El trigo sarraceno ( Fagopyrum esculentum ) es una planta cultivada por sus semillas parecidas a granos; también se utiliza como cultivo de cobertura . También puede referirse a:
Plantas
- Familia de alforfón o Polygonaceae, una familia de plantas
- Trigo sarraceno tartario o Fagopyrum tataricum , cultivado en el Himalaya
- Alforfón alto, Fagopyrum acutatum , sinónimo Fagopyrum dibotrys , cultivado con fines medicinales y como forraje para animales
- Eriogonum o trigo sarraceno silvestre, un género de plantas de América del Norte
- Fallopia convolvulus o trigo sarraceno silvestre, una maleza agrícola nociva.
En entretenimiento
- Alforfón, un personaje interpretado por Billie Thomas en la serie de cortometrajes estadounidenses de la década de 1930 Our Gang
- Buckwheat Zydeco (1947-2016), acordeonista estadounidense y músico zydeco