Brahman americano

brahmán
Toro en Avaré , Brasil
Estado de conservación	FAO (2007): sin riesgo ^[1]^{: 143}
País de origen	Estados Unidos
Distribución	Australia Brasil Estados Unidos
Estándar	Asociación Estadounidense de Criadores de Brahman
Usar	carne
Vacas Bos híbrido (primigenius) taurus / indicus

Toro en una feria de ganado

El Brahman es una raza estadounidense de ganado vacuno híbrido cebuina - taurina . Fue criado en Estados Unidos a partir de 1885 a partir de ganado originario de India, importado en diversas épocas del Reino Unido, de India y de Brasil. Se trataba principalmente de acciones de Gir , Guzerá y Nelore , con algunas de Indu-Brasil , Krishna Valley y Ongole . El Brahman tiene una alta tolerancia al calor, la luz solar y la humedad, y buena resistencia a los parásitos. Se ha exportado a muchos países, particularmente en los trópicos.; en Australia es la raza de ganado más numerosa. Se ha utilizado en la creación de numerosos híbridos taurina-indicina, algunos de los cuales, como Brangus y Brahmousin , se establecen como razas separadas. ^[2]^{: 137}^[3]^[4]

Historia

Vaca y ternera

El ganado cebuino (joroba asiática) estuvo presente en los Estados Unidos desde 1849, cuando se importó un solo toro de origen indio del Reino Unido a Carolina del Sur . En 1885 se trajo un par de toros grises directamente de la India a Texas; uno era grande, pesaba más de 800 kg , el otro pesaba poco más de la mitad. El cruce de estos con vacas taurinas locales fue el primer paso en la creación de la raza Brahman. ^[2]^{: 137} Otros pequeños grupos de ganado indio fueron importados hasta alrededor de 1906, principalmente a Texas; algunos de ellos fueron importados para exhibirlos como animales de circo y luego fueron vendidos a los ganaderos. ^[4]^: 193 En 1924 y 1925, un mayor número de ganado brasileño fue llevado a los Estados Unidos a través de México. Estos eran principalmente híbridos de cebuina-taurina Guzerá ,^[2]^{: 137} pero también incluían algunos Gir y Nelore ; hubo 210 toros y 18 vacas en total.^[4]^{: 193}

En 1924 se formó una asociación de razas , la American Brahman Breeders Association, y se inició un libro genealógico . ^[2]^{: 137} El nombre "Brahman" fue elegido por JW Sartwelle, secretario de la asociación. ^[5] En 1939 se cerró el libro genealógico y, a partir de entonces, solo se registró la descendencia de los padres registrados. Se permitió el registro en 1946 de dieciocho toros brasileños importados, principalmente Indu-Brasil y Gir , así como algunas adiciones posteriores de ganado importado. ^[2]^{: 137} La asociación registró todo el ganado indicine americano en el mismo libro genealógico hasta 1991, cuando los libros genealógicos de Gir, Guzerat, Indu-Brasil, Nelore yTabapua se separó de la del Brahman rojo y gris americano. ^[6]

Las exportaciones de ganado de esta raza a Australia comenzaron en 1933 y continuaron hasta 1954, y ascendieron a 49 cabezas en total; en 1973 su descendencia ascendía a más de 225.000. Algunas importaciones adicionales, por un total de alrededor de 700 cabezas, tuvieron lugar después de 1981. En 1987 había más de un millón en Queensland solamente, y para fines de siglo había más de ellas en Australia que de cualquier otra raza, particularmente en el norte tropical. del país. ^[2]^{: 137}

Caracteristicas

El Brahman tiene buena tolerancia al calor y está muy extendido en las regiones tropicales. Es resistente a los insectos gracias a su piel gruesa. El ganado Brahman vive más tiempo que muchas otras razas, y a menudo produce terneros a partir de los 15 años. ^[7]

Usar

El Brahman se cría para la industria cárnica , particularmente en áreas donde se necesita una buena resistencia a las condiciones cálidas o tropicales. Al igual que con otros bovinos cebuinos, la carne es de menor calidad que la de las razas especializadas de ganado vacuno europeo. Por esta razón, comúnmente se cruza con ganado de esas razas, ya sea criando terneros híbridos nacidos de padres de raza pura o creando una raza compuesta o híbrida, de las cuales hay muchas. Algunos de ellos, como Brahmousin (Brahman x Limousin ), Brangus (Brahman x Angus ) y Simbrah (Brahman x Simmental) han adquirido el estatus de raza por derecho propio, pero muchos otros no. Estos incluyen el Brahorn (Brahman x Shorthorn ), el Bravon (Brahman x Devon ) y el South Bravon (Brahman x South Devon ), el Bra-Swiss (Brahman x Brown Swiss ), el Sabre (Brahman x Sussex ) y el Victoria (Brahman x Hereford ). ^[2]^{: 137}

En Omán y Fujairah , los toros Brahman se utilizan en el deporte tradicional del tope de toros. Se trata de dos de estos toros enzarzados en una feroz ronda de cabezazos. El primero en colapsar o ceder su terreno se considera el perdedor. Los toros Brahman que se están preparando para este deporte se mantienen con una dieta especial de leche y miel para obtener una fuerza superior. ^[8]

Galería

Vacas Brahman rojas
Toros en un potrero, Territorio del Norte, Australia

Referencias

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con el ganado Brahman .

^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en enero de 2017.
↑ a b c d e f g Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .
^ Marleen Felius (1995). Razas de ganado: una enciclopedia . Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176 .
↑ a b c Hilton Marshall Briggs, Dinus M. Briggs (1980). Razas modernas de ganado . Londres; Nueva York: Macmillan. También citado en: Razas de ganado - Ganado Brahman . Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias, Universidad Estatal de Oklahoma. Consultado en abril de 2019.
^ John B. Friend (1978). Ganado del mundo . Poole: Prensa de Blandford. ISBN 9780713708561 .
^ Rachel Cutrer (4 de marzo de 2014). Eso es un Brahman ... ¿O no? . Diario de Brahman . Archivado el 1 de abril de 2015.
^ Razas de ganado - Ganado Brahman . Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias, Universidad Estatal de Oklahoma. Consultado en abril de 2019.
^ "Tauromaquia a la Batinah" . Guías aproximadas .

[barb-1] Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en enero de 2017.

[cabi-2] Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .

[marl-3] Marleen Felius (1995). Razas de ganado: una enciclopedia . Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176 .

[briggs-4] Hilton Marshall Briggs, Dinus M. Briggs (1980). Razas modernas de ganado . Londres; Nueva York: Macmillan. También citado en: Razas de ganado - Ganado Brahman . Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias, Universidad Estatal de Oklahoma. Consultado en abril de 2019.

[john-5] John B. Friend (1978). Ganado del mundo . Poole: Prensa de Blandford. ISBN 9780713708561 .

[bj-6] Rachel Cutrer (4 de marzo de 2014). Eso es un Brahman ... ¿O no? . Diario de Brahman . Archivado el 1 de abril de 2015.

[osu-7] Razas de ganado - Ganado Brahman . Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias, Universidad Estatal de Oklahoma. Consultado en abril de 2019.

[rg_bull-8] "Tauromaquia a la Batinah" . Guías aproximadas .

[1]