Béquignol noir (también conocida como Red Chenin ) es una variedad de uva de vino tinto francés que se originó en el suroeste de Francia, pero ahora se cultiva más ampliamente en la región vinícola de Mendoza en Argentina, donde a menudo se usa para agregar color a las mezclas. La uva se confunde a menudo con varias otras variedades de vino tinto como Cabernet Franc , Durif , Fer y Prunelard con Béquignol noir que comparte varios sinónimos con estas uvas. Sin embargo, el perfil de ADNha demostrado que Béquignol noir es distinto de esas variedades de uva. Investigaciones posteriores en 2011 mostraron que Béquignol noir puede tener una relación entre padres e hijos con la uva Savagnin . [1]
Béquignol noir | |
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Uva ( Vitis ) | |
Especies | Vitis vinifera |
Origen | Francia |
Historia
Los amperógrafos creen que el nombre Béquignol proviene de los términos del dialecto gascón béc e inhol, que juntos significan literalmente " pico pequeño " y podrían ser una referencia al tamaño de las bayas. El primer registro escrito de Béquignol noir proviene de los diarios del alcalde de Libourne Antoine Feuilhade, quien escribió sobre la uva cultivada en la región vinícola de Burdeos entre 1763 y 1777. [1]
Relación con otras uvas
Béquignol noir se ha confundido durante mucho tiempo con muchas otras variedades de uva de vino del suroeste de Francia y de Burdeos , como Cabernet Franc, Fer, Prunelard y Durif, y las uvas comparten muchos sinónimos. Sin embargo, el análisis de ADN en 1999 confirmó que Béquignol noir era su propia variedad de uva distinta de esas otras uvas, y más investigaciones en 2011 sugirieron una relación padre-descendencia entre Béquignol noir y la uva de vino Jura Savagnin. Aún no está claro qué uva es la parental y cuál es la descendencia. [1]
Béquignol blanc y Béquignol gris son mutaciones de color blanco y gris de Béquignol noir que rara vez se ven. [1]
Viticultura
Béquignol noir es una variedad de uva de maduración media a tardía que tiende a producir bayas muy pequeñas. La vid puede ser muy vigorosa y productiva . Si bien es resistente a las condiciones de sequía , la vid es muy susceptible al peligro vitivinícola de los ácaros . [1]
Regiones vitivinícolas
Aunque Béquignol noir se originó en Francia, hoy en día rara vez se ve con menos de 1 hectárea (2,5 acres) de la uva reportada en 2008 en todas las regiones de Gironde y Vendée , donde todavía es una variedad autorizada para la producción de vino. Esta ha sido una caída constante desde 1958 cuando se cultivaban 223 ha / 551 acres de la variedad. [1]
La gran mayoría de las plantaciones de Béquignol noir del mundo se encuentran en Argentina, donde la uva también se conoce como Red Chenin . En 2008, había 919 hectáreas (2,271 acres) de uva en Argentina con la mayoría de las plantaciones encontradas en los viñedos de altura de Mendoza. Aquí la uva se usa de manera similar a Douce noir (Bonarda) para agregar color para oscurecer las mezclas de vino tinto. [1]
Estilos
Según el maestro del vino Jancis Robinson, el Béquignol noir tiende a producir vinos de cuerpo ligero con un color profundo que generalmente están destinados a consumirse jóvenes . [1]
Sinónimos
A lo largo de los años, Béquignol noir se ha conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Balouzat, Bequignaou, Béquignol Noir, Bequinaou, Béquin rouge (en Saint-Macaire y La Réole en Gironde), Bequin rouge, Blanc Fer, Breton (en Dissay en la región de Poitou-Charentes ), Cabernet (en Dissay), Camerouge, Chalosse noir, Chalosse noire (en el Bas-Médoc de Burdeos ), Chausse, Chausset, Durif, Egrenant, Embalouzat (en Entre-Deux-Mers ), Enrageat rouge, Grosse Aquí, Aquí, Jurancon, Mançais noir (en Indre-et-Loire ), Maouron, Mauron, Micardeau, Negrotte, Noir Cimrah, Noir de Cimrah, Noir de Valin, Petit Fer, Plant de Dissay, Prunalet, Prunelard , Raboso Piave, Red Chenin y Sencit Gris. [1] [2]
Referencias
- ^ a b c d e f g h i J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes - Una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores pág. 99, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846- 14446-2
- ^ Catálogo de variedades de Vitis International (VIVC) Béquignol noir Archivado el 15 de diciembre de 2015 en Wayback Machine Acceso: 17 de abril de 2013