Baekseolgi (백설기) es una especie de torta de arroz ( tteok ) hecha de masa de harina de arroz . [1] Tiene su origen en Corea y es una parte fundamental de la cultura coreana. Un Baekseolgi contiene harina de arroz, azúcar y sal . Por lo general, se come en ocasiones especiales entre los coreanos, como el día 100 de un bebé después del nacimiento. [2] Los pasteles son de color blanco, un color que simboliza la pureza y la santidad. Debido a las ocasiones especiales en que se comen, los pasteles nunca se comparten con vecinos o amigos, sino solo con miembros de la familia .
Tipo | Tteok |
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Lugar de origen | Corea |
Ingredientes principales | Harina de arroz , azúcar , sal |
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Ver también
Referencias
- ^ Una guía ilustrada de la cultura coreana: 233 palabras clave tradicionales . Seúl: Hakgojae Publishing Co. 2002. págs. 75 . ISBN 978-89-8584-698-1.
- ^ (en inglés) Samch'il-Il , lifeinkorea . Consultado el 4 de junio de 2010.