Cardinal es una variedad de uva de mesa producida por primera vez en California en 1939.
Cardenal | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Rosa |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Cardenal rojo |
Origen | California |
Número VIVC | 2091 |
La uva es un cruce de las uvas de mesa Königin der Weingärten y Ribier, según las últimas investigaciones. [1] En los Estados Unidos , Bulgaria , Macedonia del Norte , Croacia , Francia , Italia , Rumanía , España y Portugal, la uva se utiliza como uva de mesa típica para comer y hacer pasas . En Tailandia y Vietnam se utiliza ampliamente en la producción de vino . [2] Es el padre principal del Blanc du Bois. uva de vino subtropical.
El cultivo de la variedad se introdujo en Filipinas en la década de 1970, donde se cultiva principalmente en la región de Ilocos . [3]
Referencias
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=2091
- ^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición pg 139 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ "Norma del Codex para las uvas de mesa en proceso de adopción de la norma nacional de Filipinas: Recolección de fechas de campo realizada" . Oficina de Normas de Agricultura y Pesca. Agencia de Información de Filipinas. 26 de mayo de 2021 . Consultado el 26 de mayo de 2021 .