El Coccagee (del irlandés cac a 'gheidh , "estiércol de ganso"), [1] también se deletreaba' Cackagee 'o' Cockagee 'y, a veces, se lo conoce como' Cangrejo irlandés 'o' Cangrejo de Lord Cork ', [2] es o fue una variedad de manzana para sidra , conocida en Irlanda y el oeste de Inglaterra .
Hogg describió la 'Coccagee' como " una de las mejores y más antiguas manzanas para sidra ". [3] Señaló que la variedad se originó en Irlanda, pero en c. En 1710 fue llevado a Somerset y promovido en el área alrededor de Minehead como apto para la sidra, [3] después de lo cual fue plantado comúnmente en el oeste de Inglaterra. También se la conocía en Gales con el nombre de afal baw gwydd ("manzana de estiércol de ganso"). [4]
En Irlanda se encontraba en muchas fincas de Clare y Limerick , y se consideraba una parte importante de la producción local de sidra, y los barriles de sidra monovarietal de Coccagee obtenían una alta prima. El relato de Irlanda de 1812 de Wakefield declaró que " la célebre manzana cackagee se encuentra cerca de una ciudad llamada Six Mile Bridge , en el condado de Clare ". [5]
Richard Graves se refirió a la variedad, ya su sabor ásperamente ácido, en su poema Hymen and Pomona : " Algunos, orgullosos de sentido común y mal educados / Son duros como Coccagee ". [6]
A principios del siglo XIX, a menudo se decía que era la variedad más favorecida para la fabricación de sidra incluso en Inglaterra, pero a fines del siglo había sido suplantada por cultivares más nuevos y era poco conocida. La producción de sidra doméstica irlandesa se contrajo después de la Gran Hambruna y la subsiguiente emigración, y el Coccagee también se volvió raro en su país de origen.
Actualmente se cree que la variedad se ha perdido, tanto en Inglaterra como en Irlanda, [7] pero Gloucestershire Orchard Trust ha explorado recientemente la sugerencia de que la antigua variedad local 'Hen's Turd' puede ser de hecho la 'Coccagee'. [8]