Cassia grandis , una de varias especies llamadas árbol de ducha rosa , y conocida como carao en español , es una planta con flores de la familia Fabaceae , nativa del neotrópico , que crece hasta 30 m (98 pies). La especie se distribuye desde el sur de México , hasta Venezuela y Ecuador . Crece en bosques y campos abiertos en elevaciones más bajas, y se sabe que se planta como ornamental. En al menos Costa Rica, sus vainas se cuecen en un jarabe parecido a la melaza , que se toma como edulcorante y por sus efectos nutricionales y medicinales, llamado Jarabe (o Miel) de Carao.
Cassia grandis | |
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Especies: | C. grandis |
Nombre binomial | |
Cassia grandis | |
Sinónimos | |
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Crecimiento
Las hojas del árbol son pinnadas y caducas , con 10 a 20 pares de folíolos de 3 a 5 cm (1 a 2 pulgadas). Durante la estación seca, el árbol pierde sus hojas viejas, dando paso a racimos de flores de color rosa pastel. Las cápsulas de frutas largas, parecidas a la madera, alcanzan longitudes de hasta 50 cm (20 pulgadas) y tienen muchas semillas, que están separadas por membranas resinosas que tienen un sabor parecido al de la algarroba .
Referencias
enlaces externos
- Medios relacionados con Cassia grandis en Wikimedia Commons
- Datos relacionados con Cassia grandis en Wikispecies