Artocarpus odoratissimus es una especie de planta con flores de lafamilia Moraceae . [3] Es un comúnmente llamado marang , madang , timadang , terap , tarap , green pedalai o johey oak . Es originaria de Borneo , Palawan y Mindanao Island, y está estrechamente relacionado con los yaca , Cempedak , y del pan árboles que todas pertenecen al mismo género, Artocarpus .
Terap / Tarap / Marang | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Rosales |
Familia: | Moraceae |
Género: | Artocarpus |
Especies: | A. odoratissimus |
Nombre binomial | |
Artocarpus odoratissimus | |
Sinónimos [2] | |
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Descripción
Artocarpus odoratissimus es un árbol de hoja perenne que alcanza los 25 metros (82 pies) de altura. Las hojas miden 16–50 cm de largo y 11–28 cm de ancho, similares a las de la fruta del pan, pero son un poco menos lobuladas. Muchos árboles pierden el lóbulo de las hojas una vez maduros.
Fruta
Como lo indica el nombre científico, la fruta tiene un aroma fuerte y se considera superior en sabor tanto a la jaca como al cempedak. El aroma recuerda algo al durián, pero no es tan intenso, y está en la piel gruesa y no en la pulpa de la fruta. El sabor tiene toques de plátano cremoso suave, casi jugoso, y es mejor cuando no se deja madurar completamente en el árbol. Aquellos que maduran en el árbol se vuelven de un color más marrón y eventualmente caerán al suelo y se abrirán fácilmente.
La apariencia de la fruta se puede considerar como una forma intermedia entre la yaca y la fruta del pan. Es de redondo a oblongo, de 15 a 20 cm de largo y 13 cm de ancho, y pesa alrededor de 1 kg. La corteza gruesa está cubierta de espinas suaves y anchas . Se vuelven duros y quebradizos a medida que madura la fruta. Cuando están completamente maduros, los arilos en expansión estiran la corteza exterior que a menudo parece grumosa, especialmente si no todas las semillas fueron polinizadas. La fruta no cae al suelo hasta que está demasiado madura. Puede recolectarse cuando esté en su tamaño completo pero aún firme, y dejarse madurar hasta que esté suave. Las frutas cambian de color a amarillo verdoso cuando están maduras. La fruta madura se abre cortando la cáscara alrededor, girando y tirando suavemente. Si están demasiado maduros, simplemente se separan. El interior de la fruta es algo similar al de la yaca, pero el color es blanco y la pulpa suele ser más suave. El núcleo es relativamente grande, pero hay muchos menos "trapos" y menos partes no comestibles. Los arilos son blancos y del tamaño de una uva, cada uno con una semilla de 15 × 8 mm. Una vez abierta, la fruta debe consumirse rápidamente (en unas pocas horas), ya que pierde sabor rápidamente y la fruta se oxida. Las semillas también son comestibles después de hervirlas o tostarlas.
Cultivo
Artocarpus odoratissimus se cultiva por su fruto en Brunei , Indonesia , Malasia , Filipinas , el sur de Tailandia y la India Tripura . La especie se cultiva principalmente para el consumo local; la corta vida útil de la fruta limita su uso más amplio.
El árbol no tolera el frío (como lo es el fruto del pan). Puede crecer entre los 15 ° de latitud norte y sur, y en regiones costeras donde las temperaturas nunca se mantienen por debajo de los 7 ° C.
Frutas similares
Los frutos de Artocarpus sericarpus (conocido como peluntan , gumihan , pedalai o tarap bulu ) y Artocarpus sarawakensis ( pingan o tarap de montaña ) son muy similares y a menudo se confunden con A. odoratissimus . Ambas especies son nativas de las mismas áreas. Sin embargo, todavía se distinguen por su apariencia cuando están maduros. Artocarpus sericicarpus tiene pelos, como un gran rambután , y madura de color rojo. Artocarpus sarawakensis es aún más complicado, porque tiene la forma de A. odoratissimus y es naranja. Tiene secciones de kernel más pequeñas.
Usos de los desechos de tarap
Hay muchos usos de las cáscaras de tarap sobrantes, el eje del tallo y las semillas. Se informó que las cáscaras de tarap eran un material útil para la eliminación de agentes colorantes (tales como violeta cristal, [4] violeta de metilo 2B y azul de metileno [5] ) de las aguas residuales de tintes. Se informó que el eje del vástago de tarap se usaba en la eliminación de Cd (II) y Cu (II). [6]
Ver también
Referencias
- ^ Chadburn, H. (2018). "Artocarpus odoratissimus" . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2018 : e.T86530097A86530116. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2018-2.RLTS.T86530097A86530116.en . Consultado el 23 de agosto de 2020 .
- ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species , recuperado el 1 de octubre de 2015
- ^ "Artocarpus odoratissimus Blanco" . Plantas del mundo en línea . Los fideicomisarios del Royal Botanic Gardens, Kew. nd . Consultado el 23 de agosto de 2020 .
- ^ Lim, Linda BL; Priyantha, Namal; Zehra, Tasneem; Entonces, Cheow Wei; Chan, Chin Mei (8 de mayo de 2016). "Adsorción de colorante violeta cristal de solución acuosa sobre piel de Artocarpus odoratissimus tratada químicamente: estudios de equilibrio, termodinámica y cinética". Desalinización y Tratamiento de Aguas . 57 (22): 10246–10260. doi : 10.1080 / 19443994.2015.1033474 . ISSN 1944-3994 .
- ^ Lim, Linda BL; Priyantha, Namal; Ing, Chieng Hei; Dahri, Muhd Khairud; Tennakoon, DTB; Zehra, Tasneem; Suklueng, Montri (23 de enero de 2015). "La piel de Artocarpus odoratissimus como potencial biosorbente de bajo costo para la eliminación del azul de metileno y el violeta de metilo 2B". Desalinización y Tratamiento de Aguas . 53 (4): 964–975. doi : 10.1080 / 19443994.2013.852136 . ISSN 1944-3994 .
- ^ Lim, Linda BL; Priyantha, Namal; Tennakoon, DTB; Dahri, Muhd Khairud (6 de marzo de 2012). "Biosorción de iones de cadmio (II) y cobre (II) de solución acuosa por núcleo de Artocarpus odoratissimus". Investigación en Ciencias Ambientales y Contaminación . 19 (8): 3250-3256. doi : 10.1007 / s11356-012-0831-2 . ISSN 0944-1344 . PMID 22392692 . S2CID 33389867 .
Fuentes
- FAO.org: frutas tropicales infrautilizadas
- Artocarpus odoratissimus Marang / Tarap - con imágenes de la fruta