La Chebakia ( bereber : ⵛⴻⴱⴱⴰⵇⵢⴰ árabe : شباكية ) es un pastel de origen marroquí [1] hecho de tiras de masa enrolladas para parecerse a una rosa, frito hasta que se dore, luego cubierto con un almíbar hecho de miel y agua de rosas y espolvoreado con sésamo .
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Tipo | Postre |
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Lugar de origen | Marruecos |
Ingredientes principales | masa, miel y agua de rosas |
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Pasteles similares incluyen el Cartellate y los Fazuelos , aunque este último está construido de manera diferente y es más delgado y menos denso.
Ver también
Referencias
enlaces externos
- "Chebakia (Chebbakia, Halwa Shebakia, Mkharka) - Receta de galletas de sésamo marroquíes fritas con miel" . About.com Comida marroquí . Consultado el 24 de abril de 2014 .
- "המתוקות הראשונות: משלוח מנות חגיגי" . ynet . Consultado el 24 de abril de 2014 .