Saltar a navegación Saltar a búsqueda
 | Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( marzo de 2019 ) ( Aprenda cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla ) |
Más de 1000 razas de ganado son reconocidas en todo el mundo, algunas de las cuales se adaptaron al clima local , otras que fueron criadas por humanos para usos especializados. [1]
Las razas de ganado se dividen en dos tipos principales, que se consideran dos especies estrechamente relacionadas o dos subespecies de una especie. El ganado Bos indicus (o Bos taurus indicus ), comúnmente llamado cebú, está adaptado a climas cálidos y se originó en las partes tropicales del mundo como India, África subsahariana, China y el sudeste asiático. Bos taurus (o Bos taurus taurus)), típicamente denominados ganado "taurino", se adaptan generalmente a climas más fríos e incluyen casi todas las razas de ganado originarias de Europa, la región mediterránea y el norte de Asia. Es probable que ambas especies estuvieran presentes desde la antigüedad en el norte de África y el Medio Oriente, donde probablemente se produjo la hibridación tanto natural como causada por el hombre. Hoy en día, los híbridos Taurus / indicus se crían ampliamente en muchas regiones más cálidas, combinando características de ambos tipos ancestrales (como el ganado Sanga de África o Brangus [un acrónimo de Brahma y Angus] en las regiones más cálidas de los Estados Unidos).
En algunas partes del mundo se encuentran más especies de ganado (tanto como animales salvajes como domesticados), y algunas de ellas están tan estrechamente relacionadas con el ganado taurino e índico que se han criado híbridos entre especies . Los ejemplos incluyen el ganado Dwarf Lulu de las montañas de Nepal con sangre de yak , [2] el Beefalo de América del Norte con genes de bisonte , la raza Selembu de India y Bután con genes gayal . La raza Madura de Indonesia puede tener banteng en su parentesco.[3] Además de estos híbridos fértiles, existen híbridos estériles como el macho Dzo de Nepal, un híbrido de ganado y yak que se cría para el trabajo agrícola; como la mula y el burdégano , deben criarse continuamente de ambos la especie madre.
A [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aberdeen Angus | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Abergele | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Abigar | Tauro | Etiopía | - | Lácteos | - | - | |
| Abondance | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Cebú de cuernos cortos abisinio | Indicus | Etiopía | - | - | Borrador | - | |
| Aceh | - | - | Indonesia | Carne | - | - | - |
| Achham | Indicus | Nepal | - | Lácteos | - | - | |
| Adamawa | Tauro | Nigeria | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Adaptaur | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
| Lejos | - | Etiopía | Carne | Lácteos | - | - | |
| Africangus | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| africander | Indicus | Sudáfrica | Carne | - | - | - | |
| Agerolese | Tauro | Italia | - | Lácteos | - | - | |
| Alambadi | Indicus | India | - | - | - | - | |
| Alatau | Tauro | Kazajstán | Carne | Lácteos | - | - | |
| albanés | Tauro | Albania | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Albera | Tauro | España | Carne | - | - | Semi-salvaje | |
| Alderney | Tauro | Islas del Canal | - | Lácteos | - | - | |
| Alentejana | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
| Ganado salvaje de las Aleutianas | - | Estados Unidos | - | - | - | Salvaje | |
| Aliad Dinka | - | Sudán del Sur | - | - | - | - | |
| Alistana-Sanabresa | - | España | - | - | - | - | |
| Allmogekor | Tauro | Suecia | Carne | - | Borrador | - | |
| Alur | - | República Democrática del Congo | - | - | - | - | |
| americano | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Angus americano | - | Estados Unidos | - | - | - | - | |
| Frisón de ternera americano | - | Estados Unidos | - | - | - | - | |
| Americano pardo suizo | Tauro | Estados Unidos | - | Lácteos | - | - | |
| Americano ordeño devon | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Parque blanco americano | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Amerifax | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Amrit Mahal | Indicus | India | - | - | - | Desarrollado a partir de ganado Hallikar con fines de guerra. | |
| Ganado de la isla de Amsterdam | Tauro | Isla de Amsterdam | - | - | - | Salvaje | |
| Negro de Anatolia | Tauro | pavo | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Andaluz negro | Tauro | España | Carne | - | - | En peligro de extinción | |
| Rubio andaluz | - | España | - | - | - | - | |
| Gris andaluz | - | España | - | - | - | - | |
| Angeln | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
| Angoni | - | Malawi | - | - | - | - | |
| Ankina | - | Estados Unidos | - | - | - | - | |
| Ankole | - | este de Africa | - | - | - | - | |
| Ankole-Watusi | Indicus | Estados Unidos | Show | ||||
| Aracena | - | España | - | - | - | - | |
| Arado | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Criollo argentino | Tauro | Argentina | Carne | Lácteos | - | - | |
| Frisón argentino | - | Argentina | - | Lácteos | - | - | |
| Armorican | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Arouquesa | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | - | - | |
| Arsi | - | Etiopía | - | - | - | - | |
| Montaña asturiana | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
| Valle asturiano | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
| Aubrac | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Aulie-Ata | Tauro | Kazajstán | - | Lácteos | - | - | |
| Aure et Saint-Girons | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Braford australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
| Brangus australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
| Charbray australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
| Sahiwal frisón australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | - | Lácteos | - | - | |
| Lowline australiano | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
| Cebú ordeño australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | - | Lácteos | - | - | |
| Shorthorn australiano | - | Australia | Carne | - | - | - | |
| Simmental austríaco | - | Austria | - | - | - | - | |
| Amarillo austriaco | - | Austria | - | - | - | - | |
| Avétonou | - | Para llevar | - | - | - | - | |
| Avileña-Negra Ibérica | - | España | - | - | - | - | |
| Aweil Dinka | - | Sudán del Sur | - | - | - | - | |
| Ayrshire | Tauro | Escocia | - | Lácteos | - | - | |
| Azaouak | - | Mali | - | - | - | - | |
| Azebuado | - | Brasil | - | - | - | - | |
| Azerbaiyán Cebú | - | Azerbaiyán | - | - | - | - | |
| Azores | - | Portugal | - | - | - | - |
B [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Datura | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganado bachaur | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado Baherie | Indicus | Eritrea | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado Bakosi | Tauro | Camerún | Carne | - | - | Rituales | |
| Balancín | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | Gelbvieh / Angus cruce | |
| Baoule | Tauro | Costa de Marfil | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado Bargur | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | Semi-salvaje, nativo de la región forestal de Bargur , criado y pastoreo por la comunidad local de Lingayat | |
| Barrosã | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
| Barzona | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Bazadaise | Tauro | Francia | Carne | - | - | - | |
| Carne de res Freisian | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Beefalo | Híbrido Tauro / bisonte americano | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Beefmaker | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Beefmaster | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Begayt | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Azul belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | - | - | |
| Rojo belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | Borrador | Raza en peligro | |
| Pied rojo belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | - | - | |
| Blanco y rojo belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | - | - | |
| Belmont Red | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
| Galloway con cinturón | Tauro | Escocia | Lácteos | - | - | - | |
| Bernés | - | Suiza | - | - | - | - | |
| Ganado Berrenda | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | Deporte | |
| Betizu | Tauro | España / Francia | Carne | - | Borrador | - | |
| Bianca Modenese | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Blaarkop | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Angus negro | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Calvo negro | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
| Hereford negro | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
| Blanca Cacereña | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Blanco Orejinegro BON | Tauro | Colombia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Rubia de Aquitania | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Albion azul | Tauro | Gran Bretaña | Carne | - | - | - | |
| Gris azulado | Tauro | Gran Bretaña | Carne | - | - | - | |
| Bohuskulla | - | Suecia | - | - | - | - | |
| Bonsmara | Híbrido Tauro / Indicus | Sudáfrica | Carne | - | - | - | |
| Boran | Indicus | África oriental | Carne | - | - | - | |
| Boškarin | Tauro | Croacia, Eslovenia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Braford | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| brahmán | Indicus | India | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Brahmousin | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | Borrador | - | |
| Brangus | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Braunvieh | Tauro | Suiza | Carne | Lácteos | - | - | |
| Brava | - | España | - | - | - | - | |
| Blanco Británico | Tauro | Gran Bretaña | Carne | Lácteos | - | - | |
| Frisón británico | Tauro | Gran Bretaña | - | Lácteos | - | - | |
| Cárpatos marrones | Tauro | Ucrania | - | - | - | - | |
| Marrón Caucásico | Tauro | Armenia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Pardo suizo | Tauro | Suiza | - | Lácteos | - | - | |
| Bue Lingo | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Burlina | Tauro | Italia | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado Buša | Tauro | ex Yugoslavia - Bosnia y Herzegovina , Croacia , Kosovo , Montenegro , Macedonia del Norte , Serbia (Alpes Dináricos) | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado butana | Indicus | Sudán | - | Lácteos | - | - | |
| Bushuyev | Cebú | Uzbekistan | - | Lácteos | - | - |
C [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cachena | Tauro | Portugal / España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Caldelana | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Camargue | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | Deporte | |
| Ganado de la isla Campbell | Tauro | Nueva Zelanda | - | - | - | Salvaje | |
| Parque canadiense Speckle | Tauro | Canadá | Carne | - | - | - | |
| Canadiense | Tauro | Canadá | Carne | Lácteos | - | - | |
| Canaria | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
| Canchim | Híbrido Tauro / Indicus | Brasil | Carne | - | - | - | |
| Caracu | Tauro | Brasil | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Cárdena Andaluza | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
| Carinthian Blondvieh | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Carora | Tauro | venezolano | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Charbray | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Charolais | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
| Chateaubriand | - | - | - | - | - | - | |
| Chiangus | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
| Chianina | Tauro | Italia | Carne | - | Borrador | - | |
| Ganado de Chillingham | Desconocido | Inglaterra | - | - | - | Salvaje | |
| Pied negro chino | Tauro | porcelana | - | Lácteos | - | - | |
| Cholistaní | Indicus | Pakistán | - | Lácteos | - | - | |
| Dorso blanco con lados de color | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Comercial | - | - | - | - | - | - | |
| Corriente | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | Deporte | |
| Ganado corso | Tauro | Córcega | Carne | - | - | A menudo de rango libre | |
| Costeño con Cuernos | Híbrido Tauro / Indicus | Colombia | Carne | - | Borrador | - | |
| Crioulo Lageano | - | - | - | - | - | - |
D [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dajal | Indicus | Pakistán | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado Dangi | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Danés Black-Pied | - | Dinamarca | - | - | - | - | |
| Jersey danés | Tauro | Dinamarca | - | Lácteos | - | - | |
| Rojo danés | Tauro | Dinamarca | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado rojo oscuro | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Deoni | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Devon | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado dexter | Tauro | Irlanda | Carne | Lácteos | - | - | |
| Dhanni | Indicus | Pakistán | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado Doayo | Tauro | Camerún | - | - | - | - | |
| Doela | - | - | - | - | - | - | |
| Drakensberger | Tauro | Sudáfrica | Carne | Lácteos | - | - | |
| Dølafe | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
| Maestro de la sequía | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
| Dulong ' | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Holandés con cinturón | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Frisón holandés | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Lulu enana | Híbrido Tauro / Índico / Yak | - | - | - | - | - |
E [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rojo de Anatolia Oriental | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado finlandés oriental | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Polled rojo del este | - | - | - | - | - | - | |
| Ganado de la isla Enderby | Desconocido | Nueva Zelanda | - | - | - | Salvaje | |
| Inglés Longhorn | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ennstaler Bergscheck | Tauro | Austria | Carne | - | Borrador | - | |
| Estonia Holstein | Tauro | Estonia | - | Lácteos | - | - | |
| Nativo de Estonia | - | Estonia | - | - | - | - | |
| Ganado rojo estonio | Tauro | Estonia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado Évolène | Tauro | Suiza | - | Lácteos | - | - |
F [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganado Fēng | Indicus | porcelana | Carne | Diario | Labor | - | |
| Ayrshire finlandés | - | Finlandia | - | - | - | ||
| Finncattle | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Finlandés Holstein-Friesian | - | Finlandia | - | - | - | - | |
| Fjäll | Tauro | Suecia | Carne | Lácteos | - | También llamada montaña sueca | |
| Fleckvieh | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado Cracker de Florida | Tauro | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Fogera | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Simmental francés | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Friburgués | - | Suiza | - | - | - | - | |
| Frisón rojo y blanco | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Sudaneses fulani | Indicus | - | Carne | Lácteos | Borrador | - |
G [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rubio gallego | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado de Galloway | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Gangatiri | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Gaolao | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Garvonesa | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
| Ganado gascón | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
| Gelbvieh | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado de montaña de Georgia | Tauro | Georgia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Angus alemán | Tauro | Alemania | Carne | - | - | - | |
| Ganado blanco alemán negro | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
| Lechería alemana de varios colores | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
| Pied rojo alemán | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | - | - | |
| Gir | Indicus | India | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado glan | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Gloucester | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Gobra | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Shorthorn griego | Tauro | Grecia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Estepa griega | Tauro | Grecia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado Greyman | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
| Gudali | Indicus | Irán / Persia | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado de Guernsey | Tauro | Islas del Canal | - | Lácteos | - | - | |
| Guzerá | Indicus | Brasil | Carne | - | Borrador | - |
H [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hallikar [4] | Indicus | India | - | Borrador | Origen del ganado Amrit Mahal | |||
| Hanwoo | Tauro | Corea | Carne | - | Borrador | Pelea de vacas | ||
| Ganado hariana | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | ||
| Hartón del Valle | Tauro | Colombia | Carne | Lácteos | Borrador | - | ||
| Harzer Rotvieh | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | Borrador | - | ||
| Convertidor de heno | Tauro | Canadá | Carne | - | - | - | ||
| Diablos ganado | Tauro | - | - | - | - | Ciencias | ||
| Hereford | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | ||
| Herens | Tauro | Suiza | Carne | - | - | Pelea de vacas | ||
| Maestro híbrido | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | ||
| Ganado de las tierras altas | Tauro | Escocia | Carne | - | - | - | ||
| Hinterwald | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | - | - | ||
| Holando-Argentino | Tauro | Argentina | Carne | Lácteos | - | - | ||
| Ganado Holstein Friesian | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | ||
| Horro | Indicus | Etiopía | Carne | - | Borrador | - | ||
| Ganado Huáng | Tauro | porcelana | Carne | Lácteos | Borrador | Gris húngaro | ||
| Gris húngaro | Tauro | Hungría | Carne | - | Borrador | - |
Yo [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganado ibérico | - | España | - | - | - | - | |
| islandés | Tauro | Islandia | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado Illawarra | Tauro | Australia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Rojo y blanco mejorados | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
| Indobrasileño | Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Irlandés Moiled | Tauro | Irlanda | Carne | Lácteos | - | - | |
| Israelí Holstein | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Rojo israelí | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado Istoben | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado de Istria | ver Boškarin | ||||||
J [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jamaica Negro | Híbrido Tauro / Indicus | Jamaica | Carne | Lácteos | - | - | |
| Jamaica Hope | Híbrido Tauro / Indicus | Jamaica | - | Lácteos | - | - | |
| Rojo jamaica | Híbrido Tauro / Indicus | Jamaica | Carne | - | - | - | |
| Marrón japonés | - | Japón | Carne | - | - | Una de las cuatro razas de Kobe | |
| Jarmelista | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
| Ganado Javari | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Ganado Jersey | Tauro | Islas del Canal | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado de Jutlandia | Tauro | Dinamarca | Carne | Lácteos | - | - |
K [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganado Kabin Buri | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | Lácteos | - | Cruce entre Brahman y Simmental | |
| Ganado kalmyk | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Kangayam | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Kankrej | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Ganado Kamphaeng Saen | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | - | - | - | |
| Karan Swiss | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado enano Kasaragod | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Kathiawadi | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Kazajo de cabeza blanca | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado Kenana | Indicus | Sudán | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado Kenkatha | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Ganado de Kerry | Tauro | Irlanda | Carne | Lácteos | - | - | |
| Kherigarh | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Ganado Khillari | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Kholomogory | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Korat Wagyu | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | - | - | - | |
| Ganado kostroma | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado del valle de Krishna | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Kuri | Tauro | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado Kurgan | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - |
L [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganado La Reina | Tauro | Nicaragua | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ganado Lakenvelder | Tauro | Países Bajos | - | Lácteos | - | - | |
| Lampurger | - | - | - | - | - | - | |
| Azul Letón | - | - | - | - | - | - | |
| Letón Marrón | Tauro | Letonia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Rojo danés de Letonia | Tauro | Letonia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Lebedyn | Tauro | Ucrania | - | - | - | - | |
| Levantina | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Ganado Limia | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Lemosín | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
| Limpurger | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Lincoln rojo | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
| Lineback | Tauro | Canadá | - | Lácteos | - | - | |
| Lituano en blanco y negro | - | - | - | - | - | - | |
| Gris claro lituano | - | - | - | - | - | - | |
| Rojo lituano | - | Lituania | Carne | - | - | - | |
| Lituano de espalda blanca | - | - | - | - | - | - | |
| Ganado Lohani | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Lourdais | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Ganado Lucerna | Tauro | Sudamerica | - | - | - | - | |
| Luing | Tauro | Escocia | Carne | - | - | - |
M [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebú de madagascar | Indicus | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Madura | Híbrido Banteng / Indicus | Indonesia | Carne | Lácteos | Borrador | Carreras | |
| Maine-Anjou | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Malnad Gidda | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | Raza semi-enana | |
| Malvi | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Especial Mandalong | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Mantequera Leonesa | Tauro | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Marrón Maramureş | - | Rumania | - | - | - | - | |
| Marchigiana | Tauro | Italia | Carne | - | Borrador | - | |
| Maremmana | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Marinhoa | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Maronesa | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Masai | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Mashona | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Menorquina | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Mertolenga | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
| Mosa-Rin-Issel | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Mewati | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Ordeñando Shorthorn | Tauro | Gran Bretaña | Carne | Lácteos | - | - | |
| Minhota | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Mirandesa | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
| Mirkadim | - | Bangladesh | Carne | - | - | - | |
| Mocăniţă | - | Rumania | - | - | - | - | |
| Mollie | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
| Monchina | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
| mongol | Tauro | porcelana | Carne | - | Borrador | - | |
| Montbéliarde | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Morucha | Tauro | - | Carne | - | Borrador | Lucha | |
| Muturu | Tauro africano | Nigeria | Carne | Lácteos | - | - | |
| Murboden | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Murnau-Werdenfels | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
| Murray Grey | Tauro | Australia | Carne | - | - | - |
N [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nagori | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| N'Dama | Tauro | Guinea | Carne | Lácteos | - | - | |
| Negra Andaluza | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
| Nelore | Indicus | Brasil | Carne | - | Borrador | - | |
| Nguni | Híbrido Tauro / Indicus | Africa del Sur | Carne | Lácteos | - | - | |
| Nimari | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Normando | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Gris de Bengala del Norte | Bangladesh | Carne | Lácteos | - | - | ||
| Ganado finlandés del norte | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
| North Shorthorn | Tauro | Gran Bretaña | - | Lácteos | - | - | |
| Rojo noruego | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - |
O [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ongole | Indicus | India | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Simmental original | Tauro | Suiza | Carne | Lácteos | - | - |
P [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pajuna | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
| Palmera | Tauro | - | Carne | - | Borrador | Deporte | |
| Pantaneiro | - | Brasil | - | - | - | - | |
| Parda Alpina | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
| Parthenaise | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
| Pasiega | Tauro | España | - | Lácteos | - | - | |
| Pembroke | Tauro | Gales | Carne | Lácteos | - | - | |
| Nativo de Filipinas | Tauro | Filipinas | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Pie Rouge des Plaines | Tauro | Francia | - | Lácteos | - | - | |
| Ganado piamontés | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Pineywoods | Tauro | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Pinzgauer | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | - | - | |
| Pirenaica | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Podolac | Tauro | Croacia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Podolica | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Polaco en blanco y negro | - | - | - | - | - | - | |
| Rojo polaco | Tauro | Polonia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Encuestado Hereford | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
| Encuesta Shorthorn | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
| Shorthorn encuestado | Tauro | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Ponwar | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
| Preta | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
| Punganur | Indicus | India | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Pulikulam | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | Jallikattu | |
| Pustertaler Sprinzen | Tauro | - | Carne | - | - | - |
Q [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Qinchaun | Tauro | porcelana | Carne | - | Borrador | - | |
| Queensland Miniatura Boran | Tauro | - | Carne | - | - | Mascotas |
R [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ramo Grande | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Randall | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Raramuri Criollo | Tauro | Chihuahua, méxico | Carne | Lácteos | - | - | |
| Rathi | Indicus | India [5] | - | Lácteos | Borrador | Doméstico | |
| Rätisches Grauvieh | Tauro | Suiza | carne | lácteos | Barril | - | |
| Raya | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Angus rojo | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Brangus rojo | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Chittagong rojo | Indicus | Bangladesh [6] | - | - | Borrador | Buen desempeño reproductivo | |
| Fulani rojo | Híbrido Tauro / Indicus | África occidental | Carne | - | - | - | |
| Gorbatov rojo | Tauro | Rusia | - | Lácteos | - | - | |
| Holstein rojo | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Kandhari rojo | Indicus | India | - | - | Borrador | Doméstico | |
| Mingreliano rojo | Georgia | Carne | Lácteos | ||||
| Encuesta roja | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
| Red Polled Østland | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
| Sindhi rojo | Indicus | India / Pakistán | Carne | Lácteos | - | - | |
| Retinta | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Riggit Galloway | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
| Ringamåla | Tauro | Suecia | - | Lácteos | - | - | |
| Rohjan | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Romagnola | Tauro | Italia | Carne | - | Borrador | - | |
| Bălţata rumano | - | Rumania | - | - | - | - | |
| Gris estepa rumano | - | Rumania | - | - | - | - | |
| Romosinuano | Tauro | Colombia | Carne | - | - | - | |
| Ruso Negro Pied | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| RX3 | Tauro | - | Carne | - | - | - |
S [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sahiwal | Indicus | India / Pakistán | - | Lácteos | - | - | |
| Salers | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
| Salorn | - | Tauro | - | Carne | - | - | - |
| Sanga | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Sanhe | - | Tauro / híbrido mongol | - | Carne | Lácteos | Borrador | - |
| Santa Cruz | - | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - |
| Santa Gertrudis | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
| Sayaguesa | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
| Schwyz | - | Suiza | - | - | - | - | - |
| Selembu | Híbrido Gaur / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Senepol | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Serbio Pied | - | Tauro | Serbia | - | Lácteos | - | - |
| Estepa serbia | - | Tauro | Serbia | - | - | Borrador | - |
| Sheko | - | Etiopía | - | - | - | - | |
| Shetland | Tauro | Escocia | Carne | - | Borrador | - | |
| Shorthorn | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
| Siboney de Cuba | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Simbrah | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Simford | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
| Simmental | Tauro | Suiza | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Siri | Cebú | Bután | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Devon del sur | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
| Toro de lidia español | Tauro | España | Carne | - | - | Deporte | |
| Parque moteado | Tauro | Canadá | Carne | - | - | - | |
| Meater cuadrado | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
| Sussex | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
| Frisón sueco | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Sueco encuestado | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Pied rojo sueco | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Rojo sueco encuestado | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Sueco rojo y blanco | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - |
T [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tabapuã | Indicus | Brasil | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Tarentaise | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Gris de Tasmania | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
| Tauros | Tauro | - | - | - | - | Proyectos de pastoreo, rewilding | |
| Telemark | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
| Texas Longhorn | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
| Texon | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
| Tailandés negro | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | - | - | - | |
| Toro de lidia tailandés | Indicus | Tailandia | - | - | - | Deporte | |
| Frisón tailandés | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | - | Lácteos | - | - | |
| Cebú de ordeño tailandés | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | - | Lácteos | - | - | |
| Tharparkar | Indicus | India / Pakistán [7] | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Tswana | Tauro | Botswana | Carne | Lácteos | - | - | |
| Tudanca | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | Proyectos de pastoreo, rewilding | |
| Tuli | Tauro | Zimbabue | Carne | Lácteos | - | - | |
| Tulim | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Estepa gris turca | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Tux-Zillertal | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
| Tirol gris | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | - | - |
U [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umblachery | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
| Gris ucraniano | Tauro | Ucrania | - | - | - | - |
V [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valdostana Castana | - | Italia | - | - | - | - | |
| Valdostana Pezzata Nera | - | Italia | - | - | - | - | |
| Valdostana Pezzata Rossa | - | Italia | - | - | - | - | |
| Väneko | - | Suecia | - | - | - | - | |
| Vaynol | Tauro | Escocia | Carne | - | - | - | |
| Vechur [8] | Indicus | India | - | Lácteos | - | Leche y manteca usados tradicionalmente en la medicina ayurvédica. El contenido de proteína de la leche tiene propiedades antibacterianas [9] [10] [ fuente no confiable? ] [11] | |
| Fiordo de Vestland | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
| Vestland Red Polled | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
| Vianesa | Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
| Ternera Voliniana | - | Ucrania | Carne | - | - | - | |
| Vorderwald | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | - | - | |
| Vosgienne | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - |
W [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wagyu | Tauro | Japón | Carne | - | Borrador | - | |
| Waguli | Tauro | EE.UU | Carne | - | - | - | |
| Wangus | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| Galés negro | Tauro | Gales | Carne | - | - | - | |
| Ganado finlandés occidental | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
| Cáceres Blanco | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
| Fulani blanco | Indicus | - | Carne | - | - | - | |
| White Lamphun | Indicus | Tailandia | - | - | Borrador | - | |
| Parque blanco | Tauro | Gran Bretaña | Carne | Lácteos | - | - | |
| Shorthorn de raza blanca | Tauro | Gran Bretaña | Carne | - | - | - |
X [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Xingjiang Brown | Tauro / híbrido mongol | - | Carne | Lácteos | Borrador | - |
Y [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Yakutian | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
| Yanbian | Tauro | porcelana | - | - | Borrador | - | |
| Yanhuang | Tauro / Cebú | porcelana | |||||
| Yurino | Tauro | Ucrania | - | - | - | - |
Z [ editar ]
| Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Żubroń | Híbrido Tauro / bisonte europeo | Polonia | Carne | - | - | Ciencias | |
| Cebú | Indicus | - | Carne | Lácteos | Sequía | - |
Ver también [ editar ]
- Lista de razas de ganado lechero
- Lista de razas de ganado vacuno
- Listas de razas de animales domésticos
Notas [ editar ]
- ^ Marleen Felius (septiembre de 2007). Razas de ganado: una enciclopedia . Publicación de Trafalgar Square. ISBN 978-1-57076-381-6.
- ^ Takeda, K .; Satoh M .; Neopane SP; Kuwar BS; Joshi HD; Shrestha NP; Fujise H .; Tasai M .; Tagami T .; Hanada H. (abril de 2004). "Análisis de ADN mitocondrial de ganado enano doméstico nepalí Lulu". Revista de ciencia animal . 75 (2): 103-110 (8). doi : 10.1111 / j.1740-0929.2004.00163.x .
- ^ Lenstra, JA; DG Bradley (junio de 1999). Sistemática y Filogenia del Bovino . ISBN 978-0-85199-258-7.
- ^ "Variedades de vacas nativas de la India - Biodiversidad de la India: un recurso de Wiki para la biodiversidad de la India" . www.biodiversityofindia.org .
- ^ "Rathi - India: Suratgarh Rajasthan
- ^ "AK Fazlul Haque Bhuiyan, Departamento de genética y reproducción animal, Universidad Agrícola de Bangladesh, Mymensingh 2202, BANGLADESH"
- ^ Sharma, Amit Kumar; et al. (2004). "Caracterización molecular de razas de ganado indígena Rathi y Tharparkar (Bos indicus) por RAPD-PCR" (PDF) . Revista Asiático-Australasia de Ciencias Animales . 17 (9): 1204–1209. doi : 10.5713 / ajas.2004.1204 . [ enlace muerto permanente ]
- ^ Nair, Madhavan (31 de julio de 2010). "Leche de vaca indígena Vechur beneficiosa para la salud" . The Hindu - a través de www.thehindu.com.
- ^ Pillai, R. Ramabhadran (8 de enero de 2012). "El estudio apunta al valor medicinal de la leche de vaca Vechur" . The Hindu - a través de www.thehindu.com.
- ^ Shashidharan, A; Singh, R; Bhasker, S; Mohankumar, C (2011). "Caracterización fisicoquímica y análisis del sitio funcional del gen de lactoferrina de vaca Vechur" . Bioinformación . 6 (7): 275–8. doi : 10.6026 / 97320630006275 . PMC 3124693 . PMID 21738329 .
- ^ "Propiedad medicinal de la leche de vaca Vechur confirmada" . Noticias18 .
Enlaces externos [ editar ]
- Razas de ganado - Universidad Estatal de Oklahoma
- Razas de ganado - Cattle.com
- Razas de ganado - Cow World
- Razas de ganado - Embryoplus.com
- Razas de ganado - Segunda edición oficial
- Razas de ganado del mundo
- Razas de ganado portuguesas
- EuReCa - Hacia las razas de ganado autóctonas europeas y regionales
- Variedades de vacas nativas de la India
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con las razas de ganado . |