Bostongurka (que en sueco significa "pepino de Boston") es un tipo de condimento con pepinillos en escabeche , [1] pimiento rojo y cebolla con especias como semillas de mostaza . Es tan popular en Suecia que algunos lo consideran un término genérico. [2]
A pesar de su nombre, Bostongurka no tiene nada que ver con la ciudad de Boston . Bostongurka fue inventado por la empresa sueca Felix basándose en una receta de Hungría . Originalmente se inventó como una forma de usar las piezas de los extremos que sobraron al hacer pepinillos en escabeche. Hoy, el nombre Bostongurka es una marca registrada de Procordia Foods .
Referencias
- ^ Lidgard, HH (2011). Desarrollos nacionales en la intersección de los derechos de propiedad intelectual y el derecho de la competencia: de Maglite a Pirate Bay . Estudios suecos en derecho europeo. Publicación de Bloomsbury. pag. 114. ISBN 978-1-84731-650-9. Consultado el 3 de noviembre de 2017 .
- ^ Maniatis, Maniatis, Spyros M. (2006). Marcas en Europa: una jurisprudencia práctica . Dulce y Maxwell. pag. 234. ISBN 0-421-92000-9.
enlaces externos
- Bostongurka - ¡Originalet! (Sueco)