Arthur Stayner (29 de marzo de 1835 - 4 de septiembre de 1899) fue un horticultor inglés que emigró a los Estados Unidos y se hizo importante en la fundación de la industria de la remolacha azucarera en Utah .
Azúcar de remolacha
Los primeros empresarios que intentaron hacer azúcar a partir de remolacha en Utah fueron los pioneros mormones a principios de la década de 1850, que usaban maquinaria enviada desde Liverpool , Inglaterra, pero sus intentos de producir azúcar granulada fracasaron porque no pudieron superar los problemas creados por el cultivo de remolacha en suelos alcalinos . [1]
Stayner estudió la industria azucarera en California. Era enérgico y, utilizando su propiedad, realizó experimentos con caña de azúcar, caña de sorgo y remolacha azucarera en Utah . En 1887, produjo las primeras 7,000 libras de azúcar comercial en Utah y recibió un premio de $ 5,000 de la legislatura por hacerlo. Con el apoyo de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días (Iglesia SUD) y otros líderes empresariales, formó Utah Sugar Company en 1889 con 20 accionistas. Esta compañía fue fundamental en la construcción de una fábrica de azúcar de remolacha de $ 400,000, construida por EH Dyer en 1891 en Lehi . [2] [3]La empresa tuvo tanto éxito que fomentó la construcción de otras fábricas en Utah e Idaho, lo que resultó en un gran crecimiento económico en los dos estados a partir de la investigación y la fabricación de azúcares y jarabes de azúcar. [4]
Muerte y legado
Stayner se convirtió en un ciudadano destacado de Salt Lake City . Murió el 4 de septiembre de 1899, de sepsis derivada de una pastilla de plomo que se incrustó en su talón. Aunque un médico consideró la amputación de su miembro, la infección había penetrado en su cuerpo y era demasiado tarde para salvarlo. [5]
Aunque Stayner no estaba interesado en obtener beneficios económicos de la fabricación de azúcar, debido a su enérgico trabajo se le considera el "padre y fundador del movimiento que hizo que la fabricación de azúcar en Utah fuera un éxito". [5]
Ver también
Notas
- ^ Valerie Phillips (20 de octubre de 2009). "No se puede 'remolacha' la historia del azúcar de Utah" . Deseret News . Consultado el 23 de febrero de 2010 .
- ^ Arrington, Leonard J. (1994), "La industria azucarera en Utah" , en Powell, Allan Kent (ed.), Enciclopedia de historia de Utah , Salt Lake City, Utah: University of Utah Press , ISBN 0874804256, OCLC 30473917 , archivado desde el original el 1 de noviembre de 2013
- ^ Godfrey, Matthew C. (2007). Religión, política y azúcar: la Iglesia Mormona, el gobierno federal y la Utah-Idaho Sugar Company, 1907-1921 . Logan, Utah: Prensa de la Universidad Estatal de Utah . ISBN 978-0-87421-658-5. OCLC 74988178 .
- ^ "Fábrica de azúcar de Utah, Idaho" . La base de datos de marcadores históricos . Consultado el 13 de febrero de 2010 .
- ^ a b "El envenenamiento de la sangre provoca la muerte" . Las noticias de Deseret. 4 de septiembre de 1899 . Consultado el 13 de febrero de 2010 .
Enlaces externos
- La industria de la remolacha azucarera y el crecimiento económico en Occidente
