Baye-Baye ( pronunciación en tagalo : [ˈbaje ˈbaje] ) es un plato filipino hecho con coco joven y arroz recién cosechado ( pinipig ) o maíz en forma de empanadas. Una especialidad de Pavía, Iloilo , está hecho de coco joven rallado mezclado con granos de maíz molidos o pinipig ( arroz joven ) molido . [1] [2]
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Curso | Postre |
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Lugar de origen | Filipinas |
Región o estado | Pavía , Iloilo |
Temperatura de servicio | Frío |
Ingredientes principales | Arroz , coco joven rallado , granos de maíz molidos o pinipig molido (arroz joven) |
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Ver también
Portal de Filipinas
Portal de alimentos
Referencias
- ^ "Baye-Baye" . Globalpinoy.com . Archivado desde el original el 19 de abril de 2007 . Consultado el 29 de septiembre de 2013 .
- ^ "Receta Baye-Baye" . Kusina101 .