La casa de té Brooke Bond Taj Mahal es una casa de té y un restaurante que pertenece y es operado por Hindustan Unilever Limited , que se encuentra en Bandra , West Mumbai , India. [1] [2] Abrió sus puertas en septiembre de 2015. [2] El establecimiento tiene un tamaño de 3500 pies cuadrados y tiene capacidad para alrededor de 80 clientes. [1] [3] Es el primer negocio de restaurante de té de Hindustan Unilever. [1] El establecimiento fue diseñado por los hermanos Ayaz Basrai y Zameer Basrai, ambos de Bandra. [2]
La casa de té Brooke Bond Taj Mahal está asociada y sirve Brooke Bond Taj Mahal y otros productos de té, por un total de más de 40 variedades de té. [1] Los tés que se sirven incluyen tés con leche , tés helados , chai y café con leche, limonadas de té y batidos de té . [3] [4] Los tés se sirven con galletas de masa quebrada complementarias y galletas de pasas y avena. [3]
Los alimentos fueron desarrollados por el chef francés Gregory Bazire, con un enfoque en complementar los tés. [1] El restaurante tiene un menú de maridaje de té que está siempre disponible, y también ofrece servicio de té tradicional , menús y servicio de desayuno, almuerzo y cena. [1] [3] [4] La casa de té también ofrece sesiones de degustación de té. [3] Los platos incluyen gofres, huevos Benedict, hamburguesas idli , akuri , ragi dhokla , platos de pollo, tortellini, sándwiches, sopas, ensaladas y postres varios, entre otros. [3] [5]
Unilever Pakistán y Lipton Tea colaboran para utilizar los comentarios de los clientes de los restaurantes para el desarrollo de nuevos productos y mezclas de té para los tés Taj Mahal. [1]
La casa de té ha albergado actuaciones de música en vivo, [6] como un concierto de 14 horas de música clásica india que tuvo lugar en febrero de 2016. [7] Este concierto fue en conmemoración del 50 aniversario de Brooke Bond Taj Mahal Tea. [8]