Beamish and Crawford era una fábrica de cerveza en Cork , Irlanda, establecida en 1792 por William Beamish y William Crawford en el sitio de una fábrica de cerveza Porter existente . [3] Beamish y Crawford operaron hasta 2009 y tuvieron varios propietarios, incluidos Carling O'Keefe , Elders IXL , Scottish & Newcastle y, más recientemente, Heineken International . [1] [4] Si bien la cervecería Beamish y Crawford cerró en 2009, la cerveza negra Beamish todavía se elabora en la ciudad, en una instalación cercana operada por Heineken. [5]
Industria | Bebida alcohólica |
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Fundado | 1792 |
Fundador | William Beamish y William Crawford |
Sede | , Irlanda |
Área de servicio | Irlanda, Estados Unidos, Europa [1] [2] |
Productos | Cerveza |
Dueño | Heineken internacional |
Historia
La cervecería Beamish and Crawford se fundó en 1792, cuando dos comerciantes, William Beamish y William Crawford, se asociaron con dos cerveceros, Richard Barrett y Digby O'Brien. [6] [7] Compraron una fábrica de cerveza existente (de Edward Allen) en un sitio en Cramer's Lane que se había utilizado para la elaboración de cerveza desde al menos 1650 (y posiblemente desde 1500). [4]
La cervecería Cork Porter de Beamish y Crawford prosperó, y en 1805 se había convertido en la fábrica de cerveza más grande de Irlanda y la tercera más grande del entonces Reino Unido en su conjunto. En 1805, su producción fue de 100.000 barriles por año, frente a los 12.000 barriles de 1792. [ cita requerida ] Siguió siendo la cervecería más grande de Irlanda hasta que Guinness la superó en 1833. [8]
En 1865, la fábrica de cerveza se sometió a un programa de modernización y fue completamente renovada a un costo de £ 100,000. Alfred Barnard , un destacado historiador de la elaboración de cerveza y la destilación, comentó en su libro Noted Breweries of Great Britain & Ireland en 1889 que:
- "El negocio de Beamish & Crawford en Cork es muy antiguo y se remonta al siglo XVII y se dice que es la cervecería porter más antigua de Irlanda".
La empresa se hizo pública en 1901, emitiendo un capital social de 480.000 libras esterlinas. La expansión adicional se vio favorecida por la adquisición de varias cervecerías locales a principios del siglo XX. En 1962, fue comprada por la empresa cervecera canadiense Carling-O'Keefe Ltd , quien se embarcó en un programa de modernización en la cervecería. En 1987, Elders IXL compró Canadian Breweries (incorporando Carling-O'Keefe). En 1995, Elders vendió la cervecería a Scottish & Newcastle .
Con la adquisición en 2008 de Scottish & Newcastle , la cervecería pasó a manos de su principal rival con sede en Cork, Heineken International . [9]
En diciembre de 2008, se anunció que la fábrica de cerveza Beamish and Crawford cerraría en marzo de 2009 con la pérdida de 120 puestos de trabajo. La producción se trasladó a la cercana Heineken Brewery (anteriormente Murphy's ), y alrededor de cuarenta miembros del personal de Beamish se trasladaron a Heineken. [5] [10]
Los edificios de la cervecería (incluida la "casa de recuento" con fachada Tudor) [11] todavía se encuentran en el corazón de la ciudad medieval de Cork, cerca de la Puerta Sur. Las instalaciones originales de la cervecería están sujetas a permisos de planificación para su uso como centro de visitantes y eventos. [12]
Productos
Antes de la toma de posesión y cierre de la cervecería, las cervezas incluían:
- Beamish stout , el producto estrella de Beamish y Crawford, ahora elaborado por Heineken en la cervecería de Murphy.
- Beamish Red, una dulce cerveza roja irlandesa , hecha para parecerse a la Kilkenny o la Irish Red de Murphy . La producción cesó inmediatamente después de la adquisición. Varios pubs de Cork que alguna vez abastecieron Beamish Red lo reemplazaron con Franciscan Well Rebel Red.
Además de sus propias cervezas, Beamish y Crawford elaboraron y distribuyeron varias marcas de cerveza conocidas internacionalmente, con las franquicias irlandesas de Fosters , Kronenbourg 1664 y Miller . Fosters se ha quedado con los nuevos propietarios, mientras que Miller fue transferido a un nuevo distribuidor, importando la cerveza de la cervecería holandesa de SABMiller .
En 2009, después de poco más de dos años de reintroducirse en el mercado estadounidense, [2] los propietarios de Heineken decidieron detener la distribución de productos Beamish fuera de Irlanda. [1]
Referencias
- ^ a b c "Heineken pide tiempo en Beamish en el extranjero" . Examinador irlandés. 30 de marzo de 2009.
- ^ a b "Carlsberg USA distribuirá Beamish en Estados Unidos" . Tabernero. 26 de febrero de 2007. Archivado desde el original el 19 de noviembre de 2007.
- ^ R. Protz, Classic Stout & Porter , Londres: Prion, 1997, p. 61
- ^ a b "Edificios comerciales - Beamish y Crawford" . Patrimonio del corcho. Archivado desde el original el 22 de febrero de 2012.
- ^ a b "Heineken para cerrar la histórica cervecería Beamish & Crawford" . Irish Times. 2008.
- ^ Ó Drisceoil, Diarmuid; Ó Drisceoil, Donal (2015). Beamish & Crawford: La historia de una cervecería irlandesa . Corcho: The Collins Press. ISBN 9781848892583.
- ^ "Vínculos nazis y colorida historia de Beamish y Crawford" . Irish Times. 27 de octubre de 2015.
- ^ "Merchant City - Elaboración de cerveza y destilación - Cork Porter Brewery Cash Book, 1793" . Archivos de la ciudad y el condado de Cork . Consultado el 12 de diciembre de 2017 .
- ^ "Beamish para cambiar de manos en el trato de S&N" . Irish Times. 25 de enero de 2008.
- ^ "Heineken llama tiempo a la histórica cervecería Beamish" . Independiente de Irlanda. 5 de diciembre de 2008.
- ^ "Cork - Cervecería Beamish & Crawford, Cork" . Archiseek. 2009 . Consultado el 12 de diciembre de 2017 .
- ^ "El consejo planea comprar obligatoriamente el sitio de la cervecería Beamish y Crawford" . Examinador irlandés. 31 de octubre de 2014.