Un abatidor es un animal, generalmente ganado , que no puede sostenerse por sí solo y, por lo tanto, debe ser sacrificado. Un animal caído , uno que no puede pararse, no es necesariamente un abatido.
La incapacidad del animal para pararse puede deberse a una enfermedad o lesión. En casi todos los casos, la mayoría de los agricultores consideran que es tanto humano como rentable matar al animal cuando se debilita, en lugar de mantenerlo vivo y malsano. Una vez matado, y dependiendo de cómo el animal se convirtió en un abatido y cómo fue asesinado, el animal puede ser incinerado , enterrado , sacrificado o sacrificado . Debido a la enfermedad de las vacas locas , la matanza de ganado bovino es un tema de gran preocupación.
El uso de ciertos aditivos alimentarios para animales se ha relacionado con tranquilizantes, como el uso de ractopamina en cerdos. [1] [2]
Un problema de larga data es si estos animales son tratados de manera humana o inhumana por los transportistas, los corrales de ganado y los empacadores mientras son trasladados o retenidos para el sacrificio. Periódicamente se presenta legislación en el Congreso para prohibir la venta o transferencia de tales animales, pero los grupos de productores de ganado (que generalmente están de acuerdo en que los mercados de ganado no deben aceptar animales con discapacidades graves) han sostenido durante mucho tiempo que sus esfuerzos voluntarios para poner fin a las prácticas nocivas ya han demostrado ser exitosos. El proyecto de ley agrícola de 2002 (PL 107-171, Sec. 10815) requería que el USDA investigara y presentara un informe sobre el ganado no ambulatorio, y emitir y hacer cumplir las regulaciones, si se consideraba necesario, para proporcionar un trato humano. [3]
Diferentes jurisdicciones tienen diferentes reglas sobre lo que se puede hacer con una vaca caída. En algunas jurisdicciones, la vaca puede ser sacrificada sin lugar a dudas. En otros, el ganado caído no puede ser sacrificado incluso si la causa es una lesión física. En los Estados Unidos , la inspección de la carne suele ser un asunto de comercio interestatal y está regulada por la Ley Federal de Inspección de la Carne . Ahora todos los establos de subasta de ganado no pueden llevar vacas enfermas o caídas debido a las sentencias que se originaron con la crisis de las "vacas locas" de la EEB .
En Canadá, el transporte de animales está regulado por el gobierno federal. El Reglamento Sanitario de los Animales [4] establece que un animal debe ser apto para el viaje previsto y que no se puede transportar un animal no ambulatorio porque el transporte causaría un sufrimiento adicional.