Cinnamomum malabatrum , canela silvestre , país canela [2] también conocido como malabathrum , es un árbol de la familia Lauraceae que es endémica de Ghats occidental de la India . [3] [4] Puede crecer hasta 15 m (49 pies) de altura. Tiene hojas aromáticas que se utilizan con fines culinarios y medicinales. Se cree que fue una de las principales fuentes de hojas de plantas medicinales conocidas en la época clásica y medieval como malabathrum (o malobathrum). Se conoce localmente como Edana , Therali o Vazhana en Kerala . [5][6] [7]
Cinnamomum malabatrum | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Magnólidos |
Pedido: | Laurales |
Familia: | Lauráceas |
Género: | Cinnamomum |
Especies: | C. malabatrum |
Nombre binomial | |
Cinnamomum malabatrum (Burm.f.) J.Presl | |
Sinónimos [1] | |
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Usos
La corteza se usa a veces para cocinar, aunque se considera inferior a la verdadera canela o casia . Investigaciones macroscópicas y microscópicas exhaustivas revelaron que Cinnamomum malabatrum se mezcla con Cinnamomum tamala como adulterante en 'Tamalapatra', un producto de gran reputación en el comercio de drogas y especias. [8] Se utiliza a menudo en kumbilappam o chakka-ada , un auténtico dulce de Kerala , que infunde su sabor característico a las albóndigas.
Etimología
Malabar se había utilizado tradicionalmente para denotar la costa oeste del sur de la India que forma el estado actual de Kerala y las áreas adyacentes. La palabra mala o malaya significa "montaña" en los idiomas tamil y malayalam , como también en sánscrito. Se cree que la palabra "malabathrum" se deriva del sánscrito tamālapattram (तमालपत्त्रम्), que literalmente significa "hojas de árbol oscuro".
Especies relacionadas
Referencias
- ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" .
- ^ Quattrocchi, Umberto (2016). Diccionario mundial CRC de plantas medicinales y venenosas: nombres comunes . Prensa CRC. pag. 958. ISBN 9781482250640.
- ^ "Cinnamomum malabatrum (Burm.f.) Bl. - LAURACEAE" . biotik.org . Consultado el 7 de marzo de 2018 .
- ^ "Cinnamomum malabatrum (Burm. F.) Presl" . Portal de biodiversidad de la India . Consultado el 7 de marzo de 2018 .
- ^ "Sandra Thomas y sus hijos hacen kumbilappam - Times of India ►" . Los tiempos de la India . Consultado el 29 de mayo de 2021 .
- ^ Cs, Anitha (1 de marzo de 2018). "Una fragancia de hoja perenne" . El hindú . ISSN 0971-751X . Consultado el 29 de mayo de 2021 .
- ^ മങ്കട), ഗിരിജാദേവി (അങ്കണവാടി വര്ക്കര്. "പഴുത്ത ചക്ക കുമ്പിളപ്പം" . Mathrubhumi . Obtenido 05/29/2021 .
- ^ KN, Sunil Kumar (2013). "Examen macroscópico de hojas de Cinnamomum malabatrum (Burm. F.) Blume vendido como Tamalapatra" . AYU . 34 (2): 193–9. doi : 10.4103 / 0974-8520.119677 . PMC 3821250 . PMID 24250130 .