Chock full o'Nuts es una marca estadounidense de café que se originó en una cadena de cafeterías de la ciudad de Nueva York .
Tipo de producto | Café |
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Dueño | Grupo de bebidas Massimo Zanetti |
País | Estados Unidos |
Introducido | 1932 |
Mercados | América del norte |
Propietarios anteriores | Chock Full o'Nuts Sara Lee Corporation |
Lema | "El Café Celestial" |
Sitio web | chockfullonuts |
Su inusual nombre deriva de las 18 tiendas de nueces que el fundador William Black (c. 1902 - 1983) estableció bajo esa bandera en la ciudad a partir de 1926. Cuando golpeó la Gran Depresión , las convirtió en mostradores de comida , sirviendo una taza de café y un sándwich por 5 centavos. [1]
Con el tiempo, la marca se hizo popular y se introdujo en el mercado de consumo a través de las tiendas de comestibles a partir de 1953. Hoy en día, es propiedad del gigante del café Massimo Zanetti Beverage Group , la empresa privada más grande de la industria.
Historia
La cadena fue fundada por William Black, quien vendía nueces en Times Square a los asistentes al teatro. En 1926, abrió una tienda en Broadway y 43rd Street, y finalmente agregó 17 más. Cuando la Depresión se instaló, los neoyorquinos ya no podían permitirse el lujo de las nueces sin cáscara, por lo que Black convirtió sus tiendas en mostradores de almuerzo , vendiendo café y sándwiches. [1]
Su característico sándwich de "queso con nueces", hecho de queso crema y nueces picadas sobre pan oscuro de pasas , costaba cinco centavos con una taza de café cuando se fundó la empresa. Cuando los precios del café subieron en la década de 1950, Black, al igual que otros restauradores, se aferró a una taza de café de 5 centavos diluyéndola. [2] Pero pronto rompió filas y subió el precio, anunciando que se negaba a comprometer la calidad.
En 1953, la marca de café se introdujo en los supermercados . Varios años después, la estrella del béisbol Jackie Robinson se convirtió en vicepresidente y director de personal de la compañía, luego de retirarse del juego. [3] [4] En 1961, Chock full o'Nuts introdujo una marca de café instantáneo .
En esa década, la cadena tenía aproximadamente 80 restaurantes en el área de la ciudad de Nueva York. La higiene era un punto de venta, y los sándwiches se anunciaban como "no tocados por manos humanas". Los cocineros usaron tenazas para armarlos.
En 1974, Chock full o'Nuts compró Rheingold Brewery . [5] En la década de 1970, los mostradores del almuerzo se cerraron gradualmente. Después de la muerte de Black, la compañía vendió sus 17 restaurantes restantes a la compañía de restaurantes Riese Bros. En 1988, el inversionista Martin D. Gruss y las compañías que él controlaba compraron una participación del 10 por ciento en Chock full o'Nuts Corporation, diciendo que podría buscar control de la empresa. [6] En 1993, se introdujeron las tiendas Chock Express.
La Sara Lee Corporation compró Chock full o'Nuts por $ 238 millones en 1999. [7] [8] En mayo de 2006, Massimo Zanetti Beverage USA lo compró a Sara Lee , junto con MJB , Hills Bros. y Chase & Marcas de café Sanborn .
El 10 de septiembre de 2010, la compañía anunció que regresaría al negocio de los mostradores de almuerzo al abrir su primera tienda en casi 30 años, en West 23rd Street entre Broadway y 6th Avenue en Manhattan. La compañía dijo que planeaba agregar tiendas y quioscos en la ciudad de Nueva York que sirvieran el sándwich de "queso con nueces" y otros elementos tradicionales del menú Chock full O'Nuts (además de nuevas opciones). [9] El dueño de la franquicia más joven en los años posteriores al regreso fue Corey Torjesen de Staten Island, Nueva York, quien abrió una franquicia completa de Chock O'Nuts, a la edad de 19 años, con dinero que había ganado en la ruta de un periódico. [10] La tienda de 23rd Street cerró en 2012. A partir de 2019, seis tiendas con la marca Chock full o'Nuts Cafés estaban en funcionamiento, incluidas dos ubicaciones en Brooklyn y una en Elizabeth y Fort Lee, Nueva Jersey ; Middletown, Nueva York ; y Miami, Florida. [11]
Para asegurar a las personas alérgicas a las nueces , la compañía comenzó a agregar el eslogan "¡NO NUTS! 100% Coffee" en su empaque en la década de 2000. (La mezcla de café en sí nunca había contenido nueces).
La compañía también vende su variante de K-Cup de un solo servicio llamada "A Better Cup by Design". [ cita requerida ]
Márketing
Tintineo
El jingle publicitario de Chock full o'Nuts se basó en la canción "That Heavenly Feeling", escrita por Bernie Wayne y Bill Silbert. Cantada por la esposa del fundador de la compañía, William Black, la cantante de cabaret Page Morton Black , recibió una amplia difusión tanto en radio como en televisión en las décadas de 1950 y 1960. [1] La letra original fue:
Chock full o'Nuts es ese café celestial,
café celestial, café celestial.
Chock full o'Nuts es ese café celestial,
mejor café que el dinero de Rockefeller no puede comprar. [8]
La compañía se vio obligada a modificar la letra de "dinero de Rockefeller" a "dinero de un millonario" después de ser demandada por el gobernador de Nueva York, Nelson Rockefeller , que era dueño de intereses cafeteros en América Latina. [12] Las versiones de mediados de la década de 2000 del jingle reemplazan "millonario" por "multimillonario".
El apoyo de la película The Bucket List
Las latas de café repletas de nueces sirven como elemento de la trama en la película de 2007 The Bucket List , protagonizada por Jack Nicholson , Morgan Freeman y Sean Hayes . [13]
Referencias
- ^ a b c "Chock full o'Nuts - History" . Chockfullonuts.com. Archivado desde el original el 22 de julio de 2012 . Consultado el 13 de junio de 2013 .
- ^ Pendergrast, Mark . Terrenos poco comunes
- ^ Black creó un resort Bear Mountain para sus empleados. A los empleados se les dio un día festivo en sus cumpleaños y más. Administración Nacional de Archivos y Registros: Jackie Robinson
- ^ Universidad de Massachusetts Amherst: Archivos educativos de Jackie Robinson
- ^ "Toma el control de la cervecería de Nueva York"
- ^ The New York Times , 7 de mayo de 1988: "Noticias de la empresa: Se compró la participación de Chock Full o'Nuts" [ enlace muerto permanente ]
- ^ Food & Drink Weekly , lunes 14 de junio de 1999: "Sara Lee persistente para adquirir Coffee-Maker Chock Full o'Nuts por $ 238 millones"
- ^ a b The New York Times , 18 de diciembre de 2003: "Chock Full o'Nuts dibuja sus lazos de Nueva York", por Stuart Elliott
- ^ Cardwell, Diane (10 de septiembre de 2010). "Chock Full o'Nuts regresa a Manhattan" . The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ Staten Island. " ' ¿Eres el dueño?' El astuto Staten Islander de 19 años se instala en ShopRite " . SILive.com . Consultado el 13 de junio de 2013 .
- ^ Cucharón lleno de nueces
- ^ Pendergrast, Mark (1999). Terrenos poco comunes . Nueva York: Basic Books. pag. 264 . ISBN 0-465-03631-7.
- ^ Irvine, Chris (21 de julio de 2008). "Los estadounidenses exigen ser enterrados en latas de café siguiendo The Bucket List" . El telégrafo . ISSN 0307-1235 . Consultado el 20 de abril de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial
- The American Package Museum: café lleno de nueces