Azal branco es una uva de vino blanca portuguesa [1] plantada principalmente en la región del Miño pero con mayor expansión a las subregiones de Amarante, Basto, Baião y Vale do Sousa. [2] Destaca por la alta acidez de sus vinos, y se utiliza para el Vinho Verde blanco . [3] Los vinos varietales Azal Branco pueden recordar algo a Riesling .
Azal branco | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | blanco |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Ver lista de sinónimos |
Origen | Portugal |
Regiones notables | Vinho Verde |
Número VIVC | 815 |
Las plantaciones portuguesas totales son de alrededor de 5.100 hectáreas (13.000 acres), lo que la convierte en la segunda variedad de uva más plantada de Minho, después de Loureiro . [4]
La variedad Azal aporta un color verde intenso al madurar y un aroma a frutas cítricas (como limón o manzana verde) [5] y frutos secos. Produce vinos jóvenes, frescos pero ácidos. [6]
Sinónimos
Azal branco también se conoce con los sinónimos Asal branco, Asal da Lixa, Azal bianco, Azal da Lixa, Carvalha, Carvalhal, Es Pinheira, Gadelhudo y Pinheira. [1]
Ver también
Referencias
- ^ a b Azal branco , Vitis International Variety Catalog , consultado el 27 de junio de 2010
- ^ "Azal -" . Vine to Wine Circle (en portugués) . Consultado el 7 de septiembre de 2018 .
- ^ J. Robinson Jancis Robinson Wine Course Tercera edición pg 100 Abbeville Press 2003 ISBN 0-7892-0883-0
- ^ Jancis Robinson , ed. (2006). "Azal branco" . Oxford Companion to Wine (3ª ed.). Oxford: Prensa de la Universidad de Oxford. pag. 56 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ CVRVV. "Castas" . www.vinhoverde.pt . Consultado el 7 de septiembre de 2018 .
- ^ "Castas de Portugal: Azal - Vida Rural" . Vida Rural (en portugués). 2016-01-28 . Consultado el 7 de septiembre de 2018 .