Recipiente de café de una porción
Un recipiente de café de una sola porción es un método para preparar café que prepara solo suficiente café para una sola porción.
Los recipientes de café de una sola porción pueden reducir el tiempo necesario para preparar café y simplificar el proceso de preparación al eliminar la necesidad de medir porciones, saborizantes y aditivos de recipientes grandes a granel. También pueden ayudar a mantener más fresco el producto no utilizado al empaquetar porciones individualmente por separado sin exponer todo el lote de suministro al aire y la luz. Las cápsulas de café de papel pueden ser funcionalmente idénticas a las cápsulas de café de plástico y metal, si las cápsulas de papel se sellan individualmente en bolsas separadas. Al mismo tiempo, los productos desechables de un solo uso se suman a los residuos globales.producción. Según una investigación publicada por The Independent of the UK, más de 30.000 monodosis de café se tiran a los vertederos cada mes y se encuentran entre las peores formas de desechos humanos, y tardan más de 500 años en descomponerse. [1]
Las cápsulas de café de plástico y metal se utilizan típicamente en un receptáculo no extraíble en el dispositivo de preparación. Las cápsulas tienen un anillo o borde exterior que permanece seco durante el uso, lo que permite retirarlas y desecharlas después de su uso sin que las manos del usuario se mojen o se pongan pegajosas. No es necesario manipular una cápsula de café húmeda usada si el dispositivo de preparación tiene una bandeja de filtro extraíble. Esta bandeja se retira después de la preparación y se invierte para expulsar la dosis de café usada.
Las cápsulas, bolsas y monodosis de café se pueden dimensionar para porciones individuales o de porciones múltiples. En las empresas de servicios alimentarios, las vainas y cápsulas que se utilizan con la preparación automática pueden ayudar a proporcionar consistencia a la fuerza y el sabor del producto para los clientes.
Las cápsulas de café de papel, como las que se utilizan en las máquinas Easy Serving Espresso Pod o Senseo , tienen la ventaja de ser un producto totalmente biodegradable que se puede descomponer de forma natural, mientras que las cápsulas de plástico y metal, como las que se utilizan en las máquinas Keurig o Nespresso , no son reciclables o requieren un procesamiento adicional para separar el recipiente de plástico / metal de los productos de desecho orgánicos.
Muchas máquinas de cápsulas advierten específicamente al usuario que no desmonte la máquina ni meta los dedos dentro del receptáculo de la cápsula, ya que los dispositivos suelen utilizar tubos afilados con bordes afilados o puntas para perforar la cápsula de café durante el uso.
