Bruster's Ice Cream es una cadena estadounidense de heladerías cuyo helado y yogur helado se elabora con una mezcla a base de leche en cada tienda individual. Su principal región operativa se encuentra en la mayoría de los estados al este del río Mississippi . La cadena tiene su sede en Bridgewater, Pensilvania . [3] Todo el helado se hace fresco en las tiendas para evitar la formación de cristales de hielo. El libro de recetas que utiliza Bruster's consta de más de 170 recetas con muchos favoritos de temporada. [ cita requerida ]Bruster's también hace una variedad de pasteles de helado hechos a mano, así como conos de gofres caseros. Bruster's ha introducido recientemente una gama limitada de sabores de helados no lácteos elaborados con leche de coco.
Nombre comercial | Helado real de Bruster |
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Tipo | Privado |
Industria | Restaurante |
Género | Restaurante de comida rápida , heladería |
Fundado | 1989 |
Fundador | Bruce Reed [1] |
Sede | , |
Numero de locaciones | 200 |
Área de servicio | Estados Unidos (22 Estados) Guyana Corea del Sur |
Gente clave | Jim Sahene ( director ejecutivo [2] ) |
Productos | helados , batidos , helados , perritos calientes , refrescos , natillas congeladas , pasteles , conos de waffle |
Servicios | Franquicias de catering |
Sitio web | brusters |
Historia
Bruce Reed comenzó con el negocio de los helados en la década de 1950, cuando, de niño, ayudó a sus padres en su restaurante Jerry's Curb Service, en Bridgewater, Pensilvania , una pequeña ciudad ubicada a 43 kilómetros al noroeste de Pittsburgh . [4] Fue a través de esta experiencia que Reed aprendería de su padre los secretos del negocio de los restaurantes. [ cita requerida ]
En 1989, Reed abrió una heladería justo al lado de Jerry's. Luego, Reed comenzó a operar bajo el nombre de Bruster después de 15 meses en el negocio.
Bruster's también comenzó a franquiciar y tiene puntos de venta en Alabama , Arizona , Sur de California , Connecticut , Delaware , Florida , Georgia , Indiana , Kentucky , Maryland , Mississippi , New Hampshire , Nueva Jersey , Nueva York , Carolina del Norte , Ohio , Pensilvania , Carolina del Sur , Tennessee , Texas , Utah , Virginia , Guyana y recientemente también en Corea del Sur . Bruster's permanece con sede en Bridgewater .
Algunas ubicaciones de Bruster también operan como franquicias de Nathan's Famous , los hot dogs de Nathan's y otros de sus elementos del menú (la gente se refiere a Nathan's), además del helado. [5]
Referencias
- ^ https://brusters.com/about-brusters/
- ^ https://brusters.com/about-brusters/
- ^ "Celebración del 25 aniversario de Bridgewater Bruster" . Los tiempos del condado de Beaver . 11 de julio de 2014 . Consultado el 25 de mayo de 2019 .
- ^ Gannon, Joyce (22 de mayo de 2005). "El fundador de Bruster lanza una nueva franquicia en la acera" . Pittsburgh Post-Gazette . Consultado el 25 de mayo de 2019 .
- ^ Rearick, Kristie (23 de abril de 2013). "Comer fuera: helado real de Bruster y famosos perros calientes de Nathan" . NJ.com . Consultado el 25 de mayo de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial