Domaine Chandon es una bodega ubicada en Napa Valley en la localidad de Yountville , California , Estados Unidos. Establecido en 1973 por Moët et Chandon , el empresario John Wright fue el primer productor de vino espumoso de propiedad francesa en el Valle de Napa. [1]
Domaine Chandon | |
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Localización | Yountville , California , Estados Unidos |
Denominación | Yountville AVA |
Fundado | 1973 |
Gente clave | Pauline Lhote , Enóloga, Vinos Espumosos |
Empresa matriz | LVMH |
Conocido por | Brut Classic Blanc de Noirs Sweet Star |
Varietales | Pinot Noir , Pinot Meunier , Chardonnay , Cabernet Sauvignon |
Saboreo | Abierto al público |
Sitio web | www.chandon.com |
El restaurante del Domaine Chandon abrió al mismo tiempo que la bodega y se le ha atribuido el mérito de haber establecido restaurantes de alta calidad en la zona. [ cita requerida ] Udo Nechutnys fue el primer chef del restaurante y fue sucedido por Philippe Jeanty, quien más tarde abrió Bistro Jeanty en Yountville. El restaurante pasó a llamarse Etoile en 2006 y cerró en diciembre de 2014 con el fin de hacer espacio para ampliar la sala de degustación de la bodega. [2] [3]
La bodega tiene viñedos ubicados en varias denominaciones del Valle de Napa, incluidos Los Carneros AVA , Mt. Veeder AVA y Yountville AVA . Domaine Chandon elabora vinos espumosos y tranquilos elaborados con Chardonnay , Pinot noir y Pinot Meunier , las uvas tradicionales utilizadas en la producción de Champagne .
La compañía también tiene bodegas hermanas ubicadas en Mendoza , Argentina , Yarra Valley en Victoria , Australia , Brasil y Ningxia , China . [4] [5] [6]
Galería
Referencias
- ^ Karola Saekel (5 de diciembre de 2008). "Cada día es una celebración en Domaine Chandon" . Crónica de San Francisco .
- ^ Bauer, Michael (15 de marzo de 2013). "Domaine Chandon, Auberge de Soleil sigue fuerte" . Crónica de San Francisco .
- ^ Carson, Pierce (31 de enero de 2014). "Etoile, restaurante que ayudó a lanzar la escena gastronómica del Valle de Napa, está cerrando" . Registro del Valle de Napa . Napa, CA . Consultado el 2 de enero de 2015 .
- ^ "Domaine Chandon Inc" . Businessweek .
- ^ "Historia" , Domaine Chandon Australia
- ^ "Chandon" , lista de Chandon Estates en LVMH
enlaces externos
- Sitio oficial de Domaine Chandon California
Coordenadas :38 ° 23′50 ″ N 122 ° 21′54 ″ O / 38.397241 ° N 122.365079 ° W / 38.397241; -122.365079