Ganado Charolais

Raza de ganado vacuno francés

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Charolais

Vaca y ternera
Estado de conservación	FAO (2007): sin riesgo [1] : 144
Otros nombres	Francés : Charolaise
País de origen	Francia
Distribución	En todo el mundo
Usar	Carne de res
Rasgos
Peso	Masculino: 1000-1650 kg [2] : 153  Mujer: 700-1200 kg [2] : 153
Altura	135-150 cm [2] : 153
Abrigo	Blanco [2]
Estado de la bocina	Con cuernos en ambos sexos [3]
Vacas Bos tauro

El Charolais ( francés:  [ʃaʁɔlɛ] ) o Charolaise ([ʃaʁɔlɛz] ) es una raza francesade ganado vacuno taurino . Se origina en, y se nombra para, el Charolais alrededores Charolles , ^[4] en el Saône-et-Loire departamento , en el Bourgogne-Franco Condado región de este de Francia. Los charolas se crían para obtener carne; pueden cruzarse con otras razas, incluido el ganado Angus y Hereford .

Historia

El Charolais es la segunda raza de ganado más numerosa en Francia después del Holstein y es la raza de ganado más común en ese país, por delante del Limousin . A finales de 2014, Francia tenía 4,22 millones de cabezas de Charolais, incluidas 1,56 millones de vacas, un 0,6% menos que el año anterior. ^[5] El Charolais es una raza mundial: 68 países informan al DAD-IS , de los cuales 37 informan datos de población. La población mundial se estima en alrededor de 730.000. Las poblaciones más grandes se registran en la República Checa y México. ^[6]

La raza fue introducida al sur de los Estados Unidos desde México en 1934. ^[7]

Como cuna del ganado Charolais, ^[8] el País Charolais-Brionnais es solicitante de la etiqueta de la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad para preservar, consolidar y transmitir este recurso. ^[9]

• Toro salvaje Charolais en Sierra Nevada de Mérida , Venezuela

• Terneros Charolais transferidos con embriones con sus madres receptoras Angus y Hereford

Caracteristicas

Se encuentra entre las razas de ganado más pesadas: los toros pesan de 1.000 a 1.650 kg (2.200 a 3.600 lb) y las vacas de 700 a 1.200 kg (1.500 a 2.600 lb). El pelaje varía del blanco al color crema; la nariz es uniformemente rosada. ^{[2] : 153}

Usar

El Charbray , un cruce con el ganado Brahman , es reconocido como una raza en algunos países. ^[10] El Canchim brasileño es una raza compuesta con 5/8 Charolais y 3/8 Indu-Brasil . ^[11] Otras razas derivadas incluyen Charford y Char-Swiss en los Estados Unidos. ^{[2] : 153}

Ver también

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con el ganado Charolais .

• Caballo Charolais
• Lista de razas de ganado francesas

Referencias

1. Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN  9789251057629 . Consultado en septiembre de 2019.
2. Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 . 
3. Charolaise / Francia (ganado) . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en abril de 2020.
4. "Razas de ganado - ganado Charolais - razas de ganado, Departamento de ciencia animal" . afs.okstate.edu . Consultado el 25 de febrero de 2020 .
5. [1] Infos rapides Bovins: Hausse du cheptel bovin français en 2014. Consultado en junio de 2015.
6. Raza transfronteriza: Charolais . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en mayo de 2015.
7. La herencia de Charolais ... una breve historia Archivado el 19 de abril de 2014 en la Wayback Machine . Asociación Americana-Internacional de Charolais. Consultado en mayo de 2015.
8. http://www.maison-charolais.com/en/index.html
9. "Copia archivada" . Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2019 . Consultado el 23 de diciembre de 2019 .
10. Raza transfronteriza: Charbray . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en mayo de 2015.
11. Ficha técnica de la raza: Canchim / Brasil (ganado) . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en septiembre de 2019.