Cathedral City es una marca de queso Cheddar fabricado por Saputo Dairy UK en Cornwall , Inglaterra. La marca y el logotipo de Cathedral City se basan en Wells Cathedral en Somerset . [1]
Tipo | Queso cheddar |
---|---|
Comienzo | Julio de 1995 |
Fabricante | Lechería Saputo Reino Unido |
Disponible | Disponible |
Proveedor actual | Lechería Saputo Reino Unido |
Sitio web | cathedralcity.co.uk |
Historia
Cathedral City se produce a partir de una receta de veinticinco años en Davidstow en Cornwall , que no tiene estatus de ciudad ni catedral . [2] Sin embargo, los propietarios originales de la marca, Mendip Foods, tenían su sede en la ciudad catedralicia de Wells en Somerset. Dairy Crest compró la marca a Mendip Foods Ltd en julio de 1995. [3] [4]
Dairy Crest anunció una campaña de marketing integrada diseñada para impulsar el crecimiento de Cathedral City en octubre de 2007, que ha denominado The Big Cheese Tease . [5] [6] El siguiente eslogan publicitario que utilizó Cathedral City Cheese fue “Maduro, pero suave”. Cathedral City fue citado en una investigación publicada por el British Medical Journal que destaca el hecho de que los quesos de marca generalmente tenían un contenido de sal más alto que las marcas propias de los supermercados. [7]
Saputo compró Dairy Crest en julio de 2019, y la compra se anunció en febrero de 2019. [8] [9] A partir de julio de 2021, el queso se fabrica en Davidstow Creamery y se madura en el centro de distribución de Nuneaton . En octubre de 2020 se lanzó una nueva campaña publicitaria con el lema “Razones para Cathedral City”. [10] [11]
Otro anuncio que se creó con imágenes reutilizadas que se lanzó en abril de 2020, instaba a las personas a quedarse en casa durante el cierre que entró en vigor el mes anterior. [12]
Recepción
En la clasificación anual de todos los negocios en el Reino Unido en diciembre de 2012 compilados por YouGov ‘s BrandIndex , que estaba clasificado como décima marca más popular en el Reino Unido; la comida o bebida más popular, clasificada por encima de Starbucks Coffee. [13]
Referencias
- ^ "Cheddar es el brindis de la empresa láctea" . thetimes.co.uk . 10 de febrero de 2017 . Consultado el 9 de noviembre de 2020 .
- ^ "Dairy Crest invierte 85 millones de libras esterlinas en una fábrica de queso a medida que crece la demanda en el extranjero" . theguardian.com . 23 de mayo de 2018 . Consultado el 9 de noviembre de 2020 .
- ^ "El centro de distribución del Reino Unido de Dairy Crest sigue estableciendo el estándar para los centros de distribución de productos lácteos refrigerados" . foodonline.com . 4 de agosto de 2006 . Consultado el 7 de noviembre de 2020 .
- ^ "Grupo de la cresta de los productos lácteos (DCG)" . investegate.co.uk . 30 de mayo de 2003 . Consultado el 29 de noviembre de 2020 .
- ^ "Dairy Crest en una importante campaña de marketing para el queso de Cathedral City" . www.talkingretail.com . 3 de octubre de 2007 . Consultado el 10 de agosto de 2019 .
- ^ "Cathedral City lanza campaña de muestreo" . marketingweek.com . 3 de octubre de 2007 . Consultado el 9 de noviembre de 2020 .
- ^ "Queso demasiado salado y un riesgo para la salud pública, según un estudio" . theguardian.com . 6 de agosto de 2014 . Consultado el 8 de agosto de 2014 .
- ^ "Fin de la era del nombre de Dairy Crest en la adquisición de Saputo" . www.fwi.co.uk . 16 de mayo de 2019 . Consultado el 10 de agosto de 2019 .
- ^ "Diga el queso: el rival canadiense comprará Dairy Crest con una oferta de casi mil millones de libras esterlinas" . thetimes.co.uk . 23 de febrero de 2019 . Consultado el 7 de noviembre de 2020 .
- ^ "Cathedral City vuelve a las pantallas de televisión con la campaña publicitaria 'Reasons For Cathedral City'" . www.retailtimes.co.uk . 23 de octubre de 2020 . Consultado el 9 de noviembre de 2020 .
- ^ "Cathedral City vuelve a la televisión con una campaña publicitaria de 1 millón de libras" . asiantrader.biz . 26 de octubre de 2020 . Consultado el 9 de noviembre de 2020 .
- ^ "VIDEO: Anuncio de Cathedral City creado con material adaptado" . mediashotz.co.uk . 16 de abril de 2020 . Consultado el 9 de noviembre de 2020 .
- ^ "BBC iPlayer encabeza las marcas como escándalo fiscal golpea a Starbucks y Amazon" . The Guardian . 25 de diciembre de 2012 . Consultado el 25 de diciembre de 2012 .