The Indian Game es una raza británica de pollos de caza , ahora criados para carne o para exhibición . Se originó a principios del siglo XIX en los condados de Cornualles y Devon en el suroeste de Inglaterra. [7] [8] Es un ave pesada y musculosa con un pecho inusualmente ancho; los huevos son marrones. [9] : 158
Estado de conservación | FAO (2007): sin riesgo [1] : 152 |
---|---|
País de origen | Reino Unido |
Distribución | Mundial |
Usar |
|
Rasgos | |
Peso | |
Color de huevo | marrón claro [3] : 80 |
Clasificación | |
APA | Inglés [4] : 13 |
EE | sí [5] |
PCGB | pesado: pluma dura [6] |
|
En los Estados Unidos, el nombre se cambió a principios del siglo XX a Cornish . Una variante blanca, la White Cornish , se desarrolló allí aproximadamente al mismo tiempo, y se usa mucho en la producción industrial moderna de carne de pollo en muchas partes del mundo, ya sea para el cruzamiento para producir pollos de engorde híbridos o para producir pollos de rápido crecimiento. " gallinas de caza ". [10]
Historia
La raza fue desarrollada por Sir Walter Gilbert alrededor de 1820. Tenía la intención de ser un gallo de pelea , pero no tenía aptitudes para las peleas de gallos. [10]
Fue aceptado por la Asociación Avícola Estadounidense en 1893. [10]
El Cornish se conoce de diversas formas como Indian Game o Cornish Game según el país. En Estados Unidos siempre se conoció como Indian Game hasta 1905 cuando la American Poultry Association aprobó una moción para cambiarle el nombre de Cornish Indian Game . Debido a la confusión causada por la implicación de que la raza provenía de la India, y la impopularidad de Game en el nombre, se le cambió el nombre a simplemente Cornish en 1910. [10]
En Australia todavía se les conoce únicamente como Indian Game . [11] El uso de los dos varía en el Reino Unido, pero es oficialmente el Juego de la India según el Poultry Club of Great Britain . [12]
Caracteristicas
La Caza de la India es un ave grande y robusta, de patas cortas e inusualmente ancha y profunda en el pecho. Algunos gallos pueden tener patas tan cortas y pechos tan anchos que son incapaces de reproducirse . [3] : 80 [7]
En el Reino Unido se reconocen tres variantes de color : el oscuro, el color original; el jubileo; y el azul de doble cordón, que es raro. [7] La Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture y algunos países europeos reconocen la variante blanca además de estas tres. [5] En los Estados Unidos, el Cornish se reconoce en cuatro colores: el original oscuro, agregado al Estándar de Perfección en 1893; el blanco, agregado en 1898; el rojo con cordones blancos, agregado en 1909; y el buff, añadido en 1938. [4] [10] [13] : 100
Es resistente a las enfermedades más comunes de las aves de corral , pero vulnerable a los parásitos . [7] Las plumas son delgadas y duras, sin plumón; esto puede hacer que las aves sean susceptibles al frío, lo que puede retrasar la reproducción a principios de la primavera. [7]
Usar
El Indian Game fue criado como gallo de pelea, pero no tuvo éxito como ave de pelea. [10] Se descubrió que era una buena raza de carne y se usó mucho para el cruzamiento con razas de carne establecidas como Dorking , Orpington y Sussex . [9] : 158 [3] : 80 Es una capa pobre: los huevos son pequeños y de color marrón claro; las gallinas pueden poner alrededor de 80 por año. [3] : 80
Ver también
- Cornish-Rock
- Emplumado retardado en pollos
Referencias
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Archivado el 23 de junio de 2020.
- ↑ a b c d Victoria Roberts (2008). Estándares Avícolas Británicos: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves de corral estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Club Avícola de Gran Bretaña , sexta edición. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 .
- ↑ a b c d Chris Graham (2006). Elección y crianza de pollos. Londres: Octopus Publishing. ISBN 9780793806010 .
- ^ a b Razas y variedades reconocidas por la APA: a partir del 1 de enero de 2012 . Asociación Americana de Avicultura. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
- ↑ a b Liste des race et variétés homologuée dans les pays EE (28 de abril de 2013) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Archivado el 16 de junio de 2013.
- ^ Clasificación de la raza . Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
- ^ a b c d e Juego indio . Fideicomiso de supervivencia de razas raras. Archivado el 31 de octubre de 2020.
- ^ Pollos . Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 9 de noviembre de 2018.
- ↑ a b J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (editores) (2018). Estándares Avícolas Británicos: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves de corral estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Club Avícola de Gran Bretaña , séptima edición. Chichester; Hoboken, Nueva Jersey: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141 .
- ^ a b c d e f Pollo de Cornualles . The Livestock Conservancy. Archivado el 30 de octubre de 2020.
- ^ Normas avícolas australianas (2ª ed.). Criadores y expositores avícolas Victoria. pag. 196.
- ^ "Juego indio" . poultryclub.org . Club avícola de Gran Bretaña . Consultado el 8 de junio de 2019 .
- ^ Christie Aschwanden (2019). Hermosas gallinas: retratos de razas campeonas . Minneapolis: Ivy Press. ISBN 9781782407614 .
Otras lecturas
- Ekarius, Carol (2007). Guía ilustrada de Storey sobre razas avícolas . 210 MAS MoCA Way, North Adams MA 01247: Storey Publishing. ISBN 978-1-58017-667-5.Mantenimiento de CS1: ubicación ( enlace )
- Aschwanden, Christie (2011). Hermosos pollos . 210 High Street, Lewes, East Sussex BN7 2NS Reino Unido: Ivy Press. ISBN 978-0-7112-3192-4.Mantenimiento de CS1: ubicación ( enlace )