Saddleback británico
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| Estado de conservación | FAO (2007): en peligro de extinción |
|---|---|
| País de origen | Reino Unido |
| Usar | de doble uso, cerdo y tocino |
| Rasgos | |
| Peso | |
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El Saddleback británico es una raza británica moderna de cerdo doméstico . Fue creado en 1967 al fusionar las poblaciones sobrevivientes de dos razas tradicionales de Saddleback , Essex y Wessex Saddleback . [2] : 224
Historia
El Saddleback británico fue creado en 1967 al fusionar las poblaciones restantes de dos razas tradicionales bastante diferentes, el Essex y el Wessex Saddleback , en un solo libro genealógico . Ambas razas habían disminuido tras la publicación del informe Howitt en 1955, que encontró que la diversidad de razas era una desventaja para la industria porcina en Gran Bretaña, y estableció una política de concentrar la producción en tres razas solamente: la galesa , la británica Landrace y la Large. Blanco . [3] [4]
Durante la Segunda Guerra Mundial, alrededor del 47% del total de registros de cerdas de pedigrí fueron de las razas Essex y Wessex. En 1949 había 2.435 jabalíes de Essex y Wessex con licencia, casi el 25% del número total. En 1954, los registros de cerdas para las dos razas habían caído al 22% del total, y menos del 10% de los verracos registrados eran de las razas Essex y Wessex. La recomendación de la época era cruzar cerdas de lomo de caballo con un jabalí blanco para producir un cerdo de doble propósito, tanto para la producción de cerdo como para la producción de tocino. [5]
El Saddleback británico fue catalogado como "en peligro de extinción" por la FAO en 2007. [6] : 121 The Rare Breeds Survival Trust lo enumera como una "raza minoritaria" en lugar de una raza rara. [1] En 2012 se informó que la población era 882. [7]
Caracteristicas
El Saddleback británico es grande y profundo en el cuerpo. Es de color negro con una silla, sábana o banda blanca alrededor de la cruz , los hombros y las patas delanteras; se permite algo de blanco en la nariz, la cola y las patas traseras. Tiene orejas caídas. [1]
Usar
El Saddleback británico es resistente, se alimenta bien y tiene buenas cualidades maternas. [5] Es una raza de doble propósito, utilizada para la producción de carne de cerdo y tocino. [1] Se ha asegurado un nicho en la producción orgánica y al aire libre. [5]
Las alforjas se han exportado a Nigeria y las Seychelles, donde los cerdos se han comportado en pastoreo grueso en condiciones climáticas cálidas. [5]
Referencias
- ^ a b c d e Saddleback británico . Fideicomiso de supervivencia de razas raras. Consultado en noviembre de 2016.
- ^ Valerie Porter (editora), Ian Lauder Mason (2002). Diccionario mundial de razas, tipos y variedades de ganado de Mason (quinta edición). Wallingford: CABI. ISBN 085199430X .
- ^ Política oficial para centrarse en un solo tipo de cerdo . Asociación Británica de Cerdos. Consultado en noviembre de 2016.
- ^ Harold Gibson Howitt (1955). Desarrollo de la producción porcina en el Reino Unido: informe del Comité Asesor para el Desarrollo de la Producción porcina en el Reino Unido . Londres: Oficina de papelería de Su Majestad.
- ^ a b c d La silla de montar británica . Asociación Británica de Cerdos. Archivado el 23 de febrero de 2008.
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en noviembre de 2016.
- ^ Saddleback británico / Reino Unido . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en noviembre de 2016.
- Razas de cerdos
- Razas de cerdos originarias de Inglaterra
- Razas de animales en la lista de observación de RBST
