Batis ( turtleweed , saltwort , beachwort , o Pickleweed ) es un género de dos especies de plantas con flores , el único género de la familia Bataceae . Son plantas halófitas (tolerantes a la sal), nativas de las marismas saladas costerasde América tropical y templada cálida( B. maritima ) y Australasia tropical( B. argillicola ).
Batis | |
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Flores masculinas en Batis maritima | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Brassicales |
Familia: | Bataceae Mart. ex Perleb [1] |
Género: | Batis L. |
Especies | |
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Morfología y taxonomía
Ambas especies son arbustos bajos de hoja perenne que crecen hasta 10-70 cm de altura, postrados donde colonizan lodo nuevo, pero una vez enraizados, crecen tupidos. Las hojas son pequeñas, hinchadas, carnosas y estrechas en forma de maza. Son de color verde brillante, pero también pueden adquirir un color rojizo. Las flores son pequeñas, producidas en espigas no llamativas, floreciendo desde mediados del verano hasta el otoño. La especie americana es dioica , mientras que la de Australasia es monoica .
Algunos botánicos dividen B. maritima en cinco especies, y B. californica , B. fruticosa , B. spinosa y B. vermiculatus se separan, pero esta interpretación no se sigue ampliamente.
Rango y hábitat
Batis tiene la capacidad de vivir en ambientes salados. Cuando otras plantas se exponen al suelo o al agua salada, pierden la mayor parte del agua almacenada, pero Batis se ha adaptado a este entorno y no tiene estos problemas. Para ayudarla a sobrevivir en este hábitat salado, sus hojas carnosas están cubiertas de pelos muy finos que reducen la cantidad de agua que la planta pierde al aire.
Un ejemplo de hábitat de ocurrencia de Batis maritima es la ecorregión de manglares de Petenes en Yucatán. [2]
No muchos animales pueden comerlo porque es demasiado salado, pero los venados de cola blanca comen B. maritima como parte de su dieta. Las mariposas de color azul pigmeo del este recogen el néctar de sus flores. B. maritima se está volviendo rara en algunas áreas, y algunos científicos creen que debería agregarse a la lista de especies en peligro de extinción de los Estados Unidos , aunque también se ha convertido en una especie invasora en Hawái después de su introducción accidental allí.
Terminología
El género Salsola también se conoce a veces como saltwort, pero no está relacionado.
Usos
Los nativos americanos usaban batis maritima como alimento, las raíces se masticaban (como la caña de azúcar ) o se hervían en una bebida, mientras que los tallos y las hojas se consumían crudos, cocidos o en escabeche. B. argillicola también se come como verdura verde .
Un análisis de las semillas del tamaño de un grano de pimienta salada ha revelado que son extremadamente nutritivas y tienen altas cantidades de proteínas , aceites y almidones [2] . Las semillas son comestibles, tienen un sabor a nuez y se pueden agregar a ensaladas, tostar o incluso hacer palomitas de maíz en miniatura . [3] El aceite es casi idéntico al aceite de cártamo , que se utiliza para cocinar y en aderezos para ensaladas, así como para hacer margarina . Las semillas también contienen antioxidantes beneficiosos, como los tocoferoles, que se cree que combaten el cáncer.
Referencias
- ^ Grupo de filogenia de angiospermas (2009), "Una actualización de la clasificación del grupo de filogenia de angiospermas para los órdenes y familias de plantas con flores: APG III" , Botanical Journal of the Linnean Society , 161 (2): 105-121, doi : 10.1111 / j.1095-8339.2009.00996.x , archivado desde el original el 25 de mayo de 2017 , consultado el 10 de diciembre de 2010
- ^ * Fondo Mundial para la Naturaleza. eds. Mark McGinley, C. Michael Hogan y C. Cleveland. 2010. Manglares de Petenes . Enciclopedia de la Tierra. Consejo Nacional de Ciencia y Medio Ambiente. Washington DC Archivado el 15 de octubre de 2011 en la Wayback Machine.
- ^ Artículo sobre los estudios realizados en Saltwort por Massimo Marcone Archivado el 27 de septiembre de 2011 en la Wayback Machine . Se publicó originalmente en newscientist.com: [1]
- Batis argillicola en Flora de Australia Occidental
- Batis argillicola en la guía de campo en línea para las plantas comunes de la marisma salada de Queensland