Un hueso es un tejido rígido que constituye parte del esqueleto en la mayoría de los animales vertebrados . Los huesos protegen los diversos órganos del cuerpo, producen glóbulos rojos y blancos , almacenan minerales , proporcionan estructura y soporte al cuerpo y permiten la movilidad . Los huesos vienen en una variedad de formas y tamaños y tienen una estructura interna y externa compleja. Son livianos pero fuertes y duros, y cumplen múltiples funciones .
El tejido óseo (tejido óseo) es un tejido duro , un tipo de tejido conectivo especializado . Tiene un nido de abeja -como matriz interna, lo que ayuda a dar a la rigidez del hueso. El tejido óseo está formado por diferentes tipos de células óseas . Los osteoblastos y los osteocitos participan en la formación y mineralización del hueso; los osteoclastos intervienen en la reabsorción del tejido óseo. Los osteoblastos modificados (aplanados) se convierten en las células de revestimiento que forman una capa protectora en la superficie del hueso. La matriz mineralizada del tejido óseo tiene un componente orgánico principalmente de colágeno.llamada oseína y un componente inorgánico del mineral óseo formado por varias sales. El tejido óseo es un tejido mineralizado de dos tipos, hueso cortical y hueso esponjoso . Otros tipos de tejido que se encuentran en los huesos incluyen la médula ósea , el endostio , el periostio , los nervios , los vasos sanguíneos y el cartílago .
En el cuerpo humano al nacer, hay aproximadamente 300 huesos presentes; muchos de estos se fusionan durante el desarrollo, dejando un total de 206 huesos separados en el adulto, sin contar los numerosos huesos sesamoideos pequeños . [1] [2] [3] El hueso más grande del cuerpo es el fémur o el fémur , y el más pequeño es el estribo del oído medio .
La palabra griega para hueso es ὀστέον ("osteon"), de ahí los muchos términos que lo usan como prefijo, como osteopatía .
El hueso no es uniformemente sólido, sino que consta de una matriz flexible (alrededor del 30%) y minerales unidos (alrededor del 70%) que están intrincadamente tejidos y remodelados sin cesar por un grupo de células óseas especializadas. Su composición y diseño únicos permiten que los huesos sean relativamente duros y fuertes, sin dejar de ser livianos.
La matriz ósea está compuesta en un 90 a 95% de fibras de colágeno elásticas , también conocidas como oseína, [4] y el resto es sustancia fundamental . [5] La elasticidad del colágeno mejora la resistencia a las fracturas. [6] La matriz se endurece mediante la unión de una sal mineral inorgánica, fosfato de calcio , en una disposición química conocida como hidroxiapatita de calcio . Es la mineralización ósea la que da rigidez a los huesos.