Omni Superstore era una cadena de supermercados en el área de Chicago y era propiedad de Dominick's . En 1997, Dominick's eliminó Omni y convirtió las tiendas en Dominick's porque el concepto no generaba suficientes ingresos en comparación con otras tiendas de Dominick. [1] [2]
Tipo | Supermercado |
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Industria | Venta minorista |
Fundado | 1987 |
Difunto | 1997 |
Destino | Convertido a Dominick's |
Sede | Northlake, Illinois |
Productos | Panadería, lácteos, delicatessen, alimentos congelados, abarrotes en general, carne, farmacia, productos, mariscos, bocadillos, licor |
Padre | Dominick's |
Sitio web | Ninguno |
Historia
Apertura
En abril de 1987, Dominick's Finer Foods abrió la primera Superstore Omni en Lake View Plaza en Orland Park, Illinois , en la esquina de 159th Street y LaGrange Road. [3] [4]
Dominick's creó Omni Superstore para competir con la introducción de Cub Foods en el mercado de abarrotes de Chicago a mediados de la década de 1980. Dominick's y sus desarrolladores se refirieron a Omni Superstore como un Cub Foods con más pizazz. Omni Superstore fue la reacción y respuesta de Dominick a los precios bajos y la actitud de almacén / sin lujos que poseía Cub Foods . [5] ( Cub Foods finalmente abandonó el mercado de Chicago en 2006 debido a las regulaciones antimonopolio; su empresa matriz, Supervalu, adquirió la cadena Jewel-Osco ).
17 tiendas más seguirían en los próximos 10 años en el área metropolitana de Chicago . Omni eventualmente sería eliminado por Dominick's por varias razones que van desde la preferencia del consumidor hasta responder a la competencia de nuevas tiendas como Meijer (la primera tienda en el área de Chicago abierta en agosto de 1999), Whole Foods y Wal-Mart que ingresan al mercado de Chicago.
Entrada a Indiana
Dominick's abrió un Omni Superstore en 1991 en Schererville, Indiana . La tienda se convirtió en Dominick's en 1997 y cerró en 1999 y estuvo vacía durante cuatro años.
Cuando Omni Superstore se mudó al territorio natal de Strack & Van Til en el noroeste de Indiana en 1991, Strack colocó vallas publicitarias que decían "Todavía los empaquetamos" en referencia al hecho de que Strack todavía empacó sus comestibles pero los clientes de Omni tienen que empacar sus propios artículos . Omni Superstore y Strack & Van Til compitieron de manera efectiva y mantuvieron clientes leales y buenos negocios, hasta las consecuencias de Omni Superstore en Dominick's. [5] [7]
Dominick's también planeó que hubiera una Superstore Omni en Hammond, Indiana, en el centro comercial Hammond Mills en 165th e Indianapolis Boulevard. [ citación necesitada ] Hammond Omni Superstore abrió como Dominick's en enero de 1999. Debido a los hábitos de compra locales de los consumidores en Hammond, el Fresh Store de Dominick's europeo de mayor precio no tuvo éxito en Hammond y la tienda cerró 7 meses después. Esta fue la salida final de Dominick del mercado de Indiana. [8]
Expansión y conversión a Dominick's
Omni Superstore continuó agregando tiendas bajo el liderazgo de Dominick's. Sin embargo, el formato Omni no estaba funcionando tan bien como las tiendas Dominick's Fresh, por lo que Domimick's anunció en octubre de 1997 que las tiendas Omni se cambiarían al formato Fresh. [2] [9] Antes de la venta de Dominick's a Safeway , se sugirió en Crain's Chicago Business que un comprador potencial podría haber hecho bien en expandir las tiendas Omni más allá de Chicago. [ cita requerida ]
Muchas de las tiendas Omni convertidas a Dominick's cerraron porque muchos clientes estaban acostumbrados a comprar en Omni por precios más bajos y una experiencia de compra "sin lujos". A pesar de que la decoración de la tienda mejoró mucho y dio un toque europeo, muchos clientes habituales huyeron porque los precios aumentaron drásticamente. [10]
En 1998, Safeway compró Dominick's. [11] El concepto de mercado de productos frescos se eliminó y muchas tiendas de bajo rendimiento se cerraron posteriormente.
El Clybourn Avenue Dominick's en Chicago son los edificios restantes de Omni Superstore que ahora ocupa Dominick's. Según el gerente de Dominick's , se suponía que el Dominick's que abrió en Matteson, Illinois en 1989 se abriría como un Omni Superstore, pero en el último minuto se cambió a un Dominick's debido a problemas del municipio. En 1997, en las cercanías de Chicago Heights, Illinois, el Sun Times informó que comenzó la construcción de un Omni Superstore de 91,531 pies cuadrados (8,503.5 m 2 ), que nunca abrió en la esquina noroeste de Lincoln Hwy y Western Avenue. Además, según el periódico Northwest Indiana Times, se suponía que el Dominick's que abrió en Hammond, Indiana en 1999 también sería un Omni Superstore. Esta tienda abrió como Dominick's y cerró en 7 meses. Más tarde fue reabierto como Kroger bajo el nombre de Food4Less . [12]
Safeway parece estar conservando los derechos del nombre Omni al usarlo en una línea de alimentos orgánicos de marca de una tienda en Dominick's y otras tiendas Safeway. [ cita requerida ]
Legado
El director ejecutivo de Dominick's, Bob Mariano, que también dirigía la división de descuentos Omni Superstore, ha creado una cadena de tiendas en el área de Chicago bajo la bandera de Mariano. La pancarta de Mariano muestra claramente un modelo de operaciones de tienda y un diseño de tienda similar al del Omni Superstore de Bob Mariano. Algunas características incluyen:
-Estructura de techo abierto expuesto con una sensación de estilo loft de almacén.
-Los empleados solo pueden vestirse de blanco y negro. Los hombres deben usar camisa de vestir y corbata negra, mientras que las mujeres deben usar vestimenta más informal en blanco y negro.
-La megafonía por encima de la cabeza es bastante frecuente.
-Una gran presencia de productos étnicos y locales a la medida del barrio.
-Un pasillo de alimentos a granel grande con paquetes múltiples estilo Costco.
-Una huella de tienda que se parece mucho a la de un Omni / Dominick bajo el liderazgo de Mariano.
Diseño de tienda
Nomenclatura departamental y gráficos de Omni Superstore
Omni Superstore presentaba una panadería, Hero's Deli, Field Fresh Produce Section, Great Lakes Seafood, The Dairy Depot, The Greenery Floral Department, un departamento de fotografía de 1 hora, un gran departamento de mercadería general, un departamento de artículos para el hogar hogareño, The Cheese Shop, mostrador de cosméticos, farmacia departamento, y un área de alimentos para empaque familiar / mayorista con grandes estantes de acero industrial naranja de 20 'que separaban el área de mercadería general del área de abarrotes. Los primeros Omni Superstore tenían un departamento de video, mientras que los más nuevos abandonaron este departamento. El Orland Park Omni tenía una entrada separada para la tienda de videos junto a las puertas de salida.
Los nombres departamentales eran sinónimos de Chicago , el Medio Oeste y los Grandes Lagos . Esto fue muy innovador, ya que la mayoría de las tiendas de comestibles de EE. UU. En ese momento llamaban departamentos simplemente "productos agrícolas", "productos lácteos" y "departamento de carnes". Esta nueva convención de nomenclatura fue responsabilidad del equipo de Louis Germano, director de planificación de tiendas de Dominick, Schafer Associates, que fue el arquitecto del proyecto de Omni, y Jarob Design / Programmed Products, responsable de la señalización y los gráficos. [13]
Diseño de tienda
A excepción de Round Lake Beach, IL y McHenry, IL Omni, que se diseñó como un Dominick convencional, la mayoría de los Omni siguieron un diseño similar. La única desviación de esto fue la experimentación constante de dónde colocar el departamento de fotografía / mostrador de electrónica de 1 hora y los mostradores de cosméticos. Orland Park Omni tenía los cosméticos en la parte trasera de la tienda con la foto de 1 hora en un entrepiso, mientras que Aurora tenía el mostrador de fotos de 1 hora directamente al lado de la farmacia, mientras que Crestwood y Schererville tenían los cosméticos en el frente del otro lado de la tienda. pared del Hero's Deli. La experimentación con el diseño de la tienda y la comercialización era frecuente en Omni. Aunque las tiendas siguieron el plano de planta básico, cada Omni tenía una sensación diferente a la del otro.
No había ningún Omni de "plano de planta invertido". Es decir, ingresó a cada Omni por el lado derecho del edificio y salió por el lado izquierdo del edificio.
Un gran pasillo de 15 'de ancho conducía a los clientes desde la entrada principal directamente hacia la parte trasera de la tienda. A la derecha, perpendicular al pasillo principal, estaban las góndolas de las estanterías de mercancía general. Un entrepiso alto albergaba el departamento de fotografía de 1 hora en el centro de estos pasillos de mercancías en general. A la izquierda de la pasarela principal de adelante hacia atrás estaba la gran estantería de 20 pies y más allá el departamento de comestibles, que era más grande que el pasillo de mercancía general y constaba de más de 15 pasillos.
El departamento de frutas y verduras y la panadería estaban ubicados en el extremo izquierdo de la tienda. A diferencia de la mayoría de los supermercados donde el departamento de frutas y verduras está cerca de la entrada principal, el departamento de "Field Fresh Produce", el departamento de flores "The Greenery" y la panadería principal se ubicaron en la última parada antes de las cajas.
El Hero's Deli estaba ubicado directamente a la derecha de la entrada en el área de mercadería general. Los clientes se vieron obligados a caminar por el área de delicatessen y, naturalmente, caminar por el área de mercadería general antes de llegar a la sección de comestibles. Una sección llamada Omni "Superbuys" estaba ubicada en el área de mercadería general, que presentaba artículos con grandes descuentos. [13]
Marquesinas de marco espacial tenían letreros e iluminación en muchos de los departamentos a lo largo de la pared trasera cerca de Great Lakes Seafood, Dairy Depot, Meat Department, Field Fresh Produce y Greenery. Los nombres de los departamentos estaban etiquetados con diferentes fuentes y diferentes gráficos montados en el dosel del marco espacial.
Las primeras ubicaciones usaban iluminación de haluro metálico de cerámica, mientras que las tiendas posteriores usaban iluminación fluorescente de tiras industriales.
Una Supertienda Omni promedio tenía 75,000 pies cuadrados (7,000 m 2 ). a 95.000 pies cuadrados (8.800 m 2 )., mientras que las tiendas combinadas de alimentos y medicamentos de su hermana Dominick oscilaban alrededor de 65.000 pies cuadrados (6.000 m 2 ).
Otras características únicas
La primera Superstore Omni en Orland Park usó originalmente una gran banda negra de 10 'de alto con fotografías de los diferentes artículos en el departamento en las paredes perimetrales. Esto finalmente se pintó sobre un esquema de color blanco y naranja con una banda naranja a lo largo de las paredes perimetrales. [13]
Una gran pancarta naranja y blanca de "ola voladora" se colgó en una forma curva ondulada sobre toda el área de ventas de comestibles. Las primeras tiendas decían "Precios más bajos en general", mientras que las tiendas más nuevas decían "Descuento en alimentos y medicamentos". [13]
Desde 1988, St. Paul Federal Bank fue el principal centro bancario de las Supertiendas Omni de Illinois. [14] [15] En Indiana, Centier Bank abrió una sucursal en Indiana Omni Store. [dieciséis]
Consignas
- "Llévate a casa la diferencia"
- "Precios más bajos en general" (el eslogan más común)
- "Descuento en alimentos y medicamentos"
Antiguas ubicaciones
- Orland Park, Illinois - 15854 La Grange Road (inaugurado a fines de 1986, cerrado en 1999, reabierto como inquilinos divididos, Best Buy y The Great Escape (ahora Arhaus))
- Glendale Heights, Illinois - 151 E. North Avenue (inaugurado en 1987, cerrado en 1999, la ubicación es actualmente Valli Produce)
- Cicero, Illinois - 4779 W. Cermak Road (apertura no disponible, cerrada en 1999, actualmente abierta como teatro AMC)
- Chicago, Illinois - 2550 North Clybourn Avenue (abrió en 1988, se convirtió en Dominick's en 1997 y se convirtió en un Jewel Osco en 2014)
- McHenry, Illinois - 2000 Richmond Road (fecha de apertura no disponible, renovado en 1997, actualmente Hobby Lobby)
- Niles, Illinois - 7801 N. Waukegan Road (fecha de apertura no disponible, renovado en 1997, cerrado en 1999, actualmente abierto como Super H Mart Asian Superstore)
- Round Lake Beach, Illinois - 750 E. Rollins Road (fecha de apertura 1987, renovado en 1997 y luego convertido en Dominick's, cerrado en abril de 2007, demolido en 2014 y convertido en Meijer en 2016)
- Melrose Park, Illinois - 8315 W. North Avenue (fecha de apertura no disponible, renovado en 1997, cerrado en 1999, el edificio ahora alberga el Lincoln College of Technology)
- Aurora, Illinois - Illinois Route 59 y 75th Street (fecha de apertura a fines de 1988, renovada en 1997, cerrada en 1999, se convirtió en inquilino dividido, Bob's Discount Furniture and Hobby Lobby)
- Prospect Heights, Illinois - 1241 North Rand Road (fecha de apertura no disponible, renovada en 1997, cerrada en 2006, luego se convirtió en Ultra Foods abrió en 2013, actualmente se convirtió en Tony's Finer Foods en 2016)
- Chicago, Illinois - 4700 South Damen Avenue (fecha de apertura 1989, renovado 1997, cerrado 1999, se convirtió en Value City en 2001 hasta 2008, demolido en 2011, reconstruido y actualmente abierto como inquilinos divididos, Burlington Coat Factory y Dollar Tree en 2012)
- Crestwood, Illinois - 13180 South Cicero Avenue (fecha de apertura 1990, renovado 1997, operó como Dominick's hasta finales de 2007, actualmente opera como Ultra Foods que abrió en 2012, cerró el 18 de junio de 2017, actualmente opera como At Home: The Home Decor Superstore en 2019)
- Schererville, Indiana - 1515 US Route 41 (fecha de apertura 1991, renovada en 1997, cerrada en 1999, actualmente opera como un supermercado Strack y Van Til que abrió en 2003)
- Chicago, Illinois - 3250 West 87th Street (fecha de apertura 1992, renovado 1997, cerrado 1999, operando como Ultra Foods al 31 de mayo de 2007, cerrado el 18 de abril de 2017)
- Bridgeview, Illinois - 7755 South Harlem Avenue (fecha de apertura 1989 como Auchan Hypermarket, renovado a Omni en 1991, reubicado en una nueva ubicación de Dominick más al sur (cerrado en abril de 2007) en Harlem Avenue en 1999, antiguo edificio Omni abandonado en 1997. Demolido en febrero de 2006.)
- Elgin, Illinois - 250 Randall Road (fecha de apertura 1993, renovado 1997, cerrado 2004, la ubicación es actualmente Burlington Coat Factory abrió 2009)
Referencias
- ↑ Holecek, Andrea (11 de octubre de 1997). "Dominick's elimina gradualmente las tiendas Omni" . Tiempos del noroeste de Indiana .
- ^ a b Millman, Nancy (10 de octubre de 1997). "Las tiendas Omni de Dominick se vuelven exclusivas: las tiendas 'frescas' ofrecen a los consumidores más para elegir, como mostradores de delicatessen y cafés, y pueden ofrecer márgenes más altos" . Chicago Tribune .
- ^ Lazarus, George (24 de febrero de 1987). "Dominick no mantendrá a Jerry a flote" . Chicago Tribune .
- ^ Van Vynckt, Virginia (16 de abril de 1987). "Omni ofrece (casi) todas las cosas a los compradores" . Chicago Sun-Times . pag. 7.
Imagínese una farmacia abierta toda la noche, una tienda departamental, un supermercado, una tienda especializada y una charcutería bajo un mismo techo. Esa es la idea detrás de Omni, una supertienda de 86,000 pies cuadrados que Dominick's Finer Foods abrió la semana pasada en los suburbios del suroeste de Orland Park.
- ^ a b Britt, Phillip (29 de agosto de 1990). "Crossroads Shopping Center agrega Fashion Bug" . Tiempos del noroeste de Indiana .
- ^ Manor, Robert (3 de febrero de 2007). "Dominick's cerrará 14 tiendas de la zona en abril" . Chicago Tribune .
- ^ Erler, Susan (18 de abril de 2003). "Strack's cruza la calle" . Tiempos del noroeste de Indiana .
- ^ Thomas, Jason (28 de julio de 1999). "Dominick's para cerrar sus puertas" . Tiempos del noroeste de Indiana .
- ^ Podmolik, Mary Ellen y Cruze, Tom (10 de octubre de 1997). "Omni fuera del menú de Dominick: la cadena planea la conversión a 'tiendas frescas ' " . Chicago Sun-Times . pag. 59.
Dominick's Supermarkets Inc., anunció el jueves planes para eliminar sus 17 tiendas de alimentos con descuento Omni y convertir la mayoría de ellas en "tiendas frescas" de Dominick para el próximo verano. Para Dominick's, es probable que el cambio aumente aún más el margen de beneficio. Las renovadas "tiendas de productos frescos", introducidas en 1994 con productos alimenticios de moda y una selección más amplia de productos, han sido extremadamente populares entre los clientes.
- ^ Holecek, Andrea (21 de enero de 1999). "Cierre de Schererville Dominick. Los cambios en el formato de la tienda aparentemente condenaron la ubicación" . Tiempos del noroeste de Indiana .
- ^ Bigness, Jon (14 de octubre de 1998). "Para Dominick's, venta un nuevo comienzo: $ 1,85 mil millones de acuerdo de Safeway puede impulsar el crecimiento" . Chicago Tribune .
- ^ Porta, Sharon (2 de noviembre de 2002). "En la bolsa" . Tiempos del noroeste de Indiana .
- ^ a b c d Pegler, Martin (1989). Diseño de Mercados, Supermercados e Hipermercados . ISBN de Retail Reporting Corp. 9780934590334. OCLC 21565944 .
- ^ "St. Paul Bancorp Inc., matriz de St. Paul Federal Bank para ..." Chicago Tribune . 1988-10-18.
- ^ Stangenes, Sharon (13 de mayo de 1993). "Primera sucursales de Chicago en Dominick's" . Chicago Tribune .
- ^ Porta, Sharon (6 de noviembre de 1991). "La sucursal de New Centier Bank está abierta los siete días de la semana" . Tiempos del noroeste de Indiana .