Chotpoti

Chotpoti

Un plato de Chotpoti, popular en la región de Bengala.
Nombres alternativos	Chotpoti ( Sylhet )
Escribe	comida de la calle
Lugar de origen	Bangladesh [1]
Región o estado	Bengala
Ingredientes principales	Patatas, garbanzos , cebollas, chiles
Libro de cocina: Chotpoti

Chotpoti ( bengalí : চটপটি Côṭpôṭi ), es una comida callejera bengalí muy popular en Bangladesh y Bengala Occidental , junto con otras áreas urbanas. ^{[2] [1] [3] [4]} La palabra chotpoti ('chatpata' en hindi) se traduce como 'picante'. ^[5]

El plato consiste principalmente en papas, garbanzos y cebollas y generalmente se cubre con pimientos picados adicionales o huevos duros rallados. ^[5] Otras coberturas comunes incluyen chutney de tamarindo, hojas de cilantro, comino y puri crujiente . ^{[4] [5]} Tiene un sabor picante y amargo, y generalmente se sirve caliente. ^{[1] [2] [6]}

Ver también

• Bhelpuri
• Chaat
• Chaat Masala
• Phuchka

Referencias

1. "Pruebe Bangladesh en el barrio" . Crónica de Queens . Consultado el 1 de julio de 2020 .
2. "Noche en Dhaka: la dinámica de Bangladesh nunca duerme" . The Korea Times . Consultado el 1 de julio de 2020 .
3. "Turismo gustativo en Bangladesh" . Amanecer . Consultado el 1 de julio de 2020 .
4. "Chotpoti | Plato de verduras tradicional de Bangladesh" . TasteAtlas . Consultado el 17 de agosto de 2020 .
5. "Chotpoti: esta popular comida callejera bengalí está repleta de todo lo saludable (receta en el interior)" . Alimentos NDTV . Consultado el 17 de agosto de 2020 .
6. "Chotpoti" . worldfood.guide . Consultado el 17 de agosto de 2020 .

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