Bourboulenc es una variedad de uva de vino blanco que se cultiva principalmente en el sur de Francia . La variedad se encuentra en las regiones del sur de Ródano , Provenza y Languedoc . [1]
Bourboulenc | |
---|---|
Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Blanc |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Ver lista de sinónimos |
Origen | Francia |
Regiones notables | Ródano Meridional , Provenza , Languedoc |
Número VIVC | 1612 |
Bourboulenc es una variedad de uva de maduración tardía con racimos apretados de uvas grandes, que pueden ser propensas a pudrirse en algunos años. El vino Bourboulenc tiene un buen nivel de acidez, cuerpo, carácter penetrante, aromas cítricos y un toque ahumado. Sin embargo, si las uvas se recogen demasiado pronto, los vinos tienen un sabor fino y neutro. [2]
En 2000, había 800 hectáreas (2,000 acres) de Bourboulenc en Francia. [1]
Vinos
La variedad Bourboulenc es rara, pero está permitida en varias denominaciones de vino blanco del sur de Francia. Solo en La Clape blanca, una denominación geográfica que puede utilizarse junto con la Denominación de Origen Controlada (AOC) Coteaux du Languedoc , Bourboulenc es la variedad de uva dominante. White La Clape debe contener un mínimo de 40% de Bourboulenc. [3]
Denominaciones en las que se puede incluir Bourboulenc
Los AOC franceses que pueden incluir la variedad son:
- Bandol AOC
- Cassis AOC
- Châteauneuf-du-Pape AOC , donde Bourboulenc se cultivó en el 1% de la superficie del viñedo en 2004. [4]
- Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
- Côtes du Luberon AOC
- Côtes du Rhône AOC
- Côtes du Rhône-Villages AOC
- Côtes du Ventoux AOC
- Lirac AOC
- Tavel AOC
- Vacqueyras AOC
Historia
Bourboulenc se ha cultivado en el sur de Francia durante siglos y se ha propuesto que sea de origen griego . La superficie de viñedos franceses cultivados con Bourboulenc se redujo aproximadamente a la mitad en la década de 1970 y se duplicó nuevamente en la década de 1980, y la popularidad de Bourboulenc ha aumentado principalmente en Languedoc. [1]
Sinónimos
Los sinónimos para Bourboulenc incluyen Berlou blanc, Blanquette, Blanquette du Frontonnais, Blanquette du Gard, Blanquette menue, Bourbojlanc, Bourboulenco, Bourbouleng, Bourboulenque, Bourbounenco, Burbulen, Clairette dorée à Paulhan, Clairette à grains ronds, Clairettese dorée , Clairette rousse, Clairette rousse du Var, Doucillon, Frappad, Grosse Clairette, Malvoisie, Malvoisie à la Clape, Mourterille, Ondenc, Picardan, Roussaou, Roussette, Roussette du Vaucluse. [5] Tenga en cuenta que estos sinónimos se superponen con los nombres propios y sinónimos de varias otras variedades de Rhône y regiones cercanas, como Altesse , Clairette Blanche y Picardan .
Referencias
- ↑ a b c Jancis Robinson , ed. (2006). "Bourboulenc" . Oxford Companion to Wine (Tercera ed.). Oxford: Prensa de la Universidad de Oxford. págs. 100 . ISBN 0-19-860990-6.
- ↑ Oz Clarke Encyclopedia of Grapes Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Jancis Robinson , ed. (2006). "Clape, La" . Oxford Companion to Wine (Tercera ed.). Oxford: Prensa de la Universidad de Oxford. págs. 172 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ www.chateauneuf.dk: Grapes , consultado el 8 de julio de 2008
- ^ Catálogo de variedades de Vitis International: Bourboulenc Archivado el 5 de abril de 2012en Wayback Machine , consultado el 8 de julio de 2008