Calla ( bog arum , marsh calla , wild calla , squaw claw y water-arum [2] ) es un género de plantas con flores en la familia Araceae , que contiene la única especie Calla palustris .
Es una planta perenne herbácea rizomatosa que crece en pantanos y estanques . Las hojas son redondeadas en forma de corazón, de 6 a 12 cm ( 2 + 1 ⁄ 4 – 4 + 3 ⁄ 4 pulgadas) de largo en un pecíolo de 10 a 20 cm (4 a 8 pulgadas) y de 4 a 12 cm ( 1 + 1 ⁄ 2 – 4 + 3 ⁄ 4 pulgadas) de ancho. La inflorescencia de color amarillo verdoso se produce en un espádice de unos 4–6 cm ( 1 + 1 ⁄ 2 – 2 + 1 ⁄ 4 in) de largo, encerrado en una espata blanca . El fruto es un racimo de bayas rojas , cada baya contiene varias semillas . [3] [4]
La planta es muy venenosa cuando está fresca debido a su alto contenido de ácido oxálico , pero el rizoma (como el de Caladium , Colocasia y Arum ) es comestible después de secarse, moler, lixiviar y hervir. [5] [6] [7]
Es nativo de las regiones templadas frías del hemisferio norte , en el centro, este y norte de Europa ( Francia y Noruega hacia el este), el norte de Asia y el norte de América del Norte ( Alaska , Canadá y el noreste de los Estados Unidos contiguos ). [1] [8] [9] [10]
Anteriormente, el género también incluía una serie de otras especies, que ahora se han transferido al género separado Zantedeschia . Estas plantas de África tropical , sin embargo, todavía se denominan a menudo "lirios de agua", pero no deben confundirse con C. palustris . [ cita requerida ]