Betty Crocker es una marca y un personaje ficticio que se utiliza en campañas publicitarias de comida y recetas. El personaje fue creado originalmente por Washburn-Crosby Company en 1921 luego de un concurso en el Saturday Evening Post . En 1954, General Mills , una corporación estadounidense Fortune 500 , marcó el logotipo de la cuchara roja, dando a varios productos relacionados con los alimentos el Sello de aprobación de Betty. [1] Un retrato de Betty Crocker, encargado por primera vez en 1936 y revisado varias veces desde entonces, aparece en anuncios impresos y envases de productos. En programas de televisión y radio, Betty Crocker fue interpretada por varias actrices, en la radio por Marjorie Husted.durante veinte años, y en televisión por Adelaide Hawley Cumming entre 1949 y 1964.
Dueño | Molinos generales |
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País | nosotros |
Introducido | 1921 |
Mercados | Mundial |
Sitio web | www |
El personaje se desarrolló en 1920 como una forma de dar una respuesta personalizada a las preguntas sobre productos de consumo. Se seleccionó el nombre Betty porque se lo veía como un nombre alegre y totalmente estadounidense. Se combinó con el apellido Crocker, en honor a William Crocker, director de Washburn Crosby Company. [2] La imagen del personaje se ha actualizado siete veces desde su creación, lo que refleja cambios en la moda y el peinado. [3]
Descrita como un icono cultural estadounidense , la imagen de Betty Crocker ha perdurado durante varias generaciones, adaptándose a las cambiantes corrientes sociales, políticas y económicas. [4] [5] Además de campañas publicitarias en medios impresos, televisivos y digitales, recibió una serie de referencias culturales en cine, literatura, música y cómics.
Creación
Betty Crocker fue creada en 1921 por Washburn-Crosby y el anunciante Bruce Barton . [6] Bajo la supervisión de Marjorie Husted , la imagen de Betty Crocker se convirtió en el "Zeus" de General Mills. En 1928, Washburn Crosby se fusionó con otras empresas de molienda para formar General Mills. [4]
En 1924, Crocker adquirió una voz con el debut de "La escuela de cocina del aire Betty Crocker" en una estación de Minneapolis. Fue el primer programa de cocina de radio del país. Blanche Ingersoll seguida de Husted fueron seleccionadas para interpretar a Betty Crocker. El programa resultó popular y, finalmente, se transmitió a nivel nacional en NBC Radio, con Agnes White como Betty. Durante las siguientes tres décadas, las mujeres retratarían de forma anónima a Betty Crocker en el aire y en las escuelas de cocina. [7]
En 1929, se introdujeron los cupones de Betty Crocker . Insertados en bolsas de harina, podrían usarse para reducir el costo de los cubiertos de Oneida Limited . En 1932, este esquema se había vuelto tan popular que General Mills comenzó a ofrecer un juego completo de cubiertos; el patrón se llamó "Amistad" (más tarde rebautizado como "Medalla"). En 1937, los cupones se imprimieron en el exterior de los paquetes, en cuya copia se decía a los compradores que "ahorraran y canjearan por grandes ahorros en accesorios de cocina y hogar de nuestro catálogo ".
Publicaciones de libros de cocina
Desde 1930, General Mills publicó libros de recetas de tapa blanda, incluido en 1933 las 101 deliciosas creaciones de Bisquick de Betty Crocker , elaboradas y servidas por azafatas bien conocidas, chefs famosos, epicúreos distinguidos y luminarias inteligentes de Movieland. [ cita requerida ]
1941–1945: Se publicó el libro de cocina Betty Crocker Cook Book of All-Purpose Baking como una ayuda para las consideraciones de cocina en tiempos de guerra. [8]
En 1950, se publicó el libro de cocina Betty Crocker Picture Cookbook . Fue escrito por la nutricionista Agnes White Tizard. [9]
En 2005, se publicó la décima edición del libro de cocina de Betty Crocker, así como un libro bilingüe español / inglés que recopila algunas de las recetas más comunes para los lectores de habla hispana que buscan cocinar comida al estilo estadounidense. En 2011 apareció una undécima edición, en formato de carpeta de anillas. En 2015 también se imprimieron al menos otras 17 colecciones de recetas de Betty Crocker. Las recetas y colecciones también están disponibles en formato digital.
Medios de comunicación
Los programas de Betty Crocker aparecieron por primera vez en la radio en estaciones locales en 1924. La primera transmisión de Betty Crocker de la cadena fue en NBC en 1926. El programa permaneció en la radio de la cadena hasta 1953; la mayor parte del tiempo el programa estuvo en NBC o CBS , pero estuvo en ABC desde 1947 hasta 1953. [10]
En 1949, la actriz Adelaide Hawley Cumming se convirtió en Betty Crocker durante muchos años. Apareció durante varios años en The George Burns y Gracie Allen Show , [11] e incluso tuvo su propio programa de televisión, Betty Crocker Star Matinee . [12] También apareció en el primer comercial en color de la cadena CBS , en el que horneaba un "pastel de frutas misterioso". Hawley continuó interpretando a Betty Crocker hasta 1964. [13]
Un retrato de Betty Crocker se encargó por primera vez en 1936, [14] una "imagen maternal" que "mezclaba las características de varios miembros del Departamento de Servicios Domésticos" que fue pintada por Neysa McMein . [15] Cambió sutilmente a lo largo de los años, pero siempre se acomodó a la percepción cultural de General Mills del ama de casa estadounidense: conocedora y solidaria. [14] El retrato de 1996 de Betty Crocker, según General Mills, se inspiró parcialmente en una "composición computarizada" de "75 mujeres de diversos orígenes y edades". [16] Estos retratos siempre fueron pintados, sin que ninguna persona real se hubiera hecho pasar por modelo. [ cita requerida ]
En 1945, la revista Fortune nombró a Betty Crocker como la segunda mujer más popular de Estados Unidos; Eleanor Roosevelt fue nombrada en primer lugar. [17] En el mismo año, Fortune "reveló" a Betty Crocker como una creación ficticia, llamándola "falsa" y "fraude". [ especificar ] [11]
Legado
El suburbio de Minneapolis de Golden Valley, Minnesota , donde tiene su sede General Mills, tiene una calle llamada Betty Crocker Drive. [18]
Hay una serie de productos de la marca Betty Crocker, incluidos recipientes de plástico para alimentos y tazas medidoras, y una línea de pequeños electrodomésticos, como máquinas para hacer palomitas de maíz y sandwiches. [ cita requerida ]
En 2006, la operación del catálogo de Betty Crocker cerró con todo su inventario a la venta. Los puntos se podían canjear hasta el 15 de diciembre de 2006. Se lanzó una nueva tienda en línea en abril de 2007, pero se suspendió en algún momento a partir de entonces. [ cita requerida ]
Productos
- Bac-Os (descontinuado en 2016)
- Barra de Brownie Betty Crocker
- Libro de cocina de Betty Crocker
- Mezclas para hornear Betty Crocker
- Rollitos de frutas
- Glaseado enlatado Betty Crocker
- Platos principales appetit no perecederos
- Betty Crocker Soda Licious (descontinuado)
- Productos de decoración de pasteles y postres
- Dunk-a-roos
- Fruta por el pie
- Gusters de frutas [19] [20]
- Hamburger Helper y productos relacionados
- Potato Buds puré de papas instantáneo
- Mezclas de ensalada de repente
- Mezcla para panqueques "Agitar y preparar"
- Postres para microondas Warm Delights
Ver también
- Betty Bossi
- Cocinas Betty Crocker
Citas
- ^ Goetz, Kathryn. "Betty Crocker" . MNOPEDIA . Consultado el 3 de mayo de 2017 .
- ^ "La historia de Betty Crocker" . Betty Crocker . Betty Crocker . Consultado el 28 de abril de 2016 .
- ^ Cruz, María (2002). Un siglo de iconos estadounidenses: 100 productos y lemas de la cultura del consumidor del siglo XX . Greenwood Press. págs. 74–75. ISBN 978-0313314810. Consultado el 4 de septiembre de 2020 .
- ^ a b Adema, Pauline (2006). Dennis Hall; Susan G. Hall (eds.). Iconos estadounidenses: una enciclopedia de las personas, los lugares y las cosas que han dado forma a nuestra cultura . Grupo editorial de Greenwood. págs. 73–. ISBN 978-0-313-02767-3.
- ^ Patrick, Jeanette (2017), tía Jemima y Betty Crocker: iconos culturales estadounidenses que nunca existieron , Museo Nacional de Historia de la Mujer
- ^ Charles H. Lippy (2005). ¿Oran los hombres de verdad ?: Imágenes del hombre cristiano y la espiritualidad masculina en la América protestante blanca . Univ. de Tennessee Press. págs. 133–. ISBN 978-1-57233-358-1.
- ^ "Agnes White Tizard: Betty Crocker" . Consultado el 14 de enero de 2014 .
- ^ Jarvits, Janet. "Historia de Betty Crocker Edition" . Molinos generales.
- ^ "Miembros de Alpha Delta Pi logrados en educación y ciencia" . Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2010 . Consultado el 26 de febrero de 2011 .
- ^ Dunning, John (1998). On the Air: The Encyclopedia of Old-Time Radio (Ed. Revisada). Nueva York, NY: Oxford University Press. pag. 82 . ISBN 978-0-19-507678-3. Consultado el 11 de agosto de 2019 .
Betty Crocker, consejos de cocina.
- ^ a b Dakss, Brian (6 de mayo de 2005). "Betty Crocker dio a conocer" . CBS News el domingo por la mañana . CBS .
- ^ McDonough, John; Egolf, Karen (2015). Enciclopedia de la publicidad de la era de la publicidad . Routledge. ISBN 9781135949136. Consultado el 17 de octubre de 2017 .
- ^ "Adelaide Hawley Cumming, 93, primera Betty Crocker de la televisión" . The New York Times . Consultado el 28 de abril de 2016 .
- ^ a b "Nueva Betty Crocker vestida para el éxito" . Portavoz-Revisión . (Spokane, Washington). Associated Press. 23 de mayo de 1986. p. 17.
- ^ "De la atrevida sufragista a Betty Crocker - 150 años de SAIC" . www.saic.edu . Archivado desde el original el 26 de septiembre de 2017 . Consultado el 23 de marzo de 2018 .
- ^ "Los retratos de Betty Crocker" . Molinos generales . Consultado el 7 de enero de 2013 .
- ^ Marks, Susan (2005). Buscando a Betty Crocker: la vida secreta de la primera dama de la comida de Estados Unidos . Nueva York: Simon & Schuster. ISBN 0743265017. LCCN 2004061566 . OCLC 56880048 .
- ^ "Mapa de calles, aceras y senderos de la ciudad" (PDF) . Ciudad de Golden Valley Minnesota . Ciudad de Golden Valley, Minnesota . Consultado el 28 de abril de 2016 .
- ^ Lista de productos de Betty Crocker , General Mills
- ^ "Productos" . bettycrocker.com . Consultado el 23 de marzo de 2018 .
Fuentes generales
- Avey, Tori (15 de febrero de 2013). "¿Quién era Betty Crocker?" . PBS Food.
- Crocker, Betty. Libro de cocina con dibujos de Betty Crocker . Nueva York: McGraw-Hill y General Mills, 1950 (primera edición del libro de cocina "Big Red").
- Dunning, John. En el aire: La enciclopedia de la radio antigua. Prensa de la Universidad de Oxford, 1998. ISBN 0-19-507678-8 .
- Gray, James. Negocios sin fronteras: la historia de General Mills . Minneapolis: University of Minnesota Press, 1954 (historia académica de General Mills, incluida la invención de Crocker).
- Marks, Susan (2007). Encontrar a Betty Crocker: La vida secreta de la Primera Dama de Alimentos de Estados Unidos University of Minnesota Press. ISBN 978-0-8166-5018-7 . (Libro popular.)
- Shapiro, Laura. "¿Es ella real?" En Algo del horno: reinventar la cena en los Estados Unidos de los años 50 , 169–209. Nueva York: Viking, 2004. (Capítulo sobre Betty Crocker en un libro popular con notas a pie de página).
enlaces externos
- Página web oficial