Antão Vaz es una variedad de uva de vino blanco autóctona portuguesa . [1] Las pruebas genéticas han demostrado que es un cruce de la Cayetana blanca blanca (a través de la cual es un nieto de Hebén ) y el rojo casi desconocido João Domingos , que se cree que está extinto en su Portugal natal . [2] [3] Se cultiva principalmente en la región de Alentejo , con plantaciones adicionales alrededor de Lisboa y en la Península de Setúbal. . Es vigorosa y productiva, y requiere un clima cálido. Las pieles gruesas de estas uvas grandes y poco compactas les permiten soportar altas temperaturas y la deshidratación. Produce vinos complejos, de color amarillo claro con aromas cítricos y tropicales. Dependiendo de la época de la vendimia, los vinos pueden variar desde muy ácidos hasta maduros y alcohólicos. [4] [5]
Antão Vaz | |
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Uva ( Vitis ) | |
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Color de piel de baya | Blanc |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Antonio Vaz |
Origen | Portugal |
Padre de pedigrí 1 | Cayetana blanca |
Padre de pedigrí 2 | João Domingos |
Regiones notables | Alentejo |
Formación de semillas | Completo |
Sexo de flores | Hermafrodita |
Número VIVC | 493 |
Referencias
- ^ "ANTAO VAZ" . Catálogo de variedades de Vitis International VIVC . Julius Kühn-Institut - Centro Federal de Investigación de Plantas Cultivadas (JKI), Instituto de Mejora de la Vid - Geilweilerhof (ZR). Agosto de 2017 . Consultado el 17 de septiembre de 2017 .
- ^ LACOMBE, T .; BOURSIQUOT, JM; LAUCOU, V .; Di VECCHI-STARAZ, M .; PEROS, JP; ESTO, P. (2013). "Análisis de parentesco a gran escala en un conjunto extendido de cultivares de vid (Vitis vinifera L.)". Genética teórica y aplicada . 126 : 401–414. doi : 10.1007 / s00122-012-1988-2 . PMID 23015217 .
- ^ Frank Massholder. "João Domingos" . lebensmittellexikon.de . Consultado el 20 de septiembre de 2017 .
- ^ "Antão Vaz" . Instituto Da Vinha E Do Vinho . Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural . Consultado el 20 de septiembre de 2017 .
- ^ "Antão Vaz" . Vinos de Portugal . 2010 . Consultado el 20 de septiembre de 2017 .