vino de arkansas
El vino de Arkansas se refiere al vino elaborado con uvas cultivadas en el estado estadounidense de Arkansas . Muchos de estos vinos se cultivan a partir de uvas de vino europeas tradicionales del grupo Vitis vinifera , como Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Pinot noir y Riesling , pero Arkansas también produce vino a partir de sus uvas nativas, Cynthiana y Muscadine .
La elaboración del vino en Arkansas se remonta a los primeros colonos católicos franceses , y la elaboración comercial del vino comenzó en la década de 1870 con los colonos alemanes y suizos que llegaron a Altus, Arkansas, y encontraron el clima favorable para el cultivo de la vid. Uno de estos pobladores fue Jacob Post, quien emigró a la zona en 1872 y sus descendientes son enólogos de sexta generación. [2] Las cuatro bodegas en funcionamiento más antiguas del estado (Wiederkehr, Post, Mount Bethel y Cowie) están ubicadas en Altus. En un momento, Arkansas tenía 160 bodegas y producía más vino y uvas que cualquier otro estado. Prohibición en los Estados Unidosredujo las bodegas a solo unas pocas que quedan hoy, y aproximadamente la mitad de los condados de Arkansas permanecen secos . [1] [2]
Hay al menos catorce bodegas registradas en Arkansas, y el estado tiene tres áreas vitivinícolas americanas designadas . [1] La Universidad de Arkansas ha trabajado con la familia Post durante casi un siglo para desarrollar nuevas uvas y tecnología de cosecha. John Clark, profesor de horticultura en la Universidad de Arkansas, ha trabajado durante 20 años en uvas que pueden soportar los problemas naturales de Arkansas, como la alta humedad . [2]
