La agricultura empresarial es la práctica de la agricultura a gran escala en granjas que son propiedad de grandes empresas o están muy influenciadas por ellas. Esto incluye la propiedad empresarial de las granjas y la venta de productos agrícolas , así como el papel de estas empresas para influir en la educación agrícola, la investigación y las políticas públicas a través de iniciativas de financiación y esfuerzos de cabildeo .
La definición y los efectos de la agricultura corporativa en la agricultura son ampliamente debatidos, aunque las fuentes que describen a las grandes empresas agrícolas como "granjas corporativas" pueden describirlas negativamente. [1]
Definiciones y uso
Los significados variados y fluidos de "agricultura corporativa" han dado lugar a definiciones contradictorias del término, con implicaciones en particular para las definiciones legales.
Definiciones legales
La mayoría de las definiciones legales de agricultura corporativa en los Estados Unidos se refieren a leyes fiscales, [2] leyes contra la agricultura corporativa [3] y recopilación de datos del censo. [4] Estas definiciones se refieren principalmente a los ingresos agrícolas, indicando las granjas que superan un cierto umbral como granjas corporativas, así como la propiedad de la granja, específicamente dirigidas a las granjas que no pasan la propiedad a través de líneas familiares.
Definiciones comunes
En el discurso público, el término "agricultura empresarial" carece de una definición firmemente establecida y se aplica de diversas formas. Sin embargo, con frecuencia surgen varias características del uso del término:
- Se utiliza en gran medida como peyorativo con fuertes connotaciones negativas. [1]
- Más comúnmente se refiere a corporaciones que son granjas a gran escala, comercializan tecnologías agrícolas (en particular pesticidas , fertilizantes y OGM ), tienen una influencia económica y política significativa, o alguna combinación de los tres. [5] [6]
- Suele utilizarse en oposición a las explotaciones agrícolas familiares [7] y los nuevos movimientos agrícolas, como la agricultura sostenible y el movimiento local de alimentos . [8]
Granjas familiares
"Explotación familiar" y "explotación empresarial" se definen a menudo como términos mutuamente excluyentes, y los dos tienen intereses diferentes. [11] Esto se debe principalmente a la suposición generalizada de que las granjas familiares son pequeñas granjas, mientras que las granjas corporativas son operaciones a gran escala. Si bien es cierto que la mayoría de las granjas pequeñas son de propiedad familiar, muchas granjas grandes también son negocios familiares, incluidas algunas de las granjas más grandes de los EE. UU. [12]
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), una granja familiar "... es un medio de organizar la producción agrícola, forestal, pesquera, pastoril y acuícola que es administrada y operada por una familia y que depende predominantemente de la mano de obra familiar. , tanto de mujeres como de hombres. La familia y la finca están vinculadas, coevolucionan y combinan funciones económicas, ambientales, reproductivas, sociales y culturales ”. [13]
Además, existen grandes incentivos económicos y legales para que los agricultores familiares incorporen sus negocios. [14]
Agricultura por contrato
Los contratos agrícolas son acuerdos entre un agricultor y un comprador que estipulan lo que el agricultor cultivará y cuánto cultivará normalmente a cambio de la compra garantizada del producto o apoyo financiero en la compra de insumos (por ejemplo, pienso para ganaderos). [15] En la mayoría de los casos de agricultura por contrato, la finca es propiedad de una familia, mientras que el comprador es una corporación más grande. [16] Esto hace que sea difícil distinguir a los agricultores por contrato de las "explotaciones agrícolas corporativas", porque son explotaciones agrícolas familiares pero con una influencia empresarial significativa. Esta sutil distinción dejó un vacío legal en muchas leyes estatales que prohibían la agricultura corporativa, permitiendo efectivamente a las corporaciones cultivar en estos estados siempre que contrataran a los propietarios de las granjas locales. [17]
Entidades no agrícolas
Muchas personas también optan por incluir entidades no agrícolas en sus definiciones de agricultura empresarial. Más allá de los contratistas agrícolas mencionados anteriormente, este tipo de empresas comúnmente consideradas parte del término incluyen a Cargill , Monsanto y DuPont Pioneer, entre otras. Estas corporaciones no tienen granjas de producción, lo que significa que no producen una cantidad significativa de productos agrícolas. Sin embargo, su papel en la producción y venta de suministros agrícolas y su compra y procesamiento de productos agrícolas a menudo los lleva a agruparse con granjas corporativas. Si bien esto es técnicamente incorrecto, en general se considera sustancialmente exacto porque es necesario incluir a estas empresas en el término "agricultura empresarial" para describir su influencia real sobre la agricultura. [ cita requerida ]
Argumentos en contra de la agricultura empresarial
Las granjas familiares mantienen tradiciones que incluyen la gestión ambiental y la adopción de visiones más largas que las empresas que buscan ganancias. Los agricultores familiares pueden tener un mayor conocimiento sobre el suelo y los tipos de cultivos, los terrenos, el clima y otras características específicas de áreas locales particulares de la tierra que pueden transmitirse de padres a hijos a lo largo de generaciones, lo que sería más difícil de comprender para los gerentes corporativos. [ cita requerida ]
América del norte
El Censo de Agricultura de los EE. UU. De 2012 indica que el 5.06 por ciento de las granjas estadounidenses son granjas corporativas. Estos incluyen corporaciones familiares (4.51 por ciento) y corporaciones no familiares (0.55 por ciento). De las corporaciones agrícolas familiares, el 98 por ciento son pequeñas corporaciones, con 10 o menos accionistas. De las corporaciones agrícolas no familiares, el 90 por ciento son pequeñas corporaciones, con 10 o menos accionistas. Las granjas corporativas no familiares representan el 1,36 por ciento de la superficie agrícola de Estados Unidos. Las granjas familiares (incluidas las granjas corporativas familiares) representan el 96,7 por ciento de las granjas estadounidenses y el 89 por ciento de la superficie agrícola de Estados Unidos; [18] un estudio del USDA estimó que las granjas familiares representaron el 85 por ciento de los ingresos agrícolas brutos de los EE. UU. En 2011. [19] Otras tierras agrícolas en los EE. UU. Se incluyen en varias otras categorías, incluidas las propiedades individuales donde el propietario no es el operador de la granja, sociedades no familiares, fincas, fideicomisos, cooperativas, colectivos, granjas institucionales, de investigación, experimentales y de reserva indígena americana.
En los EE. UU., El tamaño promedio de una finca corporativa no familiar es 1078 acres, es decir, más pequeña que la finca corporativa familiar promedio (1249 acres) y más pequeña que la finca corporativa promedio (1131 acres). [18]
En Canadá, el 17,4 por ciento de las granjas son propiedad de corporaciones familiares y el 2,4 por ciento de corporaciones no familiares. [20] En Canadá (como en algunas otras jurisdicciones) la conversión de una finca familiar unipersonal en una corporación familiar puede tener beneficios de planificación fiscal, [21] y, en algunos casos, la diferencia en las tasas impositivas provinciales y federales combinadas es sustancial. [22] Además, para las familias agrícolas con ingresos significativos fuera de la explotación, la incorporación de la explotación puede proporcionar cierta protección frente a las elevadas tasas del impuesto sobre la renta de las personas físicas. [23] Otra consideración importante puede ser cierta protección de la responsabilidad de los accionistas corporativos. [24] La incorporación de una granja familiar también puede ser útil como herramienta de sucesión, [25] entre otras razones porque puede mantener una granja familiar como una operación viable donde la subdivisión de la granja en operaciones más pequeñas entre herederos puede resultar en tamaños de granja demasiado pequeños. ser viable. [26]
Europa
Las granjas familiares en toda Europa están fuertemente protegidas por las regulaciones de la UE, que han sido impulsadas en particular por los agricultores franceses y la costumbre francesa de dividir la herencia de la tierra entre los niños para producir muchas granjas familiares muy pequeñas. En regiones como East Anglia , Reino Unido, algunos agronegocios se practican a través de la propiedad de la empresa, pero la mayoría de las grandes propiedades de tierras del Reino Unido siguen siendo propiedad de familias adineradas como los aristócratas tradicionales , alentados por las favorables normas fiscales de sucesiones.
Eurasia
La mayor parte de la agricultura en la Unión Soviética y sus estados satélites del Bloque del Este se colectivizó . Después de la disolución de esos estados a través de las revoluciones de 1989 y la disolución de la Unión Soviética , se han producido décadas de descolectivización y reforma agraria, con detalles que varían sustancialmente según el país. En Rusia , se ha desarrollado una cierta cantidad de agricultura familiar, pero muchas antiguas granjas colectivas ( kolkhozy ) y granjas estatales ( sovkhozy ) conservaron su naturaleza colectiva / conjunta y en su lugar se convirtieron en granjas corporativas con propiedad de acciones , ya que los agricultores se habían incorporado .
África
La agricultura empresarial ha comenzado a afianzarse en algunos países africanos, donde empresas que cotizan en bolsa, como Zambeef , Zambia, son gestionadas por MBA como grandes empresas. En algunos casos, esto ha provocado debates sobre la propiedad de la tierra donde inversores internacionales, especialmente de China, han comprado acciones.
Oriente Medio
Algunos países de Oriente Medio ricos en petróleo operan agricultura corporativa, incluido el riego a gran escala de tierras desérticas para el cultivo, principalmente a través de empresas de propiedad estatal parcial o total. [ cita requerida ]
Leyes agrícolas anti-corporativas
Hasta la fecha, nueve estados de EE. UU. Han promulgado leyes que restringen o prohíben la agricultura empresarial. La primera de estas leyes fue promulgada en la década de 1930 por Kansas y Dakota del Norte, respectivamente. En la década de 1970, se aprobaron leyes similares en Iowa , Minnesota , Missouri , Dakota del Sur y Wisconsin . [27] En 1982, después de no aprobar una ley agrícola contra las empresas, los ciudadanos de Nebraska promulgaron por iniciativa una enmienda similar en la constitución de su estado. [28] Los ciudadanos de Dakota del Sur enmendaron de manera similar la constitución de su estado en 1998. [27]
Las nueve leyes tienen un contenido similar. Todos ellos restringen la capacidad corporativa de poseer y operar en tierras agrícolas. Todos describen excepciones para tipos específicos de corporaciones. Generalmente, las corporaciones agrícolas familiares están exentas, aunque es posible que deban cumplirse ciertas condiciones para dicha exención (por ejemplo, uno o más de: accionistas dentro de un grado específico de parentesco que posean la mayoría de las acciones con derecho a voto, ningún accionista más que personas físicas, número limitado de accionistas, al menos un miembro de la familia residente en la finca). [29] Sin embargo, las leyes varían significativamente en la forma en que definen una granja corporativa y en las restricciones específicas. Las definiciones de granja pueden incluir todas y cada una de las operaciones agrícolas, o depender de la fuente de ingresos, como en Iowa, donde el 60 por ciento de los ingresos deben provenir de productos agrícolas. [27] Además, estas leyes pueden apuntar al uso de la tierra por parte de una corporación, lo que significa que las empresas pueden poseer pero no cultivar la tierra, o pueden prohibir directamente a las corporaciones comprar y poseer tierras agrícolas. [29] La redacción precisa de estas leyes tiene un impacto significativo en cómo las corporaciones pueden participar en la agricultura en estos estados con el objetivo final de proteger y empoderar la granja familiar. [30]
Ver también
- Agroindustria
- Educación agrícola
- Industria de alimentos
- Historia de la agricultura
- Agricultura intensiva
- Lista de universidades y colegios agrícolas
- Agricultura ecológica
- Esquema de la agricultura
- Agricultura sostenible
- Departamento de agricultura de los Estados Unidos
enlaces externos
- "La agricultura familiar es un estilo de vida" 2014 - Año Internacional de la Agricultura Familiar - Comité Económico y Social Europeo
Referencias
- ↑ a b Rumble, Joy N. (marzo de 2014). "El poder de las palabras: exploración de las percepciones de los consumidores de las palabras comúnmente asociadas con la agricultura" (PDF) . Revista de comunicaciones aplicadas . 98 (2). doi : 10.4148 / 1051-0834.1072 . Archivado desde el original (PDF) el 15 de marzo de 2017 . Consultado el 26 de octubre de 2014 .
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