Palmera datilera
Phoenix dactylifera , comúnmente conocida como dátil o palmera datilera , [2] es una especie de planta con flores de la familia de las palmeras, Arecaceae , cultivada por su fruta dulce comestible llamada dátiles . La especie se cultiva ampliamente en el norte de África, Oriente Medio y el sur de Asia, y está naturalizada en muchas regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. [3] [4] [5] P. dactylifera es la especie tipo del género Phoenix , que contiene de 12 a 19 especies de palmeras datileras silvestres. [6]
Los árboles de dátiles suelen alcanzar entre 21 y 23 metros (69 y 75 pies) de altura, [7] crecen individualmente o forman un grupo con varios tallos de un solo sistema de raíces. Los frutos de los dátiles (dátiles) son cilíndricos ovalados, de 3 a 7 centímetros (1 a 3 pulgadas) de largo y aproximadamente 2,5 centímetros (1 pulgada) de diámetro, con un color que varía del rojo brillante al amarillo brillante, según la variedad. Con un contenido de 61 a 68 por ciento de azúcar en masa cuando se seca, [8] los dátiles son muy dulces y se disfrutan como postres solos o dentro de dulces .
Los dátiles se han cultivado en el Medio Oriente y el Valle del Indo durante miles de años. Existe evidencia arqueológica del cultivo de dátiles en Arabia desde el sexto milenio a. La producción mundial total anual de dátiles asciende a 8,5 millones de toneladas métricas , siendo los países de Oriente Medio y Norte de África los mayores productores y consumidores. [9]
El nombre de la especie dactylifera 'portadora de dátiles' proviene de las palabras griegas daktylos ( δάκτυλος ), que significa 'fecha' (también 'dedo'), [10] y fero ( φέρω ), que significa 'yo oso'. [11] El fruto se conoce como dátil. [12] El nombre de la fruta en inglés (a través del francés antiguo ), así como el latín, provienen de la palabra griega para 'dedo', δάκτυλος , [10] debido a la forma alargada de la fruta.
El lugar de origen de la palmera datilera es incierto debido a su largo cultivo. Según algunas fuentes, probablemente se originó en la región de la Media Luna Fértil que se extiende a caballo entre Egipto y Mesopotamia [6], mientras que otros afirman que son nativos del área del Golfo Pérsico o incluso del oeste de la India. [13] Los registros fósiles muestran que la palmera datilera existe desde hace al menos 50 millones de años. [14]
Los dátiles han sido un alimento básico del Medio Oriente y el valle del Indo durante miles de años, y hay evidencia arqueológica del cultivo de dátiles en Mehrgarh , una civilización neolítica en el oeste de Pakistán, alrededor del 7000 a. C. [15] y en el este de Arabia entre 5530 y 5320 calBC . [16] Los dátiles se han cultivado desde la antigüedad desde Mesopotamia hasta el Egipto prehistórico . Los antiguos egipcios usaban las frutas para hacer vino de dátiles y comían dátiles en la cosecha. [ cita requerida ]La evidencia de cultivo se encuentra continuamente a lo largo de civilizaciones posteriores en el valle del Indo, incluido el período Harappan de 2600 a 1900 a. [15]
.jpg/440px-דקל_תמר_מצוי_חתך_גזע_דמוי_עץ_(3).jpg)
.jpg){kind=link}
