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Para el fundador del Partido Comunista Sirio, ver Khalid Bakdash .
Bakdash en 2009

Bakdash (en árabe : بَكْدَاش , romanizado :  Bakdāš ), alternativamente romanizado como Bakdach , es una heladería emblemática en el zoco de Al-Hamidiyah en la antigua ciudad de Damasco . [1] Establecido en 1895, es famoso por su tradicional booza del Medio Oriente, un postre lácteo congelado de masilla. [1] [2] Se destaca en todo el mundo árabe y se ha convertido en una atracción turística popular. [2]

Se abrió una segunda sucursal en Ammán , Jordania, en 2013 para atender a la creciente diáspora siria allí, en medio de la guerra civil siria , la desaceleración de la actividad económica y los problemas de la cadena de suministro en la sucursal principal de Damasceno. [1]

Ver también [ editar ]

Referencias [ editar ]

  1. ^ a b c "Cuando Siria se derrite, la heladería se instala en Jordania" . NPR.org . Consultado el 23 de junio de 2020 .
  2. ↑ a b Malouf, 2007, p.225

Bibliografía [ editar ]