arganía
Argania ( Tashelhit : ⴰⵔⴳⴰⵏ Argan ) es un género de plantas con flores que contiene la única especie Argania spinosa , conocida como argan , un árbol endémico delvallesemidesértico calcáreo de Sous en el suroeste de Marruecos [3] y de la región de Tinduf en el suroeste de Argelia . [4] [5] Los árboles de argán crecen de 8 a 10 m (26 a 33 pies) de altura y viven hasta aproximadamente 200 años. Son espinosos, con troncos retorcidos y copa amplia y extendida. La corona tiene una circunferencia.de unos 70 m (230 pies) y las ramas se inclinan hacia el suelo.
Las hojas son pequeñas, de 2 a 4 cm (0,79 a 1,57 pulgadas) de largo y ovaladas con un ápice redondeado. Las flores son pequeñas, con cinco pétalos de color amarillo verdoso pálido; floración en abril. La fruta mide de 2 a 4 cm (0,79 a 1,57 pulgadas) de largo y de 1,5 a 3 cm (0,59 a 1,18 pulgadas) de ancho, con una cáscara gruesa y amarga que rodea una capa de pericarpio pulposo de olor dulce pero sabor desagradable. Esto rodea la nuez muy dura, que contiene una (ocasionalmente dos o tres) semillas pequeñas ricas en aceite. La fruta tarda más de un año en madurar, madurando de junio a julio del año siguiente.
El nombre científico Argania se deriva de argan , el nombre del árbol en Shilha , el idioma bereber que habla la mayoría de las personas que viven en las áreas donde el árbol es endémico. Shilha Berber tiene un rico vocabulario para las diversas partes de la fruta, sus etapas de madurez y su cosecha y procesamiento. El aceite también se llama argán . En fuentes farmacológicas árabes medievales, el árbol se conoce como harjān , una distorsión de la palabra bereber argan .
El 3 de marzo de 2021, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó una resolución para proclamar el 10 de mayo como el Día Internacional de Argania, una celebración que se celebrará anualmente. [6] Entre las motivaciones de esta proclamación estaban la importancia de Argania para el desarrollo sostenible en áreas donde es endémica. La resolución de la ONU fue presentada por Marruecos y fue copatrocinada por 113 estados miembros de las Naciones Unidas antes de ser adoptada por consenso. [7]
En Marruecos, los bosques de arganeraie ahora cubren unos 8.280 km 2 (3.200 millas cuadradas) y están designados como reserva de biosfera de la UNESCO . Su área se ha reducido a la mitad durante los últimos 100 años, debido a la fabricación de carbón, el pastoreo y el cultivo cada vez más intensivo. La mejor esperanza para la conservación de los árboles puede residir en el reciente desarrollo de un próspero mercado de exportación de aceite de argán como producto de alto valor. Sin embargo, la riqueza aportada por la exportación de aceite de argán también ha creado amenazas para los árboles de argán en forma de aumento de la población de cabras. Los lugareños usan la nueva riqueza para comprar más cabras y las cabras impiden el crecimiento de los árboles de argán trepando y comiendo sus hojas y frutos. [8] Se informa que la exhibición de las cabras trepadoras de árboles es un montaje o una falsificación. [9] [10]
En algunas partes de Marruecos, el argán reemplaza al olivo como fuente de forraje , aceite, madera y combustible en la sociedad bereber.
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