El Blue Java (también conocido como plátano azul , plátano helado , plátano hawaiano , Ney Mannan , Krie o Cenizo ) es un cultivar de plátano resistente y tolerante al frío conocido por su fruta aromática dulce, que se dice que tiene un helado . como la consistencia y el sabor que recuerda a la vainilla . [1] [2] Es nativa del sudeste asiático y es un híbrido de dos especies de banano nativas del sudeste asiático: Musa balbisiana y Musa acuminata.
Musa 'Blue Java' | |
---|---|
Paternidad híbrida | Musa acuminata × balbisiana |
Grupo de cultivares | Grupo ABB |
Cultivar | 'Java azul' |
Origen | Sudeste de Asia hasta el norte de Australia |
Taxonomía y nomenclatura
El plátano Blue Java es un híbrido triploide ( ABB ) del plátano sin semillas Musa balbisiana y Musa acuminata . [3]
Su nombre aceptado es Musa acuminata × balbisiana (Grupo ABB) 'Blue Java' .
Los sinónimos incluyen:
- Musa acuminata × balbisiana (Grupo ABB) 'Helado'
En Hawái se lo conoce como el 'plátano helado' y en Fiji como el 'plátano hawaiano'. También se le llama 'Krie' en Filipinas y 'Cenizo' en Centroamérica .
Descripción
Los plátanos azules de Java pueden alcanzar una altura de 4,5 a 6 metros (15 a 20 pies). Son tolerantes al frío y, como los plátanos altos del Grupo ABB , son resistentes al viento debido a sus fuertes pseudotallos y sistemas de raíces. Las hojas son de color verde plateado. [1] [2]
Los racimos de frutas son pequeños, de siete a nueve manos. Los frutos miden de 18 a 23 cm (7-9 pulgadas) de largo y exhiben un característico color azul plateado cuando no están maduros. La fruta adquiere un color amarillo pálido cuando está madura, con una pulpa blanca cremosa. Florecen alrededor de 15 a 24 meses después de la siembra y se pueden cosechar después de 115 a 150 días.
Usos
Los plátanos azules de Java son plátanos populares que se pueden comer frescos o cocidos. Son conocidos por su sabor fragante que tiene un sabor a crema pastelera similar a la vainilla . [2] La fruta va bien con helado .
También son populares como plantas ornamentales y de sombra por su inusual coloración azul, gran tamaño y tolerancia a los climas templados. [4]
Plagas y enfermedades
Plagas comunes
Enfermedades comunes
Ver también
- Lista de cultivares de banano
- Plátano (desambiguación)
- Plátano saba
Referencias
- ^ a b "BANANA" . California Rare Fruit Growers, Inc. 1996. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2020 . Consultado el 12 de enero de 2011 .
- ^ a b c "Musa sp. 'Helado' 'Plátano azul de Java'" . Stokes Tropicals. Archivado desde el original el 9 de abril de 2010 . Consultado el 12 de enero de 2011 .
- ^ Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow (19 de julio de 2002). "Clasificación de nombres de Musa" . La Universidad de Melbourne . Consultado el 11 de enero de 2011 .
- ^ "Musa Blue Java (helado)" . Sociedad Bananera Internacional . Consultado el 12 de enero de 2011 .