El Large White es una raza británica de cerdo doméstico . Deriva de la antigua raza Yorkshire del condado de Yorkshire , en el norte de Inglaterra.
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Otros nombres |
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País de origen | Reino Unido |
Estándar | Asociación Británica de Cerdos |
Rasgos | |
Cabello | blanco |
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Historia
Reconocida por primera vez en 1868, la raza es el progenitor del Yorkshire americano en América del Norte. [1]
Caracteristicas
El Large White es un cerdo grande y blanco, con orejas erguidas y cara ligeramente abombada. [2]
Usar
Un gran blanco en una pocilga
El Large White es una de las razas de cerdos más numerosas, ampliamente utilizada en cruces para la cría intensiva de cerdos en todo el mundo. [3] Originalmente se desarrolló como una raza al aire libre, pero hoy en día es una de las preferidas por los criadores de cerdos comerciales, lo que otorga uniformidad a los cerdos producidos para carne a gran escala. [4]
Referencias
- ^ McDonald-Brown, Linda (2009). Elección y crianza de cerdos . Libros de luciérnagas. ISBN 978-1-55407-469-3.
- ^ Estándar de raza y estándares de excelencia: blanco grande . Asociación Británica de Cerdos. Consultado en enero de 2018.
- ^ "Blanco grande" . Departamento de Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Oklahoma.
- ^ El gran blanco . Asociación Británica de Cerdos. Consultado en enero de 2018.