Dominick fue un área de Chicago supermercado de la cadena y subsidiaria de Safeway Inc. . El centro de distribución de Dominick estaba ubicado en Northlake, Illinois , [1] mientras que sus oficinas de administración estaban ubicadas en Oak Brook, Illinois . [2] [3]
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Tipo | Subsidiario |
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Industria | Minorista (abarrotes) |
Fundado | 1918 en Chicago, Illinois |
Fundador | Dominick DiMatteo |
Difunto | 28 de diciembre de 2013 |
Sede | Oak Brook, Illinois |
Área de servicio | Área metropolitana de Chicago |
Padre | Safeway Inc. |
Subsidiarias | Supertienda Omni |
Sitio web | Sitio web oficial archivado en Wayback Machine (índice de archivo) |
Historia
Establecimiento
Dominick DiMatteo, nacido en Sicilia, fundó la cadena en 1918. El segundo Dominick's abrió en 1934. En 1950, los DiMatteo abrieron su primer supermercado , una tienda de 14.000 pies cuadrados (1.300 m 2 ). [4]
Expansión
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/en/thumb/e/e8/Dominick%27s_Interior_View_Towards_Pharmacy.jpeg/300px-Dominick%27s_Interior_View_Towards_Pharmacy.jpeg)
Para 1968, la cadena había llegado a 19 tiendas. La familia eligió vender su tienda a la empresa Fisher Foods de Cleveland . [5] Los DiMatteos continuaron operando la cadena con el respaldo financiero de Fisher Foods. Bajo Fisher, Dominick's adquirió 24 tiendas más un centro de distribución de 462,000 pies cuadrados en Northlake de Kroger en dos transacciones separadas en 1970. [6] [7] Las nuevas adquisiciones de Kroger aumentaron el número de tiendas a 45. El centro de distribución de Northlake , que fue construido originalmente por Kroger en 1961, [8] fue utilizado por Dominick's hasta que la cadena se cerró en 2014. [9]
En la década de 1980, la familia no estaba contenta con el acuerdo y volvió a comprar la cadena en 1981 por $ 100 millones. [4] [10] Los DiMatteos continuaron expandiéndose y habían adquirido 4 tiendas de Kohl's [11] y 16 tiendas de Eagle en 1982 y 1985 respectivamente. [12]
En 1986, el experimento de Dominick con un concepto de tienda de abarrotes de descuento llamado Jerry's Deep Discount Centers con solo 3 unidades, pero el experimento se terminó después de unos meses de funcionamiento. [13]
Diseño de tienda durante el apogeo de Dominick
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/en/thumb/d/d3/Dominick%27s_Store_Overview.jpeg/200px-Dominick%27s_Store_Overview.jpeg)
En la década de 1980 y principios de la de 1990, bajo la dirección de Bob Mariano, Dominick's experimentó con nuevas grandes tiendas combinadas de "alimentos y medicamentos". Dominick's fue uno de los primeros en experimentar con todas las áreas de venta de techos, elementos estructurales expuestos como tuberías y conductos HVAC, sistemas telefónicos y POS a gran escala de última generación , departamentos de video, fotografías de una hora , alimentos a granel y muchos otros conceptos "nuevos" de los años ochenta. [14] Este diseño se trasladó a la División Omni Superstore de Dominick's.
Entre principios de 1985 y 1988, las tiendas combinadas de alimentos y medicamentos de Dominick tenían una pared frontal de vidrio que daba al estacionamiento con un mostrador de servicio al cliente en el medio de la pared de vidrio. Entre 1988 y 1993, las tiendas de Dominick contenían un área de 2 pisos (similar a su formato hermano Omni Superstore) en el frente de la tienda. El primer piso contenía el área del mostrador de atención al cliente, los vestíbulos de entrada / salida, la sala de seguridad, el departamento de video y un banco. El segundo nivel contenía una sala de descanso, baños para empleados, área de oficinas y ventanas que daban al piso de ventas. Después de 1993 y la introducción de Dominick's Fresh Stores, el diseño se cambió de nuevo a una tienda de un solo nivel.
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/en/thumb/0/06/Dominick%27s_Towards_Bakery.jpeg/150px-Dominick%27s_Towards_Bakery.jpeg)
En la década de 1990, Dominick's llevó la combinación de "alimentos y drogas" al siguiente nivel con la introducción de Dominick's Fresh Store en 1993. [15] El Dominick's "Fresh Store" introdujo alimentos preparados, restaurantes / cafés en la tienda, cafés Starbucks , iluminación tenue, gráficos sutiles de lujo, señalización de productos uniformes y una sensación general del mercado europeo en las tiendas de Dominick. A fines de la década de 1990, Fresh Stores fue el principal modelo de expansión de Dominick's y se implementó en todas las tiendas nuevas, incluidas las antiguas Omni Superstores, hasta la compra por parte de Safeway.
Safeway compró Dominick's en 1998 y detuvo abruptamente las Fresh Stores, y en su lugar lanzó su propio prototipo con el logotipo de Fresh Store en el exterior de la tienda. [16] Safeway todavía colocó el logotipo en cursiva "The Fresh Store" en el exterior de las tiendas, y en muchas tiendas, los conceptos de Fresh Store, como cafés, alimentos frescos preparados y el formato de distribución de la tienda europea, se descontinuaron a favor del modelo de tienda nacional de Safeway. . Safeway implementó sus propios diseños de tiendas a medida que se remodelaron las tiendas y sus propias marcas de la casa, como Safeway Select.
En 2005, el concepto de Safeway Lifestyle Store se incorporó a la marca Dominick's y, a su vez, muchas tiendas fueron remodeladas con muchos de los mismos elementos que Bob Mariano (el CEO de Dominick's durante la adquisición de Safeway) había instituido antes de la adquisición de Safeway, pero estaban en a su vez eliminado en 1998 por Safeway. Artículos como alimentos preparados calientes, barras de ensaladas, mercadería localizada y un mejor servicio al cliente, una vez que Safeway los retiró, se volvieron a poner en servicio para tratar de recuperar al consumidor de Chicago. Mariano, actual CEO de Roundy's Mariano's (a partir de 2016), se expandió bajo la bandera de Mariano y presionó las tiendas de Dominick's, que finalmente cerraron a fines de 2013.
Década de 1990: adquisiciones
En 1993, Dominick DiMatteo, Jr. murió de cáncer de pulmón. [17] Según la prensa local, sus hijas y su hijo no tenían la misma pasión por el negocio de los supermercados. Hubo luchas internas corporativas que también contribuyeron a que la familia vendiera la cadena. Pasaron tres años antes de que la compañía fuera vendida a una firma de inversión en comestibles con sede en Los Ángeles dirigida por Yucaipa Companies . [18] [19]
En 1998, las entonces 116 tiendas de la cadena fueron adquiridas por Safeway Inc. [20] Safeway pronto comenzó a vender sus propias marcas privadas en las ubicaciones de Dominick, reemplazando las antiguas marcas privadas de Dominick. Según un consultor de negocios de abarrotes, "Dominick's se centró en comprar productos y carne por calidad primero, y segundo por precio. Safeway hizo todo lo contrario". [16] Dominick perdió cuota de mercado y beneficios tras la adquisición de Safeway. Safeway intentó imitar el modelo que había tenido éxito en California, pero el fuerte origen étnico de Chicago no encajaba bien con la experiencia de compra de California. Entre 2002 y 2007, la participación de mercado de Dominick en la región de Chicago disminuyó del 24,4 por ciento al 14,5 por ciento ( el 40,5 por ciento de Jewel-Osco fue el líder del mercado). [21] Safeway intentó sin éxito vender la cadena de Dominick en 2003. [22] Safeway luego informó la información financiera de Dominick como una operación descontinuada, [23] pero más tarde, Safeway anunció que estaba reteniendo la cadena. [24]
Después de cerrar más de 20 tiendas desde su adquisición, Safeway anunció en febrero de 2007 que cerraría otras 14 tiendas en el área de Chicago y convertiría 20 tiendas existentes al formato de estilo de vida. [25] [26] Después de estos cierres de tiendas, Dominick's operó en 83 ubicaciones hasta que cerraron el 28 de diciembre de 2013.
Supertienda Omni
En 1987, la cadena abrió ubicaciones Omni Superstore , [13] [27] que eran supermercados "estilo almacén" para evitar los supermercados Cub Foods . Además de los alimentos tradicionales, estas tiendas presentaban artículos no alimentarios, tiendas de alquiler de películas y artículos a granel. El diseño de las tiendas era austero en comparación con el de Dominick y presentaba técnicas de reducción de costos.
Estas tiendas comenzaron a perder dinero debido a la falta de prevención de pérdidas y de inventarios desechables . Alrededor de 1996, el entonces propietario Yucaipa decidió convertirlos al concepto "Fresh Store" de Dominick. Omni Superstores se convirtió en Dominick's Stores en 1997. [28] [29]
Después de que Safeway adquiriera Dominick's, se cerraron algunas ubicaciones. El Clybourn Avenue Dominick's en Chicago fue el único edificio de Omni Superstore que quedó ocupado por Dominick's hasta que la tienda cerró el 28 de diciembre de 2013.
Marcas
Dominick's tenía su marca de tienda Heritage House.
Después de ser adquiridas por Safeway, las marcas privadas de Dominick variaron entre las de Safeway (como "Safeway Select" y "O Organics") y las de Dominick's.
Marca de estilo de vida
El 18 de abril de 2005, Safeway, la empresa matriz de Dominick, inició una campaña de cambio de posicionamiento de marca de 100 millones de dólares denominada "Ingredientes para la vida". Aunque la campaña se usó en el área de Chicago, el eslogan "Ingredientes para la vida" seguía posicionado con el logotipo de la tienda como en las otras divisiones de Safeway (es decir, al final de los comerciales y en las vallas publicitarias, el logotipo de Dominick aparecía combinado con el eslogan). Bajo esta campaña, muchos Dominick's fueron remodelados al nuevo formato. Las tiendas de estilo de vida presentaron tendencias más exclusivas que en el último cambio de marca de Dominick, "Fresh Stores", como una barra de aceitunas, una estación de carving, Starbucks y una barra de ensaladas. [30] Los cambios arquitectónicos incluyeron pisos de madera y nuevos esquemas de iluminación directa que tienden a ser menos abrasivos. La primera tienda de Dominick's en ser marcada como Lifestyle fue en Northfield [19] [31], que abrió después de cerrar 12 tiendas de bajo rendimiento. [32] Safeway más tarde gastó $ 150 millones adicionales en actualizaciones de la marca Lifestyle. [33]
Bancario
Después de ver el éxito que tuvo su división Omni con su asociación bancaria en la tienda con St. Paul Federal Bank desde 1988, [34] Dominick's formó un acuerdo con First Chicago Corp. en 1993. [35] Hasta el cierre final en 2013, muchos Dominick's ofreció ubicaciones bancarias en las tiendas y cajeros automáticos del sucesor de First Chicago, Chase . [4]
Ventas de alimentos vencidos
El 17 de febrero de 2011, CBS Chicago News emitió un informe [36] recogido por la bloguera de Chicago Jill Cataldo [37] sobre un problema generalizado con la venta de productos caducados en las tiendas de Dominick. Los clientes de Regions of Dominick aparentemente habían estado contactando a Dominick's sobre estos temas durante algún tiempo sin éxito. En dos viajes de compras separados a dos tiendas Dominick's diferentes, Cataldo, junto con dos de sus lectores, documentaron más de 700 artículos vencidos en los estantes de las tiendas, algunos más de 2 años después de su fecha de vencimiento. [38]
Ese mismo día, The Chicago Tribune publicó un artículo [39] sobre la cuestión de los alimentos caducados de Dominick. En ese artículo, Safeway, como empresa matriz de Dominick's, emitió la siguiente declaración a los medios de comunicación: “Los clientes de Dominick esperan con razón encontrar solo productos frescos de alta calidad en todas nuestras tiendas. Nuestra organización está comprometida a cumplir con esas expectativas. Si bien las fechas de vencimiento de los productos alimenticios se basan en gran medida en la calidad, no en la seguridad alimentaria , eso no disminuye el hecho de que estamos descontentos con los productos obsoletos que se encuentran en nuestras tiendas. Esto no es indicativo de cómo hacemos negocios. Se ha reunido un equipo de alto nivel y la más alta prioridad para abordar de inmediato estos problemas ".
En las secciones de comentarios de estos artículos comenzaron a aparecer informes de compradores que presenciaban a los empleados de Dominick en los pasillos de sus tiendas llenando carritos con productos caducados.
El 18 de febrero de 2011, varios medios de comunicación del mercado de Chicago también publicaron informes sobre este problema, incluidos NBC Chicago, [40] WGN Morning News [41] y WBBM AM Radio.
Decenas de clientes habían acudido a la página de Facebook de Dominick's exigiendo respuestas sobre el volumen de productos caducados en sus estantes, pero Dominick's permaneció en silencio sobre el tema antes de las publicaciones en el blog de Cataldo y la posterior cobertura de los medios.
Cierres de tiendas
Con el tiempo, Dominick's cerró las tiendas debido a la falta de ventas y al bajo rendimiento general. En 2011, se cerraron tres ubicaciones en Orland Park, Oak Lawn y Carpentersville. En 2012, se cerraron tiendas en Hoffman Estates, Vernon Hills, Lake Bluff y Bloomingdale. La mayoría de los empleados fueron transferidos a diferentes tiendas o se les ofreció un paquete de indemnización .
Se anunció que la mayoría de las tiendas de Dominick's estarían cerradas en el área de Chicago el 28 de diciembre de 2013. [42] El anuncio ha incitado a sus competidores a buscar empleados y ubicaciones de tiendas a las que podrían expandirse una vez que Dominick's salga del mercado. [43] El 2 de diciembre de 2013, Roundy's , con sede en Milwaukee , que opera bajo la marca Mariano's Fresh Market en el mercado de Chicago y está presidida por el ex director ejecutivo de Dominick, Bob Mariano, anunció la compra de once tiendas de la cadena, aunque los empleados habrían para volver a postularse para trabajar para Roundy's. [44] La mayoría de las antiguas ubicaciones de Dominick compradas por Roundy's fueron demolidas y se reconstruyó un nuevo edificio en el lugar.
En diciembre de 2013, el empleado de Dominick, Steve Yamamoto, fue suspendido un día antes de la fecha de cierre de su tienda por haber publicado un video satírico de temática de ciencia ficción sobre el cierre. [45]
Una ubicación permaneció abierta en Bannockburn, Illinois hasta el 25 de enero de 2014, y otra en Westchester, Illinois, hasta el 28 de enero. [46] Whole Foods compró 7 de las ubicaciones cerradas en 2014. [47]
En 2015, Safeway fue adquirida por Albertsons , la empresa matriz de Jewel-Osco. [48] Como resultado, la mayoría de las marcas de Dominick se incorporaron a Jewel.
Referencias
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Imagínese una farmacia abierta toda la noche, una tienda departamental, un supermercado, una tienda especializada y una tienda de delicatessen bajo un mismo techo. Esa es la idea detrás de Omni, una supertienda de 86,000 pies cuadrados que Dominick's Finer Foods abrió la semana pasada en los suburbios del suroeste de Orland Park.
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enlaces externos
- Sitio web oficial (Archivo)