Ann, señora Fanshawe
Ann Fanshawe, Lady Fanshawe (25 de marzo de 1625 - 20 de enero de 1680) fue una autora de memorias y cocina inglesa. Se cree que su receta de helado es la más antigua registrada en Europa.
Ann (o Anne) Harrison nació el 25 de marzo de 1625 en la parroquia de St Olave Hart Street , Londres . Era la hija mayor de Sir John Harrison de Hertfordshire y Margaret Fanshawe. Tenía tres hermanos y una hermana. [1] Pasó su infancia en Londres y en Balls Park , Hertford .
Su madre se esmeró mucho en su educación, dirigiendo su atención más especialmente a la utilidad doméstica. [1] A Fanshawe no solo le gustaba el francés, la costura y la música, sino también montar a caballo y correr, y se describió a sí misma en retrospectiva como "lo que nosotros, las personas más serias, llamamos una chica hoyting". [2]
Su madre murió en julio de 1640, cuando Fanshawe tenía quince años, pero quedó capaz de administrar la casa de su padre con discreción y economía. [1] El padre se volvió a casar, teniendo un hijo y una hija de su segunda esposa. [3]
La familia de Ann era realista y se mudaron con la corte a Oxford durante la Guerra Civil Inglesa . En 1644, a la edad de diecinueve años, se casó en Wolvercote , cerca de Oxford, con su primo segundo, Richard (más tarde Sir Richard) Fanshawe (1608-1666). [4] También fue monárquico y fue secretario de guerra del príncipe Carlos . Tuvieron 14 hijos, de los cuales cuatro hijas y un hijo sobrevivieron hasta la edad adulta. [5]
Al año siguiente, 1645, acompañó a Fanshawe a España, donde se convirtió en secretario de la embajada británica. Al regresar a Inglaterra, su esposo se esforzó enérgicamente por la causa del rey Carlos I. Fue hecho prisionero en la batalla de Worcester en 1651 y durante un tiempo estuvo estrechamente confinado. Su esposa, al no poder visitarlo, se expuso a grandes penalidades para aliviar su dolorosa soledad poniéndose a conversar con él fuera de su ventana en medio de la noche y con mal tiempo. A su liberación, se retiraron a Tankersley Park, en Yorkshire, donde él se ocupó de la poesía y la literatura, y su esposa también se dedicó a la escritura. [1] Lady Fanshawe compiló un libro de cocina y medicamentos, [6]las entradas más antiguas, de un amanuense , datan de 1651. [7] Se cree que su receta de helado es la más antigua registrada en Europa. [8]
