| Chwinamul | |
| Hangul | 취나물 |
|---|---|
| Romanización revisada | chwinamul |
| McCune – Reischauer | ch'winamul |
| IPA | [tɕʰɥi.na.mul] |
Chwinamul ( 취나물 ) es una verdura de hoja fragantecon hojas dentadas en forma de corazón que crece en las montañas y campos de Corea. La palabra chwinamul en su sentido estricto se refiere solo a chamchwi ( 참취 , "aster comestible"), literalmente traducido como "verdadero chwi ". Sin embargo, hay alrededor de un centenar de variedades de chwinamul que crecen naturalmente en Corea, incluidas unas sesenta variedades comestibles. [1] Entre ellos, gomchwi ( 곰취 , "hierba cana de Fischer"), gaemichwi ( 개미취 , "aster de Tatarinow"),miyeokchwi ( 미역취, " Vara de oro asiática"), surichwi ( 수리취 , "deltoides synurus"), matari ( 마타리 , "encaje dorado") y gaksichwi ( 각시 취 , "doncella saussurea") son las variedades más consumidas.
Galería [ editar ]
Gomchwi- jangajji ( gomchwi en escabeche )
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Ver también [ editar ]
Referencias [ editar ]
- ↑ 조, 성태 (21 de marzo de 2006). "취나물, 기관지 에 좋은 무기질 보물 창고" [Chwinamul, repositorio de minerales beneficiosos para afecciones bronquiales y respiratorias]. Jugan Kyunghyang (en coreano) . Consultado el 17 de diciembre de 2016 .
