fedor, Liz. "Es un nuevo día en NWA; el vino, la comida y la moda caracterizarán la inversión de Delta en su imagen para la aerolínea fusionada, como pronto verán los viajeros del noroeste" . Negocios . Star Tribune. Archivado desde el original el 9 de marzo de 2016 . Consultado el 12 de diciembre de 2012 .
- ^ Snider, Mike (11 de agosto de 2005). "Andrea lo vierte, lo sirve" . TV . USA Today . Consultado el 11 de diciembre de 2012 .
- ^ Cervin, Michael. "Preguntas y respuestas con Andrea Robinson, una de las educadoras líderes en vino del país" . En vino . Consultado el 12 de diciembre de 2012 .
- ^ Weber, Harry (11 de julio de 2011). "El Sommelier de Delta muestra 2.000 vinos" . Comida . Huffington Post . Consultado el 11 de diciembre de 2012 .
- ^ a b "Vino a 30.000 pies" . Corrientes . Salud. Archivado desde el original el 19 de octubre de 2017 . Consultado el 12 de diciembre de 2012 . (requiere suscripción)
- ^ "The One Stemware de Andrea Robinson" . Vasos y Copas . Accesorios para vinos internacionales.
- ^ Fisher, Mark. "Las papas fritas van con ese batido, pero ¿qué pasa con el vino?" . Noticias diarias de Dayton. Archivado desde el original el 19 de octubre de 2017 . Consultado el 12 de diciembre de 2012 . (requiere suscripción)
- ^ "Robinson gana el premio literario del vino" . Gente . Vinos y Vides. Archivado desde el original el 15 de abril de 2016 . Consultado el 11 de diciembre de 2012 . (requiere suscripción)
enlaces externos
- Página web oficial
- Behind the Grape con Andrea Robinson, una entrevista con Robinson del Daily Grape