Citrus × sinensis , también conocido como Citrus sinensis (Grupo de la naranja dulce ), incluye las naranjas dulces comúnmente cultivadas, incluidas las naranjas sanguinas y las naranjas navel . [1]
Citrus × sinensis | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Sapindales |
Familia: | Rutaceae |
Género: | Agrios |
Especies: | C. × sinensis |
Nombre binomial | |
Citrus × sinensis |
Usos
La naranja es un producto agrícola importante, que se utiliza tanto para la pulpa jugosa de la fruta como para la cáscara aromática (cáscara). Los azahar (las flores) se utilizan de diferentes formas, al igual que las hojas y la madera del árbol.
Flores
- La flor de naranja, que es la flor del estado de Florida, [2] es muy fragante y tradicionalmente se asocia con la buena fortuna. Ha sido durante mucho tiempo popular en ramos de novia y coronas de cabeza.
- La esencia de azahar es un componente importante en la elaboración de un perfume.
- Los pétalos de azahar también se pueden convertir en una versión de agua de rosas con un delicado aroma a cítricos , conocida como "agua de azahar" o "agua de azahar". Es un ingrediente común en la cocina francesa y del Medio Oriente, especialmente en postres y productos horneados. En algunos países del Medio Oriente, se agregan gotas de agua de azahar para disfrazar el desagradable sabor del agua dura extraída de pozos o almacenada en qullahs (jarras de agua tradicionales egipcias hechas de arcilla porosa). En los Estados Unidos, el agua de azahar se utiliza para hacer bollos y malvaviscos de azahar .
- En España, las flores caídas se secan y se utilizan para hacer té de naranja.
- La miel de azahar (o miel de cítricos) se obtiene poniendo colmenas en los huertos de cítricos mientras los árboles florecen. Con este método, las abejas también polinizan variedades de cítricos con semillas. Este tipo de miel tiene un sabor anaranjado y es muy apreciada. [ cita requerida ]
Sale de
- Las hojas de naranja se pueden hervir para hacer té de naranja.
Madera
- Naranjo los palitos se utilizan como empujadores de cutículas en manicuras y pedicuras, y como spudgers para manipular cables electrónicos delgados.
- El naranjo se usa de la misma manera que el mezquite, el roble y el nogal para condimentar la carne a la parrilla.
Composición química
Se informa que tanto la fruta como la hoja de naranja contienen alcaloides indólicos, incluido N, N-DMT . [ cita requerida ]
Amenazas
Larva de cola de golondrina gigante
Las orugas gigantes cola de golondrina ( Papilio cresphontes) causan graves daños a este cultivo, especialmente a los árboles jóvenes. [3]
Referencias
- ^ a b " Citrus sinensis " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 29 de septiembre de 2015 .
- ^ "Símbolos del estado de Florida" . Departamento de Estado de Florida. División de Recursos Históricos. Archivado desde el original el 27 de abril de 2014 . Consultado el 29 de septiembre de 2015 .
- ^ "Cola de golondrina gigante, Orangedog, Papilio cresphontes Cramer (Insecta: Lepidoptera: Papilionidae) 1 (Descarga PDF disponible)" . ResearchGate . Consultado el 14 de noviembre de 2017 .
enlaces externos
- Porcher Michel H .; et al. (1995-2002), Clasificación de nombres de cítricos. Base de datos multilingüe de nombres de plantas en varios manuscritos (MMPND): un trabajo en progreso , Universidad de Melbourne, Australia
- Xu, Q .; Chen, L.-L .; Ruan, X .; Chen, D .; Zhu, A .; Chen, C .; Bertrand, D .; Jiao, W.-B .; Hao, B.-H .; Lyon, diputado; Chen, J .; Gao, S .; Xing, F .; Lan, H .; Chang, J.-W .; Ge, X .; Lei, Y .; Hu, Q .; Miao, Y .; Wang, L .; Xiao, S .; Biswas, MK; Zeng, W .; Guo, F .; Cao, H .; Yang, X .; Xu, X.-W .; Cheng, Y.-J .; Xu, J .; Liu, J.-H .; Luo, DO; Tang, Z .; Guo, W.-W .; Kuang, H .; Zhang, H.-Y .; Roose, ML; Nagarajan, N .; Deng, X.-X .; Ruan, Y. (2013), "El borrador del genoma de la naranja dulce ( Citrus sinensis )", Nature Genetics , 45 (1): 59–66, doi : 10.1038 / ng.2472 , PMID 23179022
- Bausher, Michael G; Singh, Nameirakpam D; Lee, Seung-Bum; Jansen, Robert K; Daniell, Henry (2006). "La secuencia completa del genoma del cloroplasto de Citrus sinensis (L.) Osbeck var 'Ridge Pineapple': organización y relaciones filogenéticas con otras angiospermas" . Biología Vegetal BMC . 6 : 21. Doi : 10.1186 / 1471-2229-6-21 . PMC 1599732 . PMID 17010212 .