Sinapis arvensis , la mostaza charlock , mostaza de campo , la mostaza silvestre o la mostaza , es un anual planta anual o el invierno del género Sinapis en la familia Brassicaceae . Se encuentra en los campos del norte de África, Asia y Europa. Pieris rapae , la pequeña mariposa blanca, y Pieris napi , la mariposa blanca con vetas verdes son importantes consumidores de charlock durante sus etapas larvales.
Sinapis arvensis | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Brassicales |
Familia: | Brassicaceae |
Género: | Sinapis |
Especies: | S. arvensis |
Nombre binomial | |
Sinapis arvensis | |
Sinónimos [1] | |
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Descripción
Sinapis arvensis alcanza un promedio de 20 a 80 centímetros (7,9 a 31,5 pulgadas) de altura, pero en condiciones óptimas puede superar el metro. Los tallos son erectos, ramificados y estriados, con pelos gruesos y extendidos especialmente cerca de la base. [2] Las hojas son pecioladas (pediculadas) con una longitud de 1 a 4 centímetros (0,39 a 1,57 pulgadas). Las hojas basales son oblongas, ovaladas, lanceoladas, liradas, pinnatífidas a dentadas , de 4 a 18 centímetros (1,6 a 7,1 pulgadas) de largo, 2 a 5 centímetros (0,79 a 1,97 pulgadas) de ancho. Las hojas de caulina son muy reducidas y son de pecioladas cortas a sésiles pero no se abrazan aurículas. Florece de mayo a septiembre, o de mayo a agosto, en el Reino Unido. [3] La inflorescencia es un racimo formado por flores amarillas que tienen cuatro pétalos con sépalos extendidos. [3] [4] El fruto es una silicua de 3-5 cm de largo con un pico de 1-2 cm de largo que es aplanado-cuadrangular. Las válvulas de la silicona son glabras o rara vez erizadas, de tres a cinco nervios. Las semillas son de color rojo oscuro o marrón, [2] lisas de 1-1,5 mm de diámetro.
Fitoquímica
Contiene sustancias químicas de la clase glucosinolatos , incluida la sinalbina . [5] Las semillas contienen una hormona vegetal, ácido giberélico , que afecta la latencia de las semillas. [6]
Taxonomía
Fue descrito anteriormente por el botánico sueco Carl Linnaeus en su publicación seminal ' Species Plantarum ' en la página 668 en 1753. [7] [8]
Se le conoce comúnmente como mostaza charlock , [9] mostaza de campo , [10] mostaza salvaje , [11] o charlock . [2] [3]
Etimología
El nombre del género Sinapis deriva de la palabra griega sinapi que significa "mostaza". El nombre de la especie arvensis es un adjetivo latino que significa 'de / del campo'. [12]
Distribución
Originario de la cuenca mediterránea , de regiones templadas del norte de África, Europa y partes de Asia. También se ha naturalizado en gran parte de América del Norte, América del Sur, Australia, Japón y Sudáfrica. [11]
Distancia
Se encuentra en el norte de África, dentro de Argelia , Egipto , Libia , Marruecos y Túnez . Dentro de Asia, se encuentra en la Península Arábiga (en Kuwait , Omán , Qatar , Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos ), Armenia , Azerbaiyán , el Cáucaso , China , Georgia , Irán , Irak , Israel , Jordania , Kazajstán , Kirguistán , Líbano. , Siberia , Siria , Tayikistán , Turkmenistán y Uzbekistán . También se encuentra en la zona tropical de Pakistán . En Europa del Este, se encuentra en Bielorrusia , Estonia , Letonia , Lituania , Moldavia y Ucrania . En el centro de Europa, se encuentra en Austria , Bélgica , República Checa , Alemania , Hungría , Países Bajos , Polonia , Eslovaquia y Suiza . En el norte de Europa, en Dinamarca , Finlandia , Irlanda , Noruega , Suecia y Reino Unido . En el sureste de Europa, en Albania , Bosnia y Herzegovina , Bulgaria , Croacia , Grecia , Italia , Montenegro , Macedonia del Norte , Rumania , Serbia y Eslovenia . También en el suroeste de Europa, se encuentra en Francia , Portugal y España . [11]
Habitat
Crece en llanuras y montañas, en pastos, campos, bordes de caminos, lugares baldíos (como ferrocarriles, vertederos y terrenos baldíos [3] ) y ruinas, pero principalmente en lugares cultivados. [2] Prefiere suelos calcáreos en lugares soleados, a una altitud de 0–1,400 metros (0–4,593 pies) sobre el nivel del mar.
Ecología
Las flores son polinizadas por varias abejas como Andrena agilissima y moscas ( entomofilia ). Sinapis arvensis es la planta hospedante de las orugas de algunos lepidópteros , como el pequeño blanco Pieris rapae . Las semillas son tóxicas para la mayoría de los animales, excepto las aves, y pueden causar problemas gastrointestinales , especialmente si se consumen en grandes cantidades.
Es una especie altamente invasiva en estados como California . [13]
Usos
Las hojas de mostaza silvestre son comestibles en la etapa juvenil de la planta; [10] se suelen hervir, [3] como en el siglo XVIII, en Dublín , donde se vendía en las calles. [2] Durante la Gran Hambruna de Irlanda , la mostaza silvestre era un alimento común durante la hambruna , aunque a menudo causaba malestar estomacal. [14] [15] [16] Una vez que las semillas se muelen, producen una especie de mostaza . [10]
Se puede extraer un tipo de aceite de la semilla que se ha utilizado para lubricar maquinaria. [3]
Ver también
- Sinapsis alba , conocida como "mostaza amarilla" o "mostaza blanca"
Referencias
- ^ " Sinapis arvensis L." Plantas del mundo en línea . Patronato del Royal Botanic Gardens, Kew. 2017 . Consultado el 11 de julio de 2020 .
- ^ a b c d e Guía de campo de Reader's Digest sobre las flores silvestres de Gran Bretaña . Reader's Digest . 1981. p. 42. ISBN 9780276002175.
- ^ a b c d e f "Charlock Sinapis arvensis" . plantlife.org.uk . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ Parnell, J. y Curtis, T. 2012. Una flora irlandesa de Webb , ISBN 978-185918-4783
- ^ Popova, IE; Morra, MJ (5 de noviembre de 2014). "Cuantificación simultánea de productos de hidrólisis de sinigrina, sinalbina y glucosinolato aniónico en extractos de semillas de Brassica juncea y Sinapis alba mediante cromatografía iónica". J Agric Food Chem . 62 (44): 10687–93. doi : 10.1021 / jf503755m . PMID 25314611 .
- ^ Edwards, Miriam (1976). "Dormancia en semillas de Charlock (Sinapis arvensis L.)" . Plant Physiol . 58 (5): 626–630. doi : 10.1104 / pp.58.5.626 . PMC 542271 . PMID 16659732 .
- ^ "Sinapis arvensis L. es un nombre aceptado" . theplantlist.org. 23 de marzo de 2012 . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ "Brassicaceae Sinapis arvensis L." ipni.org . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ " Sinapis arvensis " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 15 de noviembre de 2015 .
- ^ a b c "Mostaza salvaje" . wildfooduk.com . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ a b c "Taxón: Sinapis arvensis L." ars-grin.gov . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ Archibald William Smith Manual de un jardinero de nombres de plantas: sus significados y orígenes , p. 46, en Google Books
- ^ "Formulario de evaluación de plantas Sinapis arvensis" . 7 de agosto de 2005 . cal-ipc.org. 2017-10-03 . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ McBride, Doreen (8 de febrero de 2018). El librito de Fermanagh . Prensa de Historia. ISBN 9780750985406 - a través de Google Books.
- ^ Gribben, Arthur (1 de marzo de 1999). La Gran Hambruna y la Diáspora Irlandesa en América . Prensa de la Universidad de Massachusetts. pag. 31 . ISBN 1558491732 - a través de Internet Archive.
- ^ "Explotaciones: ortigas y charlock como alimento de hambre" . sources.nli.ie . 1959.
- Biblioteca ambiental de los ingenieros del cuerpo del ejército de EE. UU.
- Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C., 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore
- Pignatti S. - Flora d'Italia - Edagricole - 1982. Vol. Yo, pag. 473
enlaces externos
- Sinapis arvensis
- Arkive
- Plantas
- Flores de Sinapis arvensis en Israel